Kuřecí stehno plněné kaštanovou nádivkou
Suroviny 4 porce
- 4 kuřecí stehna
- sůl
- pepř
- kmín
- Kaštanová nádivka:
- 4 rohlíky
- 350 g uvařených a nahrubo nastrouhaných jedlých kaštanů
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- kousek rozehřátého másla
- mléko dle potřeby
- troška strouhanky
- nasekaná petrželka
- 3 žloutky
- ze 3 bílků sníh
Postup přípravy receptu
Rohlíky nakrájíme a zalijeme mlékem, promícháme a necháme nasáknout. Pak přidáme uvařené a nastrouhané kaštany, máslo, žloutky, koření, petrželku. Promícháme a nakonec vmícháme sníh.
Stehna připravíme tak, že vyjmeme kost v místě, kde je více masa, pak opatrně pod kůži napěchujeme nádivku a sepneme párátkem. Stehna osolíme, pokmínujeme a upečeme.
Ze zbylé nádivky uděláme šišku a upečeme spolu se stehny.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí stehno plněné kaštanovou nádivkou
-
Simona Skolakova: myslím, že snad byly kolem Vánoc v Kauflandu. Ale tehdy jsem neměla využití
-
Jana Dorazinová-Remková: Jani kaštany bývají hlavně okolo vánoc pak už zase nejsou,ani u nás už je nemají
Ale až je uvidíš tak kup,jsou opravdu výborné i když každému nemusí chutnat,ony mají svou specifickou chuť -
RubyRom: problém je v tom, že je tady u nás nikde nevidím
-
Jana Dorazinová-Remková: Jani , mám je ráda pečené, ale do nádivky jsou skvělé a také na dezerty jsou super.
-
RubyRom: já to neopravovala,tak si díky nezasloužím,nemohu zasahovat do receptu,to může pouze autorka a nebo moderátorky.Já můžu pouze v komentu upozornit na chybičku
-
Skvělé!!! Ještě nikdy jsem nejedla jedlé kaštany
-
Simona Skolakova: děkuji
-
Zdá se mi,že mezi suroviny se připletl i postup!
Tak už je to opraveno! -
Krása
