Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moravský vrabec se slaninovou kapustou a nočky
Vrátili jste se z podzimní procházky, ze sychravého počasí, promrzlí a unavení? Tak to určitě uvítáte opravdu sytou a výživnou porci masa, gnocchi a skvěle ochucené kapusty. I odpůrci její chuti zjihnou a naloží si plný talíř!
Suroviny pro 5
5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 506 kJ / 3 228 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 190,48 g |
| Tuky | 216,37 g |
| Vláknina | 39,59 g |
| Cholesterol | 612 mg |
| Sodík | 2,32 g |
| Sůl | 4,90 g |
| Sacharidy | 99,82 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omyté a osušené maso nakrájíme na větší kousky. Posypeme solí, pepřem a kmínem. zakápneme olejem a promícháme. Necháme chvíli uležet. Cibuli a česnek nakrájíme na kousky. Dno pekáče pokryjeme cibulí s česnekem.
Krok 2: Na cibuli uložíme maso a zalijeme pivem. Přikryjeme a pečeme při 200 °C 45 minut. Poté odkryjeme, dolijeme vývar a pečeme do měkka. Do pekáče přisypeme a zamícháme gnocchi. Dopečeme 5-10 minut, aby nočky byly měkké.
Krok 3: Kapustu nakrájíme na tenké proužky. Osolíme, přidáme kmín a podlijeme jen mírně vodou tak, aby byla jen asi do poloviny kapusty. Kapusta zmenší svůj obsah, vody nesmí být moc.
Krok 4: Slaninu nakrájíme a dáme se sádlem vyškvařit. Přidáme mouku a uděláme jíšku. Přidáme ji do měkké vařící kapusty a necháme 10-15 minut povařit. Dochutíme utřeným česnekem, případně čerstvě mletým pepřem. Podáváme s nočky a masem.
Zveřejněno 7. 12. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Moravský vrabec se slaninovou kapustou a nočky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1kWj
Moje poznámka
Moravský vrabec se slaninovou kapustou a nočky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1kWj
Nejnovější recepty
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno před 12 hodinami
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno před 12 hodinami
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno před 12 hodinami
Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney
Přidáno před 12 hodinami
Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra
Přidáno před 12 hodinami
Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy
pinonek před 13 hodinami
Jednoduchá bublanina
Helenecka 21 před 14 hodinami
Tvarohová jednoduchá bábovka
Jana.Vernerova před 16 hodinami
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 18 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 18 hodinami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo před 18 hodinami
Ražniči v zapékací misce
Valis před 19 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Jamca před 19 hodinami
Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky
jehela před 20 hodinami
Kuřecí maso na medu
michaelatomastikova999 před 20 hodinami
Tématické fráze:
kapusta recept,
moravský vrabec recept,
vepřové v kapustě a nocky,
moravský vrabec špalíčky,
vepřovy vrabec s dušenou kapustou,
recepty kapusta,
recepty z kapusty,
recept moravský brabec,
pikantni moravsky vrabec recept,
pikantni moravsky vrabec recept,
veprovy vrabec s kapustou,
kapusta s vrabcem,
dušená kapusta maravský vrabec,
moravský vrabec alternativa,
slaninovou kapustou,,
kapesta moravský vrabec
Suroviny:
plec vepřová,
bůček,
cibule,
česnek,
pivo světlé,
vývar masový,
olej,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý,
kapusta,
slanina,
sádlo,
mouka hladká,
sůl,
kmín celý,
pepř mletý,
gnocchi
Komentáře (3)