Turecká čočka s mrkví

Name: Turecká čočka s mrkví
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 šálek (120 g) čočky – hnědé, zelené nebo černé; 3 šálky vody; 2 lžíce extra panenského olivového oleje; 1 cibule – podélně přepůlíme a pak nakrájíme napříč na půlměsíčky; 2 mrkve nakrájíme na kolečka či plátky; 1 lžička koriandru (sušeného); 4 stroužky česneku prolisované; 1 lžíci rajského protlaku rozpustíme v 1 šálku vody; 1 lžička cukru; sůl; máta (nasekáme)

Hodnocení receptu je 4,7 (17×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Turecká čočka s mrkví, Turecká čočka s mrkví

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 114 kJ / 505 kcal
Bílkoviny	4,49 g
Tuky	39,51 g
Vláknina	11,82 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	102 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	29,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku propereme a dáme vařit ve 3 šálcích vody. Jakmile ji převedeme k varu, zmírníme teplotu, zakryjeme a dusíme 15 minut. Pak scedíme. Vodu si necháme stranou! Krok 2: Rozehřejeme olej na středním plameni, přidáme nakrájenou cibuli a koriandr. Za stálého míchání restujeme asi tak 5 minut, aby cibule byla měkká. Přidáme nakrájenou mrkev, česnek a osolíme podle chuti. Vaříme za stálého míchání tak 2 až 3 minuty, aby mrkev začala měknout. Krok 3: Smícháme rajčatový protlak rozpuštěný ve vodě, cukr a scezenou čočku. Přidáme tak šálek až šálek a půl vody z čočky (čočka by měla být pod vodou, stačí aby byla pokrytá). Osolíme a podle chuti přidáme i nasekanou mátu. Přivedeme k varu a dusíme odkryté asi 15 až 20 minut, dokud čočka nezměkne a tekutina se dost neredukuje. Můžeme ještě osolit, podle chuti. A přidat část nasekané máty. Krok 4: Podáváme teplé nebo necháme vychladnout na pokojovou teplotu a přidáme bulgur nebo quinou.

Čočku propereme a dáme vařit ve 3 šálcích vody. Jakmile ji převedeme k varu, zmírníme teplotu, zakryjeme a dusíme 15 minut. Pak scedíme. Vodu si necháme stranou!
Rozehřejeme olej na středním plameni, přidáme nakrájenou cibuli a koriandr. Za stálého míchání restujeme asi tak 5 minut, aby cibule byla měkká. Přidáme nakrájenou mrkev, česnek a osolíme podle chuti. Vaříme za stálého míchání tak 2 až 3 minuty, aby mrkev začala měknout.
Smícháme rajčatový protlak rozpuštěný ve vodě, cukr a scezenou čočku. Přidáme tak šálek až šálek a půl vody z čočky (čočka by měla být pod vodou, stačí aby byla pokrytá). Osolíme a podle chuti přidáme i nasekanou mátu. Přivedeme k varu a dusíme odkryté asi 15 až 20 minut, dokud čočka nezměkne a tekutina se dost neredukuje. Můžeme ještě osolit, podle chuti. A přidat část nasekané máty.
Podáváme teplé nebo necháme vychladnout na pokojovou teplotu a přidáme bulgur nebo quinou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 12. 2016

Poznámka autora mojetara

Recept krok za krokem s fotopostupem také na http://www.mojetara.cz/recipe/turecka-cocka-s-mrkv...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Turecká čočka s mrkví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nWNY

Çılbır (turecké vejce s jogurtem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

gebrovaaa 25 min

Dušená mrkev s čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janapelka 40 min

Čočka nakyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

www.zarovi.cz

Turecký med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Turecké masové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Turecká pizza (Lahmacun)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 120 min

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 85 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mojetara 30 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 45 min

Snový okurkový salát s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 10 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Květákové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 35 min

Zobrazit více

Luštěniny
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Čočka

Bylinky
Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Restování
Vaření
Evropská kuchyně
Zelenina

Moje poznámka

Turecká čočka s mrkví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nWNY

Náhodný recept

Zadělávaný pórek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 6 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 9 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 9 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 9 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 9 hodinami

Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

JanaDorazinova 16. 2. 2020 11:51

LukasM přidal novou fotografii! 6. 9. 2019 07:47

popoluska340 1. 1. 2017 15:09

Paradna sosovica,urcite mi bude chutit.

mojetara přidal novou fotografii! 31. 12. 2016 20:05

Přečtěte si

Lahodná křenová omáčka má říz, ale nespálí vám pusu. Docílíte toho dvěma jednoduchými způsoby

Jak pěstovat a používat tuřín? Opomíjená zelenina chutí připomíná mladé kedlubny Hodnocení 23×

Jak pěstovat a používat tuřín? Opomíjená zelenina chutí připomíná mladé kedlubny

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Turecká vejce: Vychutnejte si jemnou, lehce pikantní a voňavou exotiku na talíři Hodnocení 2×

Turecká vejce: Vychutnejte si jemnou, lehce pikantní a voňavou exotiku na talíři

Káva s párou v Litoměřicích nabízí skvělou atmosféru i výborné dezerty do 90 korun: Jednu chybičku jsme ovšem našli

Velký test koláčů v Praze: Kde koupíte dobré koláčky za 36 Kč a kde excelentní koláče za 88 Kč? Tyhle podniky vedou!

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Voňavý jablečný štrúdl snadno a rychle: Křehké jogurtové těsto se netrhá, podrží vláčnou náplň a zvládne ho i začátečník

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 8 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 8 hodinami

Sněhový rybízový koláč

Gablik před 9 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

ilonkakulisek před 9 hodinami

Fofr broskvový koláč

GumovaKachnicka před 10 hodinami

Brokolice s Nivou

Dede. před 10 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

slunecnice666 před 11 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Rosiwannabe před 11 hodinami

Mirabelková marmeláda

vojfrancezska před 12 hodinami

Mirabelkový sirup

vojfrancezska před 13 hodinami

Tématické fráze:
čočka s mrkví, červená čočka s mrkví, cocka s mrkvi a rajcaty, cocka s mrkvi recept, čočka s mrkví a anglickou, černá čočka s mrkví, top recepty čočka recept, mrkev s čočkou, cocka mrkev, červená čočka s mrkví recept, čočka s mrkví a masem, zelená čočka s mrkví, čočka recepty, čočka s mrkví a cibulkou, zelená čočka-recepty, nejlepsi cocka s mrkvi, čočka s mrkví a rajčata, čočka s v mrkvi, čočka mrkev recept, mrkev a čočka

Suroviny:
čočka, voda, olej olivový extra virgin, cibule, mrkev, koriandr, česnek, protlak rajčatový, cukr, sůl, máta

Naposledy jste si prohlédli

Noky s houbovým ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Dort s motýlky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

petji

Makovo-jablečný Fluden

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Rizoto se sojovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

amarcha 40 min

Bramborový salát alá FrodoBagin (SUPER kvalita)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

frodobagin 220 min

Turecká čočka s mrkví

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji