Makové křehké muffiny

Name: Makové křehké muffiny
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Na křehké těsto:; 210 g hladké mouky; 140 g másla; 70 g moučkového cukru; 1 špetka soli; 1 žloutek; 2 lžíce zakysané smetany; 1/2 citronu - kůra a šťáva; Na makovou nádivku:; 200 g mletého máku; 200 ml mléka; 60 g cukru; 1/2 citronu - kůra; 15-20 dětských piškotů; Dále:; 10 švestek (i mražené)

Jemné, křehké muffiny plné máku a švestek jsou ideální ke snídani, odpolední svačině nebo ke kávě. Snadná příprava a lahodná chuť z nich dělají rychlý a oblíbený dezert pro celou rodinu.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min Bez doby odležení těsta

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, Bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 835 kJ / 3 785 kcal
Bílkoviny	73,31 g
Tuky	217,23 g
Vláknina	41,30 g
Cholesterol	600 mg
Sodík	134 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	363,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve svaříme mléko s cukrem a mákem, přidáme citronovou kůru a zahustíme nastrouhanými piškoty. Necháme vychladnout. Krok 2: Ze všech surovin vypracujeme těsto ručně nebo pomocí robotu s noži (jde to dobře, ale těsto je potřeba vypracovat rychle, aby zůstalo křehké, dlouhým hnětením je pak těsto tvrdé). Dáme odležet do chladu cca 30 minut. Krok 3: Těsto rozválíme a vykrojíme kolečka, kterými vyložíme formu na muffiny nebo koláčky. Část těsta necháme stranou. Krok 4: Do každé formičky dáme lžičkou makovou nádivku a do ní zatlačíme kousek švestky. Krok 5: Ze zbylého těsta uděláme různé ozdoby, kterými zakryjeme vršek. Krok 6: Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C dorůžova 20-25 minut. Necháme vychladnout, pak vyklopíme, obrátíme a lehce pocukrujeme.

Nejprve svaříme mléko s cukrem a mákem, přidáme citronovou kůru a zahustíme nastrouhanými piškoty. Necháme vychladnout.
Maková náplň bez vaření
Ze všech surovin vypracujeme těsto ručně nebo pomocí robotu s noži (jde to dobře, ale těsto je potřeba vypracovat rychle, aby zůstalo křehké, dlouhým hnětením je pak těsto tvrdé). Dáme odležet do chladu cca 30 minut.
Jak dlouho nechat odležet linecké těsto
Těsto rozválíme a vykrojíme kolečka, kterými vyložíme formu na muffiny nebo koláčky. Část těsta necháme stranou.
Do každé formičky dáme lžičkou makovou nádivku a do ní zatlačíme kousek švestky.
Ze zbylého těsta uděláme různé ozdoby, kterými zakryjeme vršek.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C dorůžova 20-25 minut. Necháme vychladnout, pak vyklopíme, obrátíme a lehce pocukrujeme.

TIP: Jak upéct muffiny

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 3. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Makové křehké muffiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v61V

Křehké makové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

Křehký makový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 80 min

Křehký makový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aanicka

Křehké jablečno-makové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Makové muffiny se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1

Jablečno-makový koláč z křehkého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 50 min

Zobrazit více

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Karbanátky z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Muffiny

Česká kuchyně
Švestky - zdravé ovoce
Sváteční recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Svačina
Středně náročné
Pečení
Mák

Moje poznámka

Makové křehké muffiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v61V

Náhodný recept

Vepřové závitky na víně a zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 4 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 5 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 6 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 6 hodinami

Steaky z kapra

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella moderátorka 21. 8. 2025 12:53

Také jsem dělala, jsou moc dobré.

Křehké makové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 20. 3. 2017 07:32

Pěkné

Marie Svarcova 20. 3. 2017 07:36

mysulka:

díky

danila 19. 3. 2017 20:08

tie sú krásne!

Marie Svarcova 19. 3. 2017 20:09

danila:

děkuji

radiator 19. 3. 2017 19:28

S mákem a se švestičkou, ty budou určitě dobré

Marie Svarcova 19. 3. 2017 19:31

radiator:

opravdu jsou , díky

zizala moderátorka 19. 3. 2017 19:03

Hezké

Marie Svarcova 19. 3. 2017 19:09

zizala:

děkuji, hezký večer

Majkaa 19. 3. 2017 18:56

Recept se mi moc líbí, už jsem si ho vytiskla a určitě upeču

Marie Svarcova 19. 3. 2017 19:09

Majkaa: děkuji

, všem chutnaly tak ať se i Vám povedou

hosta 19. 3. 2017 18:50

To se mi líbí

Marie Svarcova 19. 3. 2017 19:07

hosta:

děkuji

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 19. 3. 2017 16:51

Přečtěte si

Makovec bez vajec: Upečte jednoduchý a rychlý moučník, snadný i pro začátečníky Hodnocení 28×

Makovec bez vajec: Upečte jednoduchý a rychlý moučník, snadný i pro začátečníky

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

5 receptů na makovou náplň bez vaření: Oblíbená náplň do buchet a koláčů je vždy jiná Hodnocení 21×

5 receptů na makovou náplň bez vaření: Oblíbená náplň do buchet a koláčů je vždy jiná

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Rychlá, pikantní a žádaná: Česneková pomazánka se sýrem rozzáří každý večírek i večeři a hotová je raz dva

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 6 minutami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 8 minutami

Bramborové knedlíky

Alamatej před 1 hodinou

Cikánské cukroví Videorecept

Cikánské cukroví

Annnn před 2 hodinami

Koláč s jablečnou nádivkou

Evajira před 2 hodinami

Rajská omáčka s plněnými paprikami

Evajira před 2 hodinami

Cuketové polévka s vepřovým vývarem

Kajkajak před 2 hodinami

Myšky z ředkvičky

Sahula před 2 hodinami

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Barbuna před 2 hodinami

Bílá zelňačka s koprem

Sahula před 3 hodinami

Tématické fráze:
recept na makové muffiny, makové muffiny, dobre makove mafiny, makové muffiny se smetanou, recepty na muffiny, recept na křehké makové recepty, křehké mufiny, muffiny makové, krechke mufini, recepty z křehkého těsta- makové, krehke maffiny, křehké mafiny, makove olejove muffiny, křehké těsto na mufiny, mufini recept, makové muffiny recept, recept namakové muffiny, maková nádivka 200g, nejlepší makkové muffiny

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr moučkový, sůl, žloutek, smetana zakysaná, citron, mák mletý, mléko, cukr, citron, piškoty dětské, švestky

Naposledy jste si prohlédli

Celerový krém s estragonem a dýňovými semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tanicka

Jemné kokosové cukroví Videorecept

Jemné kokosové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mamkapavla 55 min

Vepřové ragú na citronovém tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 45 min

Pečené nudličky z kapra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 45 min

Zelný salát s mrkví a křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bartja 90 min

Makové křehké muffiny

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (14)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti