Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mandlové "linecké" cukroví

Mandlové vykrajované cukroví slepované pikantní marmeládou je šikovná variace na linecké slepované. Mandle, či mandlová mouka přidá chuť i křehkost. Vyzkoušejte je s námi, rádi se k nim při slavnostním pečení budete vracet.

Hodnocení receptu je 4,4 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Mandlové "linecké" cukroví
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 930 kJ /
2 851 kcal
Bílkoviny46,59 g
Tuky150,42 g
Vláknina18,64 g
Cholesterol 687 mg
Sodík 37 mg
Sůl0,07 g
Sacharidy318,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve umíchejte máslo s cukry, přidejte žloutky a důkladně promíchejte. Krok 2: Na pracovní desku prosejte hladkou mouku, přisypte mandlovou a nastrouhejte kůru z citronu. Přidejte máslovou směs, ručně vypracujte nelepivé těsto. Krok 3: Zabalte jej do potravinové folie a nechte hodinu v lednici. Krok 4: Před vykrajováním ho nechte při pokojové teplotě povolit, aby se vám dobře válelo. Ještě jednou ho důkladně propracujte. Vyválejte placku cca 3-4 mm silnou a vykrajujte sudý počet plných tvarů a stejný s otvorem ve středu. Lepší je středy vykrajovat až na plechu. Krok 5: Přendejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě rozpálené na 150-160 °C do slabě růžové barvy. Krok 6: Slepujte vychladlé nejlépe výraznější rybízovou zavařeninou. Do druhého dne cukroví krásně zvláční.

TIP: Jak slepovat cukroví

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 12. 2017

Poznámka autorky 1974andrea

Inspirovala jsem se receptem na švýcarské mandlové kytičky, které se neslepují, ale před pečením se potírají rozšlehaným vejcem a doprostřed se dá mandle. (Můžete je také zkusit, v tom případě bez citronové kůry). Kdo chce, může ještě bílou pšeničnou mouku nahradit hladkou špaldovou. Mandlové mouky mají různý obsah tuku, některé jsou sušší a jiné zase mastnější. Uzpůsobte tomu množství másla. Taktéž pokud mandle umelete, držte se množství másla v receptu. Pokud by se těsto při rozválení drobilo, přidejte trochu másla a dobře ještě jednou propracujte.

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mandlové "linecké" cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DD16

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mandlové "linecké" cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DD16

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bayta 9. 12. 2024 13:43
Moc dobré cukroví, s těstem se dobře pracovalo. Jen bych ubrala trochu cukru. 😊

Eja57 Eja57 28. 11. 2018 12:59

Leniccka 28. 11. 2018 12:02
Hezký den, pise se o zloutkach ale v surovinach nejsou, kolik se jich tam dava??

1974andrea 1974andrea 28. 11. 2018 12:10
Leniccka: Já je vidím v surovinách i v postupu ;-)

jemmy 7. 12. 2017 18:06
<3Krasne cukrovicko.Mam najemno umlete liskove orisky,urcite bych mohla taky pouzit.:-K:yes:

1974andrea 1974andrea 8. 12. 2017 10:05
jemmy: S oříšky už to bude něco jiného, mají výraznější chuť než mandle ;-)

Sudet Sudet 7. 12. 2017 16:12
Nádherná fotka:-O:yes::yes:recept super:-K

1974andrea 1974andrea 8. 12. 2017 10:06
Sudet: Díky :-K

Zdenka1 7. 12. 2017 13:41
Andrejko, ta fotka je nádherná:yes:

1974andrea 1974andrea 7. 12. 2017 15:03
Zdenka1: Zdeničko, děkuju :-*

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mandlové cukroví, cukrovi z mandlove mouky, linecke cukroví, linecké z mandlové mouky, vánoční cukroví z mandlové mouky, linecké mandlové těsto, linecké cukroví s mandlemi, linecké cukroví z mandlové mouky, linecké vánoční cukroví, nejlepší linecké cukroví recept, mandlove vanocni cukrovi, linecké těsto z mandlové mouky, linecké cukroví recept, mandlové linecké těsto, nejlepší linecké cukroví, linecké cukroví s mandlovou moukou, mandlová mouka cukroví, mandlové těsto na cukroví, mandlové těsto vykrajované, cukroví s mandlovou moukou

Suroviny:
mouka mandlová, mouka hladká, cukr moučkový, cukr vanilkový, máslo, žloutek, citron, zavařenina

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu