Dušená kedlubna s mletým masem

Name: Dušená kedlubna s mletým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-5
Ingredients: 500 g mletého masa mix; 250-300 g oloupané kedlubny; 2 cibule; cca 2 lžíce kari; olej; sůl nebo sojová omáčka; 2 řapíky celeru; cca 200 ml smetany na vaření; jíška, hladká mouka nebo solamyl

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 4-5

500 g 500 g mletého masa mix

250-300 g 250-300 g oloupané kedlubny

2 2 cibule

cca 2 lžíce cca 2 lžíce kari

olej

sůl nebo sojová omáčka

2 řapíky 2 řapíky celeru

cca 200 ml cca 200 ml smetany na vaření

jíška, hladká mouka nebo solamyl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 929 kJ / 1 417 kcal
Bílkoviny	130,84 g
Tuky	49,61 g
Vláknina	71,25 g
Cholesterol	397 mg
Sodík	1,34 g
Sůl	2,98 g
Sacharidy	78,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibule oloupeme, pokrájíme na kostičky a necháme na trošce rozpáleného oleje lehce zezlátnout. Krok 2: Přidáme na nudličky pokrájený řapíkatý celer, mleté maso a dále smažíme do vysmažení šťávy z masa, za častého promíchání. Ke konci smažení osolíme. Krok 3: Poté přisypeme kari koření dle chuti a barvy, krátce osmažíme, přisypeme na kostičky nebo nudličky pokrájenou kedlubnu (mladou, nedřevnatou) a přilijeme smetanu. Krok 4: Dusíme do změknutí kedlubny za občasného promíchání a případného podlití dle potřeby. Nakonec směs zahustíme troškou jíšky nebo solamylem nebo moukou rozmíchanou v malém množství studené vody a krátce provaříme. Krok 5: Směs dochutíme dle chuti solí nebo sojovou omáčkou a můžeme podávat. Krok 6: Podáváme s rýží, brambory, těstovinami, gnocchi, pečivem...

Cibule oloupeme, pokrájíme na kostičky a necháme na trošce rozpáleného oleje lehce zezlátnout.
Přidáme na nudličky pokrájený řapíkatý celer, mleté maso a dále smažíme do vysmažení šťávy z masa, za častého promíchání. Ke konci smažení osolíme.
Poté přisypeme kari koření dle chuti a barvy, krátce osmažíme, přisypeme na kostičky nebo nudličky pokrájenou kedlubnu (mladou, nedřevnatou) a přilijeme smetanu.
Dusíme do změknutí kedlubny za občasného promíchání a případného podlití dle potřeby. Nakonec směs zahustíme troškou jíšky nebo solamylem nebo moukou rozmíchanou v malém množství studené vody a krátce provaříme.
Směs dochutíme dle chuti solí nebo sojovou omáčkou a můžeme podávat.
Podáváme s rýží, brambory, těstovinami, gnocchi, pečivem...

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2018

Poznámka autora recepty73

Kdo nechce zahušťovat moukou, může s kedlubnou přidat jednu menší jemně nastrouhanou kedlubnu, která nám směs rozdušením sama zahustí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušená kedlubna s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JMR9

Brambory dušené s mletým masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Mleté kuličky dušené v mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Masové kuličky na kedlubnách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Dušená mrkev s kedlubnami a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Dušený pikantní bůček s kedlubnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 160 min

Sterilované kedlubny na dušené zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 60 min

Zobrazit více

Třená Niva - pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 25 min

Blesková rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Křenová pomazánka na jednohubky/chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Makové koláčky s povidly - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

recepty73 62 min

Sekaná "svíčková"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 90 min

Zobrazit více

Mleté maso

Zelenina
Dušení
Běžný den
Večeře
Oběd
Snadné recepty

Moje poznámka

Dušená kedlubna s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JMR9

Náhodný recept

Kuřecí čtvrtky na dýni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 4 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 5 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 6 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 9 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 10 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 25. 1. 2018 14:49

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Dušená mrkev s kapustou a kuřecím masem: Sezónní zelenina je skvělá na letní oběd Hodnocení 22×

Dušená mrkev s kapustou a kuřecím masem: Sezónní zelenina je skvělá na letní oběd

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Z kedluben můžeme připravit mnoho teplých i studených jídel Hodnocení 1×

Z kedluben můžeme připravit mnoho teplých i studených jídel

Nejnovější články

Nejlepší destinace pro gurmány – kam se vyplatí letět?

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborová chlebíčková pomazánka

Jupiterix před 38 minutami

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Mikael před 1 hodinou

Česnekovo-sýrová pomazánka

Kykolka před 2 hodinami

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Fitulka před 3 hodinami

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Majkammsh před 3 hodinami

Frankfurterky (klobásky)

MaPotu před 3 hodinami

Pomazánka z červené čočky

Svehlice před 3 hodinami

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

BinaSa před 4 hodinami

Husa a kachna pečená Videorecept

Husa a kachna pečená

BinaSa před 4 hodinami

Povidlová buchta kynutá

JanSmola před 5 hodinami

Tématické fráze:
dušená kedlubna s masem, recepty z kedlubny s brambory s mletým masem, lasaně s kedlubnou a mletým masem, recepty z kedlubny, meté maso, kedlubna, kedlubnové recepty, dušená recepty, zapecena brambory s kedlubnou a mletym masem, dušená kedlubna, zapečená kedlubna s mletým masem

Suroviny:
maso mleté mix, kedlubna, cibule, koření kari, olej, sůl, celer, smetana na vaření, mouka hladká

Dušená kedlubna s mletým masem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě