Bramboráčky se zelím a slaninou

Name: Bramboráčky se zelím a slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Bramboráčky:; 1 kg brambor - oloupaných, jemně nastrouhaných; 2 rozšlehaná vejce; sůl; pepř mletý; majoránka; česnek; drcený kmín; hladká mouka nebo strouhanka na zahuštění těsta; Dále:; kysané zelí - okapané; 300-400 g libovější anglické slaniny (nebo moravské, paprikové... ); olej nebo sádlo na smažení

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 433 kJ / 3 689 kcal
Bílkoviny	49,61 g
Tuky	310,12 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	763 mg
Sodík	5,86 g
Sůl	14,42 g
Sacharidy	163,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přidáme do nich vejce, dle chuti majoránku, sůl, pepř a rozetřený česnek. Vše dobře promícháme a dle potřeby zahustíme moukou nebo strouhankou. Řidké těsto naléváme naběračkou nebo lžící na pánev s rozpáleným olejem a smažíme z obou stran dozlatova bramboráčky. Krok 2: Slaninu pokrájenou na plátky osmažíme na suché pánvi dozlatova. Krok 3: Zelí necháme na cedníku okapat. Neproplachujeme! Krok 4: Horké bramboráčky prokládáme zelím s osmaženou slaninou a podáváme.

Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přidáme do nich vejce, dle chuti majoránku, sůl, pepř a rozetřený česnek. Vše dobře promícháme a dle potřeby zahustíme moukou nebo strouhankou. Řidké těsto naléváme naběračkou nebo lžící na pánev s rozpáleným olejem a smažíme z obou stran dozlatova bramboráčky.
Slaninu pokrájenou na plátky osmažíme na suché pánvi dozlatova.
Zelí necháme na cedníku okapat. Neproplachujeme!
Horké bramboráčky prokládáme zelím s osmaženou slaninou a podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramboráčky se zelím a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JM02

Bramboráčky, zelí a uzené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

yoghurtt 85 min

Gnocchi po česku - se zelím a slaninou Videorecept

Gnocchi po česku - se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 45 min

Květákové bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ilonahen 40 min

Nudle se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kyslikovic 25 min

Lívanečky se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 40 min

Dýňové bramboráčky se sýrem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Zobrazit více

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek Videorecept

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 70 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Zelenina
Kysané zelí
Smažení
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Bramboráčky se zelím a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JM02

Náhodný recept

Jogurtová pěna s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Růžičková kapusta dušená

Přidáno před 9 hodinami

Krkonošská polévka ze sušených hub

Přidáno před 9 hodinami

Žampiony na kari

Přidáno před 11 hodinami

Linecký mřížkový koláč na plech

Přidáno před 11 hodinami

Salát z avokáda

Přidáno před 12 hodinami

Zapečené brambory s krupkami a zelím

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 27. 2. 2018 05:34

Přečtěte si

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky Hodnocení 417×

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky

100 let starý recept na bramboráky: Vylepšené kysaným zelím chutnají ještě lépe než jen bramborový originál

Jak udělat bramborák bez mouky a vajec? Zkuste bramborák "pohoda" a pochutnejte si Hodnocení 32×

Jak udělat bramborák bez mouky a vajec? Zkuste bramborák "pohoda" a pochutnejte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Masopustní tvarohové koblížky, které mizí z talíře rychleji než se stihnou dosmažit další: Jednoduchý recept na vláčnou klasiku

Bleskové tvarohové langoše: Bez kynutí, přesto nadýchané a vláčné. Skvělé jsou s česnekem i se sýrem a kečupem

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky Hodnocení 19×

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky

Srbské rizoto vylepší správná rýže. Klasika školních a závodních jídelen se neobejde bez jedné suroviny

Nejnovější články

Věrnostní program Foodie jede dál: vařte s námi a sbírejte body. Čeká na vás ještě víc odměn, nově i poukazy na 5 000 Kč

Masopustní tvarohové koblížky, které mizí z talíře rychleji než se stihnou dosmažit další: Jednoduchý recept na vláčnou klasiku

Připravte si nadýchaný a vláčný savarin s vůní rumu a porovnejte ho s výkony soutěžících v Peče celá země

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mleté řízky s nivou Videorecept

Mleté řízky s nivou

Evule1 před 3 hodinami

Zapečené plněné brambory s uzeným masem

Lindr před 6 hodinami

Malinové brownies s mascarpone

Kajkajak před 6 hodinami

Polévka z uzeného masa

PavelKa před 7 hodinami

Smetanovo-švestkový koláč

Vasrmanka před 9 hodinami

Mrkvové šátečky Videorecept

Mrkvové šátečky

Jeannie před 9 hodinami

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

VenkovskyVseumel před 11 hodinami

Rychlá celerová polévka

VenkovskyVseumel před 11 hodinami

Strouhaná buchta II Videorecept

Strouhaná buchta II

[email protected] před 11 hodinami

Bábovka ořechová

klara.pohludkova16 před 12 hodinami

Tématické fráze:
bramboráky se zelím a slaninou, bramborak se slaninou a zelim recept, křupavé bramboráčky se zelím a slaninou, bramboráčky z rozšlehaných brambor

Suroviny:
brambory, vejce, sůl, pepř mletý, majoránka, česnek, kmín drcený, mouka hladká, zelí kysané, slanina anglická, olej

Bramboráčky se zelím a slaninou

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno