Růžičkový koláč s medovou polevou
Suroviny
- Těsto:
- 250 ml mléka
- 80 g másla
- 1 vejce
- špetka soli
- 500 g polohrubé mouky
- 100 g cukru
- 1 lžička citrónové kůry
- 30 g droždí
- Náplň:
- 80 g másla
- 2 hrsti rozinek
- 2 hrsti sušeného ovoce (třešně, borůvky, brusinky,...)
- skořice
- Na potření:
- asi 4 lžíce medu
- 2-3 lžíce rumu
Postup přípravy receptu
Těsto připravíme v domácí pekárně. Do nádoby pekárny nalijeme mléko, rozpuštěné máslo, přidáme vejce, sůl, mouku, cukr, citronovou kůru a droždí. Zapneme program na těsto.
Vykynuté těsto rozválíme na obdélník. 80 g másla necháme rozehřát a rozválené těsto s ním potřeme. Rozinky a sušené ovoce propláchneme vařící vodou, necháme dobře okapat a rovnoměrně nasypeme na těsto. Nakonec lehce zasypeme skořicí.
Těsto svineme jako roládu a nakrájíme asi na 15 koleček.
Dortovou formu vymažeme tukem a kolečka naskládáme do formy řeznou stranou nahoru. Necháme ještě asi 15 minut kynout a pak pečeme při 180°C 30-40 minut.V hrníčku rozmícháme med s rumem a hotový horký koláč ihned potřeme medovou polevou. Necháme vychladnout a můžeme podávat.
Koláč je nejlepší čerstvý.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Růžičkový koláč s medovou polevou
K receptu nejsou žádné komentáře.
