Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špaldový mazanec s rozinkami a mandlemi

Špaldová mouka má autentickou chuť, která připomíná oříšky. Kromě ní je v mazanci také spousta másla, vajec, mandlí a rozinek. Tyto mazance budou bezpochyb symbolem hojnosti nadcházejících Velikonoc.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ivana K.

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Špaldový mazanec s rozinkami a mandlemi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 713 kJ / 5 429 kcal
Bílkoviny	158,80 g
Tuky	220,64 g
Vláknina	97,15 g
Cholesterol	1,51 g
Sodík	301 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	653,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny sypké suroviny (vyjma soli) smícháme dohromady a zalijeme vlažným mlékem. Necháme 10 minut odležet. Krok 2: Poté přidáme rozehřáté máslo, žloutky, kůru z citronu, rozinky, mandle a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto a dáme zhruba na hodinu vykynout na teplé místo. Krok 3: Z vykynutého těsta ukoulíme 2 bochánky, které necháme ještě na plechu zhruba 15 min. nakynout. Krok 4: Na mazancích uděláme křížek, pomašlujeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky. Pečeme zhruba 30-35 min. při 175 °C v předem rozehřáté troubě. Špejlí vyzkoušíme, zda se těsto nelepí.

Všechny sypké suroviny (vyjma soli) smícháme dohromady a zalijeme vlažným mlékem. Necháme 10 minut odležet.
Poté přidáme rozehřáté máslo, žloutky, kůru z citronu, rozinky, mandle a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto a dáme zhruba na hodinu vykynout na teplé místo.

Jak nastrouhat a uchovat citronovou kůru
Z vykynutého těsta ukoulíme 2 bochánky, které necháme ještě na plechu zhruba 15 min. nakynout.
Na mazancích uděláme křížek, pomašlujeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky. Pečeme zhruba 30-35 min. při 175 °C v předem rozehřáté troubě. Špejlí vyzkoušíme, zda se těsto nelepí.

TIP: Kdy nastřihnout kříž na mazanec

Zveřejněno 28. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špaldový mazanec s rozinkami a mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xEVl

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Špaldový štrúdl s jablky, rozinkami a ořechy

Špaldový štrúdl s jablky, rozinkami a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivana K. 60 min

Celozrnný špaldový mazanec

Celozrnný špaldový mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 75 min

Špaldový koláč s borůvkami a mandlemi

Špaldový koláč s borůvkami a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 50 min

Listové kornoutky s rozinkami, mandlemi a skořicí

Listové kornoutky s rozinkami, mandlemi a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 15 min

Jogurtový koláč s mandlemi, rozinkami a čokoládou

Jogurtový koláč s mandlemi, rozinkami a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Velikonoční mazanec s mandlemi

Velikonoční mazanec s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alekli 70 min

Švestkové buchty jako od babičky

Švestkové buchty jako od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivana K. 50 min

Špaldový koláč s ovocem a drobenkou z ovesných vloček

Špaldový koláč s ovocem a drobenkou z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivana K. 45 min

Kakaovo-jablečný koláč s ořechy a čokoládovou polevou

Kakaovo-jablečný koláč s ořechy a čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana K. 45 min

Zapečená kuřecí prsa s bramborami ve smetaně

Zapečená kuřecí prsa s bramborami ve smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana K. 75 min

Bramborou zahuštěné bílé zelí

Bramborou zahuštěné bílé zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivana K. 35 min

Skořicové šneky

Skořicové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivana K. 90 min

Moučníky
Kynuté moučníky
Mazance

Sváteční recepty
Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení
Kynutí
Ořechy
Středně náročné

Moje poznámka

Špaldový mazanec s rozinkami a mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xEVl

Náhodný recept

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

finneta 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná cuketová kolečka v sýrovém těstíčku

Plněná cuketová kolečka v sýrovém těstíčku

Přidáno před 1 hodinou

Hermelín se švestkovým čatní a opečenými švestkami

Hermelín se švestkovým čatní a opečenými švestkami

Přidáno před 1 hodinou

Langoše se žampiony

Langoše se žampiony

Přidáno před 1 hodinou

Ostružinový koláč s cuketovým těstem

Ostružinový koláč s cuketovým těstem

Přidáno před 2 hodinami

Galetka s jablíčky a švestkami z remosky

Galetka s jablíčky a švestkami z remosky

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí čtvrtky s tarhoňou z jednoho pekáče

Kuřecí čtvrtky s tarhoňou z jednoho pekáče

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Ivana K. přidala novou fotografii! 28. 3. 2018 08:39

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 6×
Čím vylepšit těsto na mazanec? Jde to sladkými pochutinami, ale i zeleninou

5 foto Hodnocení 71×
Tradiční velikonoční mazanec má svá tajemství. Poradíme, jak ho připravit

8 foto Hodnocení 10×
3 nejoblíbenější mazance: Zamilujete si raději kynutý, tvarohový nebo špaldový?

