Šátečky (závin) s tvarohem a rebarborou

Name: Šátečky (závin) s tvarohem a rebarborou
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 400 g listového těsta; 1 vejce na potření; hladká mouka na podsypání; skořicový cukr na posypání (nebo vanilkový); cukr moučka (volitelně); Náplň:; 250 g měkkého tvarohu; 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku; cukr krupice (podle chuti); 1-2 řapíky rebarbory (podle velikosti); rozinky (volitelně)

Křehké šátečky z listového těsta naplníme tvarohem a rebarborou, zabalíme a upečeme dozlatova. Jednoduchý moučník připravíme během chvíle a podáváme ho posypaný cukrem, například jako dezert ke kávě.

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 703 kJ / 407 kcal
Bílkoviny	36,24 g
Tuky	19,11 g
Vláknina	0,15 g
Cholesterol	299 mg
Sodík	200 mg
Sůl	0,41 g
Sacharidy	22,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rebarboru očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé plátky. Krok 2: Do mísy dáme tvaroh, přidáme pudinkový prášek a cukr podle chuti. Promícháme a přidáme rebarboru. Krok 3: Těsto na pomoučené pracovní ploše rozválíme na tenký plát a nakrájíme na čtverce (asi 12 kusů). Krok 4: Do středu každého čtverce dáme náplň. Protilehlé rohy přehneme přes sebe a šátečky uzavřeme. Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 6: Šátečky přeneseme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a případně posypeme skořicovým nebo vanilkovým cukrem. Krok 7: Pečeme v předehřáté troubě asi 20–25 minut dozlatova. Krok 8: Po upečení necháme krátce vychladnout a podle chuti posypeme cukrem moučka.

Rebarboru očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé plátky.
Do mísy dáme tvaroh, přidáme pudinkový prášek a cukr podle chuti. Promícháme a přidáme rebarboru.
Jak na tvarohovou náplň do moučníků
Těsto na pomoučené pracovní ploše rozválíme na tenký plát a nakrájíme na čtverce (asi 12 kusů).
Do středu každého čtverce dáme náplň. Protilehlé rohy přehneme přes sebe a šátečky uzavřeme.

Jak tvarovat šátečky
Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Šátečky přeneseme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a případně posypeme skořicovým nebo vanilkovým cukrem.
Pečeme v předehřáté troubě asi 20–25 minut dozlatova.
Po upečení necháme krátce vychladnout a podle chuti posypeme cukrem moučka.

TIP: Sladké i slané dobroty z listového těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 5. 2018

Poznámka autora recepty73

Ze stejného těsta můžeme připravit i závin – náplň rozetřeme na plát, zavineme a upečeme stejně jako klasický závin.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šátečky (závin) s tvarohem a rebarborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jm14

Šátečky s pudingem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona 45 min

Koláče s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 65 min

Koláč s rebarborou a tvarohem Videorecept

Koláč s rebarborou a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

beruska 100 min

Šlehačkové šátečky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 70 min

Šátečky s tvarohem a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Kynuté řezy s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 80 min

Zobrazit více

Miliónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Sekaná "svíčková"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 90 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Pesto z česnekových výhonků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 20 min

Smetanová bramboračka se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Drobné pečivo
Záviny, rolády

Levné recepty
Běžný den
Jarní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Rebarbora
Tvaroh
Sladkokyselé chutě
Snadné recepty
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Šátečky (závin) s tvarohem a rebarborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jm14

Náhodný recept

Palačinky se zakysanou smetanou a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lehká sardinková pomazánka

Přidáno před 8 hodinami

Křupavá kuřecí křidélka s ovocnou glazurou

Přidáno před 10 hodinami

Marinované okurky s česnekem

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí stehenní maso na paprice

Přidáno před 12 hodinami

Marocký kuskusový salát s cizrnou

Přidáno před 13 hodinami

Bílé máslové fazole se šunkovou klobásou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 27. 5. 2026 07:07

Jednoduché a moc dobré, dělám je hodně let a vždy mají úspěch.

recepty73 3. 8. 2019 17:39

Pajato: ...jsem potěšen, že se u vás recept tak "zabydlel"

Pajato 2. 8. 2019 06:39

recepty73: a chutnaji porad znovu

delam je casto, je to rychlovka a bajecna k tomu!!!

Pajato 22. 3. 2019 07:53

delala jsem jen s tvarohovo-rozinkove a tvarohovo-boruvkove, fotku dokladam

Pajato 22. 3. 2019 07:24

tak teda, vcera jsem pekla... nemam na to slov... neco tak nadychaneho, krupaveho, vonaveho a chutneho jsem jeste nikdy neupekla!!!

Delala jsem ruzne velikosti, bylo to 20 min v troube. Bydlime v prizemi a kazdy soused co sel okolo, se zastavil a chvalil.... vic nez pulku jsem rozdala

Dneska jsem brala zbytek do prace, ale uz nejsou tak krupave, spis zvlhle i kdyz byly celou noc na lince...

nevim, jak se tu davaji Body, ale kdybych vedela, dala bych 100!!! Kazdopadne doporucuji, je to jednoduche, rychle a i pro "levoruke" jako ja.... absolutni pohadka!!!