Velké koláče
Kynuté koláče nesmí chybět na svatbách, různých oslavách, nebo jen tak u odpolední kávy. Tuto tradiční sladkou pochoutku z české kuchyně všichni milují a každý si může vybrat náplň, která mu nejvíce chutná.
Suroviny pro 4 kusy
4kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 29 881 kJ / 7 142 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 218,97 g |
Tuky | 235,44 g |
Vláknina | 68,13 g |
Cholesterol | 1,40 g |
Sodík | 1,19 g |
Sůl | 2,24 g |
Sacharidy | 1 002,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme mouku, cukr, špetku soli a uděláme v ní důlek. Do důlku rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem. Až vzejde kvásek, přidáme rozehřáté máslo a vajíčko. Vypracujeme hladké těsto, které se nelepí k míse.
Těsto necháme kynout asi 1 hodinu na teplém místě. Krok 2: Náplň I:
Mák nameleme a přendáme do kastrůlku. Dále přidáme mléko, marmeládu, cukr a špetku skořice. Vše svaříme a necháme vychladnout.
Náplň II:
Smícháme v misce tvaroh, vajíčka a cukry.
Náplň III:
Jablková povidla smícháme s rozdrcenými piškoty do husté kaše. Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři díly. Vypracujeme z dílů hladké koule a ty vyválíme do tloušťky 4-5 mm. Krok 4: Obvod uděláme tak, že kraje vyválené placky zandáme pod placku a vytvarujeme. Dále vyválené a vytvarované těsto přendáme na plech a urovnáme. Krok 5: Na těsto dáváme střídavě náplně, které upravíme do trojúhelníků. Na mák ještě pokládáme mandle a na tvaroh rozinky. Okraje těsta potíráme rozkvedlaným vajíčkem. Krok 6: Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 20-30 minut.
Těsto necháme kynout asi 1 hodinu na teplém místě. Krok 2: Náplň I:
Mák nameleme a přendáme do kastrůlku. Dále přidáme mléko, marmeládu, cukr a špetku skořice. Vše svaříme a necháme vychladnout.
Náplň II:
Smícháme v misce tvaroh, vajíčka a cukry.
Náplň III:
Jablková povidla smícháme s rozdrcenými piškoty do husté kaše. Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři díly. Vypracujeme z dílů hladké koule a ty vyválíme do tloušťky 4-5 mm. Krok 4: Obvod uděláme tak, že kraje vyválené placky zandáme pod placku a vytvarujeme. Dále vyválené a vytvarované těsto přendáme na plech a urovnáme. Krok 5: Na těsto dáváme střídavě náplně, které upravíme do trojúhelníků. Na mák ještě pokládáme mandle a na tvaroh rozinky. Okraje těsta potíráme rozkvedlaným vajíčkem. Krok 6: Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 20-30 minut.
Zveřejněno 26. 1. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velké koláče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GN7J
Moje poznámka
Velké koláče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GN7J
Nejnovější recepty
Čokoládové s kytičkou
Přidáno před 4 hodinami
Brambory na smetaně 2
Přidáno před 6 hodinami
Pečená štika s dýní
Přidáno před 10 hodinami
Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší
Přidáno před 11 hodinami
Halloweenští duchové s ořechovou náplní
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý ořechový závin
Sladkostiodbarborky před 2 hodinami
Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou
Komtesina před 3 hodinami
Tvarohový koláč se švestkami
Valis před 3 hodinami
Nejlepší špenát
Zaneta23 před 6 hodinami
České buchty
Zaneta23 před 7 hodinami
Gulášovka z mletého masa
trdlo před 7 hodinami
Kynutý houskový knedlík 2
Merylas před 8 hodinami
Sýrovo-brokolicové placky
Eva z HK před 10 hodinami
Ostružinový kynutý věnec
Cejenka před 12 hodinami
Zapečené špagety se sýrem
Lennulinka před 12 hodinami
Tématické fráze:
velké koláče,
velky kolac,
koláče velké,
recept testo velky kolac,
recept na velké koláče,
velké koláče recepty,
velke kolace recept,
velký koláč recept,
kolac velky,
velke tvarohove kolace,
velke kolače videorecept,
koláče,
recept na velky kolače,
recept na velký koláč,
velké koláče na plech,
koláče velký,
toprecety velke kolace,
recept velké koláče,
velké kpláče,
velký koláče
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
máslo,
mléko,
droždí,
vejce,
cukr vanilkový,
sůl,
mák,
cukr,
mléko,
marmeláda rybízová,
skořice,
mandle,
tvaroh odtučněný,
vejce,
cukr,
cukr vanilkový,
rozinky,
povidla švestková,
piškoty
Komentáře (25)