Jednoduchá škvarková pomazánka
Suroviny 3 porce
- 300 g škvarků
- sůl
- 3 lžíce hořčice plnotučné
- pepř mletý
- 1 svazek jarní cibulky
- 3 vařená vejce
- Dále lze dle chuti přidat:
- česnek
- nakládané okurky
- nakládaná kapie
- nakládané feferonky
Postup přípravy receptu
Čerstvě vyškvařené škvarky pomeleme nebo jen větší díl a část pouze rozmačkáme vidličkou, aby v pomazánce více vynikly. Dáme je do misky, přidáme pokrájená nebo hrubě nastrouhaná vejce, jemně pokrájenou světlou část lahůdkových cibulek, hořčici dle chuti, sůl, pepř a promícháme. Na chuti každého pak záleží, zda přidá do pomazánky ještě drobně pokrájenou kyselou okurku, nastrouhaný česnek či nasekanou feferonku.
Do pomazánky můžeme přidat i trochu sádla, pokud by se nám špatně roztírala. Záleží totiž i na kvalitě samotných škvarků, do jaké míry jsou vyškvařené.
Pomazánku natíráme na čerstvé plátky chleba, které dozdobíme drobně pokrájenou zelenou částí cibulek.
Kuchař: recepty73
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jednoduchá škvarková pomazánka
K receptu nejsou žádné komentáře.
