Jednoduchý marinovaný kapr

Name: Jednoduchý marinovaný kapr
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 600 g kapra; sůl; Marináda:; 2 cibule; 1 stroužek česneku; 1 paprika; 2 lžíce bílého vínneho octa; 0,5 dl vody; 4 kuličky černého pepře; 2 kuličky nového koření; 0,5 dl oleje; 1 lžička cukru; sůl

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

tejaja

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 998 kJ / 1 434 kcal
Bílkoviny	98,50 g
Tuky	103,76 g
Vláknina	9,38 g
Cholesterol	438 mg
Sodík	260 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	24,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapra rozdelíme na porcie a osolíme. Na oleji pražíme z oboch strán do zmäknutia (podľa hrúbky mäsa cca 7-10 min z každej strany). Vyberieme a vložíme do misy. Krok 2: Do výpeku pridáme všetky suroviny na marinádu (papriku nakrájame na rezance, cesnak prelisujeme) a na slabom plameni povaríme 5 minút. Krok 3: Horúcou marinádou zalejeme opečeného kapra a necháme vychladnúť. Krok 4: Potom zakryjeme a dáme do chladničky marinovať na 24 hodín.
Podávame s chlebom.

Kapra rozdelíme na porcie a osolíme. Na oleji pražíme z oboch strán do zmäknutia (podľa hrúbky mäsa cca 7-10 min z každej strany). Vyberieme a vložíme do misy.
Jak zbavit kapra kostí
Do výpeku pridáme všetky suroviny na marinádu (papriku nakrájame na rezance, cesnak prelisujeme) a na slabom plameni povaríme 5 minút.
Horúcou marinádou zalejeme opečeného kapra a necháme vychladnúť.
Potom zakryjeme a dáme do chladničky marinovať na 24 hodín.
Podávame s chlebom.

TIP: Odšupinování kapra snadno a rychle

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 9. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchý marinovaný kapr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PwyW

Marinovaný kapr pečený na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 55 min

Marinovaný kapr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Sejbova

Marinovaný grilovaný kapr

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tomas Dytrych 21 min

Ceviche z kapra (ryba marinovaná v citrusech)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Marinovaný kapr a k němu něco navíc...

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Kapr po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 75 min

Pečený vepřový bůček Videorecept

Pečený vepřový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 70 min

Buchty na páře Videorecept

Buchty na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Zobrazit více

Ryby
Kapr

Oběd
Smažení
Marinování
Vaření

Moje poznámka

Jednoduchý marinovaný kapr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PwyW

Náhodný recept

Opravdu dobrý guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno před 12 hodinami

Hustá čočková polévka

Přidáno před 18 hodinami

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno před 18 hodinami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 19 hodinami

Slané kynuté koláče

Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36

Telecí saltimbocca

Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14

Další recepty

Komentáře (4)

jemmy 27. 9. 2017 15:04

Teda zase jste me udelala chute na kaprika,hned bych si kousek nabidla

casino 26. 9. 2017 19:30

" cca 7-10 min z každej strany"

No, furt říkám, že u nás je tendence ryby dělat příliš dlouhou dobu...

tejaja 27. 9. 2017 04:04

casino: Záleží na hrúbke mäsa. Verte, že som si to kontrolovala, ale surového kapra nemám rada. Z jednej strany bol hrubý okolo 4 cm, tam by asi 2 min nestačili. Preto píšem, že si to každý prispôsobí hrúbke mäsa. Ostatne, nikomu nič nebráni pražiť rybu podľa svojej chuti do polosurova. V recepte je podstatné to marinovanie.