Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pšeničný chleba z kyšky

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Pšeničný chleba z kyšky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 415 kJ /
2 011 kcal
Bílkoviny65,29 g
Tuky23,18 g
Vláknina21,22 g
Cholesterol 33 mg
Sodík 6,50 g
Sůl16,22 g
Sacharidy374,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na omládek jen umícháme a v teple necháme 50-60 minut kynout. Zároveň namočíme celozrnnou mouku do kyšky, aby trochu změkla, než vykvasí omládek. Krok 2: K hotovému omládku přidáme předmočenou mouku a zbytek ostatních surovin (hladkou mouku přidáme postupně, dosypáváme) a uhněteme těsto, které necháme vykynout. Krok 3: Vykynuté těsto propracujeme, vytvarujeme bochník a necháme na plechu nebo v ošatce znovu dobře vykynout.
Upečeme ve vyhřáté troubě (210 °C/cca 45-50 minut).
Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2018

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pšeničný chleba z kyšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VqlM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pšeničný chleba z kyšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VqlM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

dadulka111 3. 1. 2018 16:28
Mohu se, prosím, zeptat, co je to sladěnka? Děkuji za odpověď.

cathleen cathleen 3. 1. 2018 16:56
dadulka111: sladový výtažek, který obsahuje jednoduché cukry a zbytky enzymů, vše velice prospěšné rozjezdu kvasinkám. Těsto pak lépe kyne a i upečený výsledek je lepší, než bez omládku a sladěnky.
Dá se koupit ve Zdravé výživě ;-)

dadulka111 3. 1. 2018 16:59
cathleen: Děkuji.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chléb z kyšky, chleba z kyšky, domaci chleb z kyšky, pšeničný chléb, pšenicny chleba, recepty z kysky, chleba z s kyšky, chleb s z kyšky, sladový chleb recept, domácí chleba z kyšky, kváskový chléb z kyšky, recept chleba z kyšky, chleba s kyšky, recept na chleba z kyšky, receot na chleba z kyšky, psenicny chleba recept, domácí bagetkyz kyšky, domácí chleba kyška, kyška slané recepty, psenicní chleba

Suroviny:
voda, sladěnka, droždí, mouka hladká, kyška, kmín drcený, sůl, olej, mouka celozrnna pšeničná, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu