Bramborový makovec s marmeládou
Suroviny
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru
- 3 střední uvařené brambory (cca 200 g)
- 3 vejce
- 200 g smetany 33%
- 100 g mletého máku
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 lžičky mleté skořice
- citronová kůra
- cukrářská poleva s citronovou příchutí
- hoblinky čokolády
- pikantní marmeláda
Postup přípravy receptu
Brambory nastrouháme na jemno. Vejce s cukry ušleháme do pěny. Zvlášť ušleháme smetanu a spojíme s vejci dohromady.
Přidáme prosátou mouku s práškem, brambory, kůru, skořici a mák. Vše opatrně smícháme a nalijeme do formy na biskupský chlebíček, vyložený pečícím papírem.
Pečeme na 180 st. asi 40-45 minut. Zkoušíme špejlí, je-li suchá, makovec je hotov. Pokud se začne připékat, před koncem pečení ho přikryjeme alobalem.
Vychladlý makovec překrojíme a namažeme marmeládou. Polevu rozehřejeme podle návodu na obalu a makovec jí polijeme. Nakonec posypeme hoblinkami čokolády.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborový makovec s marmeládou
-
Jana Remkova:
jemmy: Díky.
-
Eja57: Ne poleva je od výrobce Carla.....ale to si může zvolit každý sám.nebo si udělat svou...a marmeládu nepíši jakou, my máme rádi borůvky..ale to je asi to nejmenší.....Děkuji.....
-
cathleen:
Moc děkuji.. -
Prekrasna prezentace[jako vzdy]
-
Krásná práce Mili
-
No ale k receptu....
Krása, na promazání bych dala třeba rakytníkovou....a já jako obvykle ( kromě náplní do koláčů a buchet) mák NEMLETÝ. -
"Cukrářská poleva s citronovou příchutí" - od Vitany? našla jsem ještě dva další výrobce....kterou používáš? Já se s citronovými, bílkovými a jinými nečokoládovými polevami ani v pokročilém věku nějak nekamarádím a tohle mne zaujalo.
Mám koupenou pomerančovou polevu v pecičkách z "Dortománie" na jedno vánoční cukroví a to bych snad mohla zvládnout
-
Brambory ve slaném - výtečné. Ale ve sladkém jsou také výborné, i proto je mám tak ráda
makovec máš velice pěkný
