Vepřové kousky s česnekem a žampiony

Kuchařka: Johanka128

Doba přípravy: 60-70 minut 2 porce Vepřové maso 0 názorů

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

4 plátky vepřového masa

10 žampionů

4 stroužky česneku

sůl

pepř

sádlo

2 jarní cibulky

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Plátky vepřového masa nakrájíme na kousky. Žampiony rozkrájíme na čtvrtky. Česnek rozsekáme na drobné kousíčky.

2. Na pánvičce rozpustíme sádlo, vsypeme česnek a krátce orestujeme.

3. Přidáme maso, osolíme, opepříme, promícháme a necháme zatáhnout.

4. Přisypeme nakrájené žampiony a necháme chvilku opékat.

5. Podlijeme vodou a dusíme do změknutí masa i žampionů.

6. Podáváme s rýží a na talíři ozdobíme nakrájenou jarní cibulkou.

Poznámka

Česnek se restuje jenom chviličku, maximálně 1 minutu, aby nezhořkl a je třeba ho neustále míchat.

Žampiony pustí vodu, proto je možné je chvilku restovat bez podlévání.

Není třeba ničím zahušťovat, podléváním se vytvoří šťáva, která úplně stačí.

Jako příloha by se určitě hodila i bramborová kaše nebo brambory, rýže mi k tomu ale seděla nejlíp. Chuť výborně doplní i kysané zelí.

Rychlé, jednoduché a velice chutné jídlo.

Kuchařka: Johanka128