Kapustová polévka s drožďovými knedlíčky

Name: Kapustová polévka s drožďovými knedlíčky
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 500 g kapusty; 40 g másla; 1 lžíce oleje; 2 lžíce hladké mouky - nemusí být; muškátový květ; 1-2 stroužky česneku dle chuti; sůl; pepř mletý; vývar dle potřeby; Knedlíčky:; 1 lžíce másla; 42 g droždí kostka; 2 stroužky česneku dle chuti; sůl; pepř mletý; 1 lžička majoránky - rovná; 3-4 lžíce strouhanky; 1 vejce

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Kapustová polévka s drožďovými knedlíčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 292 kJ / 787 kcal
Bílkoviny	23,67 g
Tuky	42,16 g
Vláknina	34,30 g
Cholesterol	364 mg
Sodík	149 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	74,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozpustíme, přidáme olej a na nudličky pokrájenou kapustu. Smažíme do povadnutí za občasného promíchání. Poté přidáme česnek, muškátový květ, opepříme a osolíme a pokud budeme chtít hustější polévku, tak kapustu poprášíme ještě moukou. Vše ještě krátce osmažíme, necháme rozvonět a zalijeme vývarem. Vaříme do změknutí kapusty, kterou ve vývaru následně rozmixujeme. Kdo nerad krémové polévky, může samozřejmě ponechat nudličky. Dle chuti můžeme ještě dochutit česnekem nebo solí a pepřem a přivedeme k varu. Krok 2: Do rozmixované vroucí polévky naházíme kuličky nebo nočky z drožďového těstíčka a krátce po vyplavání povaříme.

Knedlíčky: na rozpuštěném másle necháme rozpustit na kašičku rozdrobené droždí, poté necháme zchladnout a přidáme vejce, nastrouhaný česnek, muškátový květ, pepř a sůl dle chuti. Vše promícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou. Necháme 10 minut odpočinout. Z vláčného těsta tvarujeme kuličky nebo lžičkou odkrajujeme nočky. Krok 3: Před podáváním můžeme dozdobit nasekanými bylinkami.

Máslo rozpustíme, přidáme olej a na nudličky pokrájenou kapustu. Smažíme do povadnutí za občasného promíchání. Poté přidáme česnek, muškátový květ, opepříme a osolíme a pokud budeme chtít hustější polévku, tak kapustu poprášíme ještě moukou. Vše ještě krátce osmažíme, necháme rozvonět a zalijeme vývarem. Vaříme do změknutí kapusty, kterou ve vývaru následně rozmixujeme. Kdo nerad krémové polévky, může samozřejmě ponechat nudličky. Dle chuti můžeme ještě dochutit česnekem nebo solí a pepřem a přivedeme k varu.
Do rozmixované vroucí polévky naházíme kuličky nebo nočky z drožďového těstíčka a krátce po vyplavání povaříme.

Knedlíčky: na rozpuštěném másle necháme rozpustit na kašičku rozdrobené droždí, poté necháme zchladnout a přidáme vejce, nastrouhaný česnek, muškátový květ, pepř a sůl dle chuti. Vše promícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou. Necháme 10 minut odpočinout. Z vláčného těsta tvarujeme kuličky nebo lžičkou odkrajujeme nočky.
Před podáváním můžeme dozdobit nasekanými bylinkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapustová polévka s drožďovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PkZA

Kapustová s drožďovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 35 min

Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Kapustová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ludek

Kapustová polévka s knedlíčky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Kapustové trio

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 80 min

Kapustové těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách Videorecept

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Jednoduchý jogurtový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 70 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Bramborové placky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 50 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 35 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky
Knedlíčky nudle noky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Kapusta
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Vaření
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Kapustová polévka s drožďovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PkZA

Náhodný recept

Išlské dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

fb.lib 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový pečený cheesecake

Přidáno před 3 hodinami

Vepřový plátek v sýrovém těstíčku se šunkou

Přidáno před 6 hodinami

Baby kuřátko z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 16 hodinami

Křehké řezy s tvarohovou náplní

Přidáno před 22 hodinami

Řeřichová polévka

Přidáno 10. 4. 2026 13:02:02

Zdravý a rychlý borůvkový koláček

Přidáno 10. 4. 2026 12:19:44

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 5. 12. 2017 10:55

Přečtěte si

Předpěstování plodin za oknem: Vlastní úrodu zeleniny můžete mít, i když nemáte zahradu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Sladkokyselá asijská omáčka skvěle dochutí řadu pokrmů: Připravte si ji doma podle jednoduchého receptu

Znáte slezské knedlíky? Jsou ideální ke všem omáčkám i škvarkům. Díky jedné ingredienci budou vždy perfektní

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Dokonalý párek v rohlíku s omáčkou z černého piva: Párek doladíte zelím a beraními rohy, jiný už chtít nebudete

Karambola má tvar hvězdy. Ochutnejte lahodné ovoce příjemně sladké chuti Hodnocení 3×

Karambola má tvar hvězdy. Ochutnejte lahodné ovoce příjemně sladké chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Křehký tvarohový koláč s jahodami Videorecept

Křehký tvarohový koláč s jahodami

MarieP před 8 minutami

„Rybí“ polévka bez ryby pro moji vnučku

Kajkajak před 1 hodinou

Bábovka z celého máku

TAkova před 2 hodinami

Hovězí na celeru

Zuzka1973 před 2 hodinami

Nudle s mákem II

Filip52014 před 2 hodinami

Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou

Valis před 2 hodinami

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

skrona před 3 hodinami

Jablečná roláda - rychlá Videorecept

Jablečná roláda - rychlá

Lenka_ před 3 hodinami

Segedínský guláš speciál podle ČSN

Radovan A před 3 hodinami

Kynutý švestkový koláč bez kynutí

Katerina.P před 3 hodinami

Tématické fráze:
polévka s droždovou rýží, knedličky s kapusta recepty

Suroviny:
kapusta, máslo, olej, mouka hladká, květ muškátový, česnek, sůl, pepř mletý, vývar masový, máslo, droždí, česnek, sůl, pepř mletý, majoránka, strouhanka, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Česneková pomazánka s kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 10 min

Kokosová bábovka s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Kapustová polévka s drožďovými knedlíčky

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Předpěstování plodin za oknem: Vlastní úrodu zeleniny můžete mít, i když nemáte zahradu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Předpěstování plodin za oknem: Vlastní úrodu zeleniny můžete mít, i když nemáte zahradu