Pečené vejce v šunkovém hnízdě

Postup přípravy

1. Připravíme formu (muffinovou nebo jinou). Vyložíme plátkem šunky tak, aby byly stěny pokryté.
2. Na dno nasypeme trochu nastrouhaného sýra. Poté vyklepneme do každé formy jedno vejce (do větší mísy vyklepneme tolik vajec, kolik je potřeba). Opepříme a osolíme.

   Jak rozklepnout vejce několika způsoby

3. Na každé vejce nalijeme zhruba lžíci smetany a posypeme pažitkou.
4. Dáme péct do trouby zahřáté na 180°C. Pokud bychom chtěli tekutý žloutek, necháme péct 12 minut. Pro pevný žloutek pečeme 15 minut. Opatrně vyndáme a servírujeme.