Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jipohe jipohe

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Křupavé kousky celeru jsou pečlivě naloženy ve sladkokyselém nálevu, který jim dodává jemnou pikantnost a příjemnou sladkost. Ideální k masu, do salátů nebo jako samostatná chuťovka.

Suroviny pro 1 dávka

cca 14 lahví po 0,5 l

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 883 kJ /
1 167 kcal
Bílkoviny42,46 g
Tuky8,44 g
Vláknina129,90 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 14,51 g
Sůl35,40 g
Sacharidy167,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celer očistíme a nastrouháme. Krok 2: Dáme vařit vodu a do ní přidáme kyselinu citronovou. Když se vaří, nasypeme do vody nastrouhaný celer a necháme ho spařit 5 minut, aby byl bílý. Krok 3: Na nálev vše svaříme (na 5 hlav uděláme nálev z 1,5 l vody). Do každé sklenice na dno dáme kolečko cibule, celer a zalijeme horkým, přecezeným nálevem. Zavíčkujeme a sterilujeme na 90 °C 30 minut.

TIP: Sterilování zeleniny

Zveřejněno 2. 9. 2017

Poznámka autorky jipohe

Suroviny jsou na nálev z 1 litru vody. Pokud budete dělat 5 celerů, musíte na 1,5 litru vody dát všeho o polovinu více.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9zvD

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9zvD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Suzzie: Celer scedit a pak dát do lahví. :-!

Vodu s kys. citronovou slijeme? Celer zcedit?

Urodilo se hodně celeru, tak pohledávám recept jak si ho zavařit doma. Vyzkouším, máme rádi saláty a dělám i pomazánky.

:yes::yes::yes::yes:

Skvělý jednoduchý recept :yes: Zítra vyzkouším.. :-) Právě jsem se náhodně dočetla, že se dá v podstatě cokoliv, zavařovat i v myčce nádobí, což je super, ušetří to spoustu práce :yes::-p

Tématické fráze:
sterilovaný celer, sterilovaný celer recepty, sterilovaný celer recept, zavařování celeru, recept na sterilovaný celer, sterilizovany celer, celer zavařování, celer ve sladkokyselem nalevu, jak sterilovat celer, celer sterilovaný, zavařeny celer, celer zavařování recept, sterilované celer, jak zavařovat celer, nálev na celer, recept na sterilované celer, sterilování celeru, sterelizovaný celer recept, celer v sladkokyselém nálevu, zavařování celer

Suroviny:
celer, kyselina citronová, cibule, voda, ocet, cukr, sůl, koření nové koření, pepř černý, koření hřebíček

Přidat fotografie receptu