Čočková polévka od kocoura

Name: Čočková polévka od kocoura
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: balíček čočky; cca 2 cibule; 2 větší mrkve; brambory; houby (z mrazáku); cca 5 stroužků česneku; olej; mouka na zahuštění; pepř; sůl; majoránka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

ukocouradoma

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Čočková polévka od kocoura, Novoroční čočková polévka — Novoroční čočková polévka

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	661 kJ / 158 kcal
Bílkoviny	5,06 g
Tuky	0,68 g
Vláknina	16,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	98 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	29,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme namočit čočku (nejlépe na noc). Krok 2: V hrnci na oleji necháme zezlátnout cibulku, k ní přidáme nastrouhanou mrkev, třený česnek, majoránku. Po zezlátnutí cibulky přidáme do oleje cca 2 lžíce hladké mouky, promícháme, krátce osmahneme a zalijeme vodou. Důkladně mícháme tak, abychom rozmíchali případné žmolky. Krok 3: Do hrnce k cibulce přidáme vodu. Mezitím vaříme namočenou čočku, kam jsme přidali na malé kousky nakrájené brambory, houby, pepř a sůl. Vaříme cca 30 min, pak přidáme do hrnce s cibulkou (je to proto, že čočka a brambory se vaří líp ve vodě než v jíšce). Krok 4: Vše vaříme ve velkém hrnci do změknutí čočky. Nakonec přidáme další třený česnek, příp. dosolíme, dopepříme, přidáme další majoránku. Krok 5: Ve sváteční - novoroční verzi jsme připravili ještě další zezlátlou cibulku a přidali až nakonec, protože ta původní se v hrnci již rozvařila. Tentokrát jsme vynechali maso, uzeninu, salám, klobásu, ale dá se samozřejmě přidat. Místo masa byly houby a chutnalo to výborně.

Nejprve dáme namočit čočku (nejlépe na noc).
V hrnci na oleji necháme zezlátnout cibulku, k ní přidáme nastrouhanou mrkev, třený česnek, majoránku. Po zezlátnutí cibulky přidáme do oleje cca 2 lžíce hladké mouky, promícháme, krátce osmahneme a zalijeme vodou. Důkladně mícháme tak, abychom rozmíchali případné žmolky.
Do hrnce k cibulce přidáme vodu. Mezitím vaříme namočenou čočku, kam jsme přidali na malé kousky nakrájené brambory, houby, pepř a sůl. Vaříme cca 30 min, pak přidáme do hrnce s cibulkou (je to proto, že čočka a brambory se vaří líp ve vodě než v jíšce).
Vše vaříme ve velkém hrnci do změknutí čočky. Nakonec přidáme další třený česnek, příp. dosolíme, dopepříme, přidáme další majoránku.
Ve sváteční - novoroční verzi jsme připravili ještě další zezlátlou cibulku a přidali až nakonec, protože ta původní se v hrnci již rozvařila. Tentokrát jsme vynechali maso, uzeninu, salám, klobásu, ale dá se samozřejmě přidat. Místo masa byly houby a chutnalo to výborně.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2018

Poznámka autorky ukocouradoma

Existuje nespočet receptů na čočkovou polévku a když vidíme, jak různě může čočkovka vypadat, přidáváme tu naši. Takto vypadala naše letošní novoroční čočková polévka od kocoura. A takto vypadaly naše další novoroční dobroty: http://ukocouradoma.cz/novorocni-predsevzeti/