Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Restované kuře se zeleninou

Name: Restované kuře se zeleninou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 400 g kuřecích stehenních řízků; 1/3 šálku sojové omáčky; 2 lžíce ústřicové omáčky; sůl; pepř; 3 stroužky česneku; 1/2 žluté papriky; 1/2 červené papriky; 1 červená cibule; 1 jarní cibulka; 2 hrstě zelených fazolek; 3 lžíce olivového oleje; 1 bulva pak choi; 2 lžíce vody; Příloha:; rýže

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mojetara

3 názory

Doba přípravy 35 min

35 min (35 min příprava)

21. 10. 2016 01:04

Restované kuře se zeleninou, Restované kuře se zeleninou — Restované kuře se zeleninou

Nutriční hodnoty

Energie	4 024 kJ / 962 kcal
Bílkoviny	98,98 g
Tuky	48,43 g
Vláknina	4,82 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	6,75 g
Sůl	15,35 g
Sacharidy	30,12 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme maso, které nakrájíme na nudličky. Osolíme a opepříme. Smícháme sójovou omáčku s ústřicovou a do této směsi naložíme maso. Necháme stát v pokojové teplotě 15 minut. Papriky nakrájíme na proužky, pak choi zbavíme spodní části košťálu a nakrájíme napříč na kousky, česnek nasekáme nadrobno. Červenou cibuli překrojíme podélně na půlku a napříč nakrájíme měsíčky. Dáme vařit (dusit) rýži.
Rozehřejeme 2 lžíce oleje ve woku a opékáme naložené kousky masa. Asi tak 5 až 6 minut. (Marinádu dáme stranou!) Maso vyjmeme z pánve a odložíme na teplé místo.
Přidáme lžíci oleje a osmažíme nasekaný česnek. Stačí 1 minuta. Přidáme nakrájenou zeleninu: cibuli, papriky, pak choi a restujeme 3 minuty. Poté přidáme zelené fazolky (mohou být mražené), zalijeme 3 lžícemi marinády a 2 lžícemi vody. Přidáme na asi 2 cm kousky nakrájenou jarní cibulku. Vaříme ještě 5 až 6 minut, aby zelenina změkla.
Do pánve k zelenině vrátíme maso, promícháme a vaříme ještě tak 4 minuty.
Podáváme s rýží.

Poznámka autora receptu

Pak choi je zelenina s jemnou vůní kedlubny. A také tak trochu vypadá – jakoby z kedlubny rovnou rostly listy. Má to být zelí. Recept krok za krokem také na http://www.mojetara.cz/recipe/restovane-kure-se-ze...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Martysek 60 min

Kuře vařené v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Kuře pečené v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Načíst další

Komentáře

nanny

22. 10. 2016 15:55

pak choi je velmi zdravy ,da se velmi ruzne zpracovavat.v tomto receptu je zase vse co my radi

mojetara

21. 10. 2016 06:06

spagetka: Taky možnost Taky jsem hledal, když jsem tu nabídl nedávno recept na kuře, tedy http://www.mojetara.cz/recipe/kureci-kousky-s-pak-... a tam jsem se víc rozpovídal. A protože pak choi prodávají po dvou, musel jsem dělit (vařím pro dva) a zužitkovat. Toto je výsledek druhého pokusu Až teď mi došlo, že voní jako kedlubna A chutná!

spagetka

21. 10. 2016 05:32

Musela jsem si vyguglit, jak Pak choi vypadá a zjistila jsem, že ho podle vizáže vídávám v Kaufu , jen jsem si nevšimla názvu. Rozhodně vyzkouším celý recept i samotné zelí
http://farmareni.cz/katalog-produktu/zeli/zeli-cin...