Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 269 kJ / 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,43 g |
| Tuky | 33,50 g |
| Vláknina | 13,54 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 181 mg |
| Sůl | 0,38 g |
| Sacharidy | 28,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibule překrojíme podélně a pak napříč nakrájíme na měsíčky. V kastrolu rozehřejeme máslo a restujeme cibuli, aby zesklovatěla. Dáme na chvíli stranou, zakryjeme poklicí. Cibule sama dojde. Tu chvíli si určete, ale stačí 3 minuty.
Krok 2: Vrátíme zpět na vařič, přilijeme víno, promícháme a necháme vařit. Pokud máte k dispozici jen sušený tymián, přidáme ho teď. Osolíme a opepříme. Když se víno mírně vyvaří, zalijeme cibuli kuřecím vývarem a provaříme. Teď je chvilka na čerstvý tymián. Můžete přidat ještě trochu vody, pokud se polévka redukovala víc, než jste čekali. Teplotu zmírníme a vaříme ještě tak 4 až 5 minut. Dochutíme případně ještě solí a pepřem. Po odstavení můžeme zakrýt poklicí.
Krok 3: Plátky toastového chleba vykrojíme (libovolný tvar), osmahneme na oleji a ještě na pánvi je posypeme strouhaným sýrem, pánev zakryjeme a dáme stranou, toasty se sýrem samy dojdou.
Krok 4: Při podávání dáme do polévky na talíři toasty se sýrem, dozdobíme pažitkou.
Zveřejněno 12. 10. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plná cibulačka po francouzsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m94E
Moje poznámka
Plná cibulačka po francouzsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m94E
Nejnovější recepty
Kapr na křenu
Přidáno před 7 hodinami
Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 14 hodinami
Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové
Přidáno před 15 hodinami
Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 16 hodinami
Vlašský salát podle ČSN
Přidáno před 16 hodinami
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno 10. 12. 2025 14:21:35
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční bramborový salát se sojanézou
puppystaff1993 před 1 hodinou
Celerová pomazánka s nádechem česneku
Olympus před 2 hodinami
Šlehačkové cukroví
KekkyPetra před 2 hodinami
Vánočka II
Sojkal před 3 hodinami
Citronové rohlíčky
Terka39 před 4 hodinami
Nejlepší nadýchané muffiny
VerunkaBerunka před 4 hodinami
Uherská pěna
Daami před 6 hodinami
Zelňačka z hlávkového zelí
Kajkajak před 7 hodinami
Mandlové laskonky
IRBONA před 7 hodinami
Tématické fráze:
cibulacka,
fr. cibulacka,
fr cibulacka,
fr.cibulačka,
francouzska cibulacka,
uzená cibulačka,
cibulačka recept,
cibulacka z cervene cibule,
fr. gibulačka,
fr. polevka cibulačka recept,
fr.cibulacka s majoranlou,
fr cibulackaa,
cibulačka po francouzsku,
cibulačka s cervene cibule,
kolac zuzanin,
cibulacka postup
Suroviny:
cibule červená,
cibule,
víno bílé suché,
vývar kuřecí,
máslo,
tymián sušený,
tymián čerstvý,
olej,
sůl,
pepř,
pažitka,
voda,
chléb toustový,
sýr strouhaný
Komentáře (5)
V minulosti v restauracích často vydávali českou cibulačku za francouzskou klasiku