Vepřové kousky s česnekem a žampiony
Doba přípravy: 60-70 minut 2 porce Vepřové maso 0 názorů
Suroviny
- 4 plátky vepřového masa
- 10 žampionů
- 4 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- sádlo
- 2 jarní cibulky
Postup přípravy receptu
Plátky vepřového masa nakrájíme na kousky. Žampiony rozkrájíme na čtvrtky. Česnek rozsekáme na drobné kousíčky.
Na pánvičce rozpustíme sádlo, vsypeme česnek a krátce orestujeme.
Přidáme maso, osolíme, opepříme, promícháme a necháme zatáhnout.
Přisypeme nakrájené žampiony a necháme chvilku opékat.
Podlijeme vodou a dusíme do změknutí masa i žampionů.
Podáváme s rýží a na talíři ozdobíme nakrájenou jarní cibulkou.
Poznámka
Česnek se restuje jenom chviličku, maximálně 1 minutu, aby nezhořkl a je třeba ho neustále míchat.
Žampiony pustí vodu, proto je možné je chvilku restovat bez podlévání.
Není třeba ničím zahušťovat, podléváním se vytvoří šťáva, která úplně stačí.
Jako příloha by se určitě hodila i bramborová kaše nebo brambory, rýže mi k tomu ale seděla nejlíp. Chuť výborně doplní i kysané zelí.
Rychlé, jednoduché a velice chutné jídlo.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vepřové kousky s česnekem a žampiony
K receptu nejsou žádné komentáře.