Hodnocení 66×
7 nejoblíbenějších domácích mazanců. Jak upéct mazanec hrníčkový, z kynutého těsta, tvarohový, špaldový nebo kváskový

Jakou mouku použít na velikonoční mazanec? Jen s jednou krásně nakyne a bude nadýchaný jako peříčko

Přečtěte si

Čím vylepšit těsto na mazanec? Jde to sladkými pochutinami, ale i zeleninou Hodnocení 6×

Čím vylepšit těsto na mazanec? Jde to sladkými pochutinami, ale i zeleninou

Místo pecky dejte do švestek vlašský ořech. Zalité karamelovým nálevem jsou skvělé k sýrům i masu

Místo pecky dejte do švestek vlašský ořech. Zalité karamelovým nálevem jsou skvělé k sýrům i masu

Tradiční velikonoční mazanec má svá tajemství. Poradíme, jak ho připravit Hodnocení 71×

Tradiční velikonoční mazanec má svá tajemství. Poradíme, jak ho připravit

Kdy nastřihnout kříž na velikonoční mazanec? Symbol ukřižování má praktický význam Hodnocení 25×

Kdy nastřihnout kříž na velikonoční mazanec? Symbol ukřižování má praktický význam

7 nejoblíbenějších domácích mazanců. Jak upéct mazanec hrníčkový, z kynutého těsta, tvarohový, špaldový nebo kváskový Hodnocení 66×

7 nejoblíbenějších domácích mazanců. Jak upéct mazanec hrníčkový, z kynutého těsta, tvarohový, špaldový nebo kváskový

Citronovou kůru snadno nastrouháme a uchováme do zásoby. Názorné video poradí, jak na to Hodnocení 79×

Citronovou kůru snadno nastrouháme a uchováme do zásoby. Názorné video poradí, jak na to

Jakou mouku použít na velikonoční mazanec? Jen s jednou krásně nakyne a bude nadýchaný jako peříčko

Jakou mouku použít na velikonoční mazanec? Jen s jednou krásně nakyne a bude nadýchaný jako peříčko

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 13×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Nejnovější články

9 foto
Místo pecky dejte do švestek vlašský ořech. Zalité karamelovým nálevem jsou skvělé k sýrům i masu

5 foto
Italové jim říkají vejce v očistci. V rajčatové omáčce jsou hotová za 15 minut a nejlepší je na nich tekutý žloutek

8 foto
Přidáváte do bramborové kaše nejdřív mléko: Zkuste to obráceně, výsledek bude krémovější

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Vanesa96 před 31 minutami

Slaná buchta z cukety

Slaná buchta z cukety

Kamil15 před 1 hodinou

Kmínka Videorecept

Kmínka

Danulka52 před 2 hodinami

Americké okurky Videorecept

Americké okurky

Danulka52 před 3 hodinami

Meruňkový koláč s drobenkou Videorecept

Meruňkový koláč s drobenkou

Danulka52 před 3 hodinami

Hrušková povidla na koláče Videorecept

Hrušková povidla na koláče

Janinaz před 3 hodinami

Polévka z růžovek (masáků)

Polévka z růžovek (masáků)

janatka před 4 hodinami

Jablkový závin z tvarohového těsta

Jablkový závin z tvarohového těsta

janatka před 5 hodinami

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

mary58 před 6 hodinami

Sýrovo-česneková pomazánka

Sýrovo-česneková pomazánka

magdalenka před 6 hodinami

Tématické fráze:
spaldovy mazanec, nejlepší špaldový mazanec, špaldový mazanec recept, mazanec ze špaldove mouky ,bez kynuti, velikonocni mazanec s hrozinkami, mazance s rozinkama, špaldovy mazanec s medem

Suroviny:
mouka špaldová hrubá, droždí sušené, cukr třtinový, cukr vanilkový, sůl, žloutek, máslo, mléko, citron, rozinky, mandle loupané, vejce, lupínky mandlové

]