Nutellový cheesecake

1. Rozehřejte troubu na 180 °C.
   Sušenky rozmixujeme v mixéru a přidáme rozpuštěné máslo. Mixujeme na hladké směsi.
   Rozprostřete sušenky na dno 26 cm kulaté formy a dáme na 13 až 15 minut péct.
   Vytáhneme z trouby a necháme zchladnout. Troubu nevypínáme.
   Stáhneme teplotu trouby na 150 °C.
2. V jiné misce pomocí robotu smíchejte tvaroh a 3/4 smetany, přidejte smíchaný cukr s kukuřičným škrobem.
   Přidejte vanilkový extrakt a pak vajíčka. Přidávejte po jednom, dokud předchozí je dostatečně promíchané se zbytkem směsi.
   Asi třetinu z hotové směsi dejte do jiné mísy, do ní přidejte Nutelu
3. Nalijte tvarohovou směs na připravený korpus, nejdřív světlou, potom s Nutelou.
   Pečte při 150 °C 45 až 55 minut. Po uplynulém čase vypněte troubu a nechte cheesecake ještě hodinku uvnitř.
4. Nechte úplně vychladnout v pokojové teplotě.
   Mezitím si připravte polevu z Nutely – v rendlíku přiveďte smetanu k varu a nalijte ji na Nutelu. Zamíchejte a potřete směsí vychladlý cheesecake.
   Zakryjte a dejte koláč přes noc do lednice.

Zveřejněno 11. 10. 2016