Turecká čočka s mrkví

Name: Turecká čočka s mrkví
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 šálek (120 g) čočky – hnědé, zelené nebo černé; 3 šálky vody; 2 lžíce extra panenského olivového oleje; 1 cibule – podélně přepůlíme a pak nakrájíme napříč na půlměsíčky; 2 mrkve nakrájíme na kolečka či plátky; 1 lžička koriandru (sušeného); 4 stroužky česneku prolisované; 1 lžíci rajského protlaku rozpustíme v 1 šálku vody; 1 lžička cukru; sůl; máta (nasekáme)

Hodnocení receptu je 4,7 (17×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Turecká čočka s mrkví, Turecká čočka s mrkví

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 114 kJ / 505 kcal
Bílkoviny	4,49 g
Tuky	39,51 g
Vláknina	11,82 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	102 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	29,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku propereme a dáme vařit ve 3 šálcích vody. Jakmile ji převedeme k varu, zmírníme teplotu, zakryjeme a dusíme 15 minut. Pak scedíme. Vodu si necháme stranou! Krok 2: Rozehřejeme olej na středním plameni, přidáme nakrájenou cibuli a koriandr. Za stálého míchání restujeme asi tak 5 minut, aby cibule byla měkká. Přidáme nakrájenou mrkev, česnek a osolíme podle chuti. Vaříme za stálého míchání tak 2 až 3 minuty, aby mrkev začala měknout. Krok 3: Smícháme rajčatový protlak rozpuštěný ve vodě, cukr a scezenou čočku. Přidáme tak šálek až šálek a půl vody z čočky (čočka by měla být pod vodou, stačí aby byla pokrytá). Osolíme a podle chuti přidáme i nasekanou mátu. Přivedeme k varu a dusíme odkryté asi 15 až 20 minut, dokud čočka nezměkne a tekutina se dost neredukuje. Můžeme ještě osolit, podle chuti. A přidat část nasekané máty. Krok 4: Podáváme teplé nebo necháme vychladnout na pokojovou teplotu a přidáme bulgur nebo quinou.

Čočku propereme a dáme vařit ve 3 šálcích vody. Jakmile ji převedeme k varu, zmírníme teplotu, zakryjeme a dusíme 15 minut. Pak scedíme. Vodu si necháme stranou!
Rozehřejeme olej na středním plameni, přidáme nakrájenou cibuli a koriandr. Za stálého míchání restujeme asi tak 5 minut, aby cibule byla měkká. Přidáme nakrájenou mrkev, česnek a osolíme podle chuti. Vaříme za stálého míchání tak 2 až 3 minuty, aby mrkev začala měknout.
Smícháme rajčatový protlak rozpuštěný ve vodě, cukr a scezenou čočku. Přidáme tak šálek až šálek a půl vody z čočky (čočka by měla být pod vodou, stačí aby byla pokrytá). Osolíme a podle chuti přidáme i nasekanou mátu. Přivedeme k varu a dusíme odkryté asi 15 až 20 minut, dokud čočka nezměkne a tekutina se dost neredukuje. Můžeme ještě osolit, podle chuti. A přidat část nasekané máty.
Podáváme teplé nebo necháme vychladnout na pokojovou teplotu a přidáme bulgur nebo quinou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 12. 2016

Poznámka autora mojetara

Recept krok za krokem s fotopostupem také na http://www.mojetara.cz/recipe/turecka-cocka-s-mrkv...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Turecká čočka s mrkví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nWNY

Çılbır (turecké vejce s jogurtem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

gebrovaaa 25 min

Dušená mrkev s čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janapelka 40 min

Čočka nakyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

www.zarovi.cz

Turecký med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Turecké masové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Turecká pizza (Lahmacun)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 120 min

Zobrazit více

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mojetara 30 min

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 85 min

Vánoční rybí polévka z kapra a sumce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 215 min

Tatarský bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mojetara 25 min

Hrášková polévka se slaninou a krutonem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mojetara 35 min

Špagety s rajčaty a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 40 min

Zobrazit více

Luštěniny
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Čočka

Bylinky
Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Restování
Vaření
Evropská kuchyně
Zelenina

Moje poznámka

Turecká čočka s mrkví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nWNY

Náhodný recept

Pikantní "papiňáková" vepřová roláda v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno před 17 hodinami

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno před 17 hodinami

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Další recepty

Komentáře (4)

JanaDorazinova 16. 2. 2020 10:51

LukasM přidal novou fotografii! 6. 9. 2019 06:47

popoluska340 1. 1. 2017 14:09

Paradna sosovica,urcite mi bude chutit.

mojetara přidal novou fotografii! 31. 12. 2016 19:05

Přečtěte si

Tuřín na zahradě: Nenáročná zelenina našich předků zachutná i nám Hodnocení 7×

Tuřín na zahradě: Nenáročná zelenina našich předků zachutná i nám

Tuřín se zaslouženě vrací do našich kuchyní. Objevte nové chutě, které znaly naše babičky Hodnocení 3×

Tuřín se zaslouženě vrací do našich kuchyní. Objevte nové chutě, které znaly naše babičky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Slaninová pomazánka: Lahodné pohoštění jen ze čtyř surovin je hotové raz dva, výraznou chuť zařídí oblíbený sýr

Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Turecká vejce: Vychutnejte si jemnou, lehce pikantní a voňavou exotiku na talíři Hodnocení 2×

Turecká vejce: Vychutnejte si jemnou, lehce pikantní a voňavou exotiku na talíři

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Zbyly vám knedlíky? Tímto způsobem je ohřejete tak, že budou nadýchané a měkké a nikdo nepozná rozdíl

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrová omáčka

Tamarilka před 1 hodinou

Pečená červená řepa

Hanawagy před 1 hodinou

Rybí vývar z pomalého hrnce

jaroslav.foltyn před 1 hodinou

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Zuzu10 před 1 hodinou

Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré

Bizon33 před 2 hodinami

Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem

Bizon33 před 2 hodinami

Mila kuličky Videorecept

Mila kuličky

Marule před 3 hodinami

Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu

Olympus před 4 hodinami

Oříškový sen - sušenky Videorecept

Oříškový sen - sušenky

cernar před 5 hodinami

Dvojctihodná zelňačka

Leni1970 před 22 hodinami

Tématické fráze:
čočka s mrkví, červená čočka s mrkví, cocka s mrkvi a rajcaty, cocka s mrkvi recept, čočka s mrkví a anglickou, černá čočka s mrkví, top recepty čočka recept, mrkev s čočkou, cocka mrkev, červená čočka s mrkví recept, čočka s mrkví a masem, zelená čočka s mrkví, čočka recepty, čočka s mrkví a cibulkou, zelená čočka-recepty, nejlepsi cocka s mrkvi, čočka s mrkví a rajčata, čočka s v mrkvi, čočka mrkev recept, mrkev a čočka

Suroviny:
čočka, voda, olej olivový extra virgin, cibule, mrkev, koriandr, česnek, protlak rajčatový, cukr, sůl, máta

Turecká čočka s mrkví

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno