Černé fazole s rýží v kokosovém mléce

Kuchař: evosheek

Doba přípravy: 90 minut 1-2 porce Luštěniny 2 názory

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

1 šálek propláchnutých černých fazolí

1 cibule

½ červené papriky

2 stroužky česneku

1 bobkový list

mletý pepř

sůl

1 plechovka kokosového mléka

3 šálky rýže

pepř

kurkuma

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Den předem namočené fazole uvaříme doměkka.

2. Když jsou fazole měkké, vyměníme vodu (fazole musí být zalité) a přidáme cibuli, česnek, na čtverečky nakrájenou papriku, bobkový list, pepř a osolíme, popř. můžeme přidat kurkumu.

3. Po chvilce varu přidáme rýži a kokosové mléko a vaříme, dokud rýže nezměkne. Podle potřeby doléváme vodu.

4. Servírujeme s uzeným masem anebo jako samostatné jídlo.

Kuchař: evosheek