Švestky ve vlastní šťávě, bez cukru

Name: Švestky ve vlastní šťávě, bez cukru
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: švestky

Urodilo se vám hodně švestek? Připravte z nich výbornou zavařeninu, bez špetky cukru, pouze ve vlastní šťávě. Můžete si tak i v hluboké zimě připomenout chuť léta a upéct výtečný švestkový koláč.

Ludmila B

6 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

1. 8. 2018 19:47

švestky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Švestky vyloupeme a narovnáme do sklenic.
Zavíčkujeme a sterilujeme při 85 °C zhruba 20 minut. Samy pustí šťávu. Výborné jsou na koláč nebo třeba do nákypu. .
Zavařované švestky jsou výborné na koláč, nebo třeba do nákypu. Obdobně se dá zpracovat i jiné ovoce.
TIP Nejčastější chyby při zavařování

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (52×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Višně v cukru - Vareňje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Švestky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 60 min

Pampeliškový med z třtinového cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

27 foto

Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

16 foto Hodnocení 9×

Jak připravit taštičky z křehkého těsta? Rady a tipy pro začátečníky

Komentáře

Veronika.Hrozna

30. 8. 2019 20:44

hospodyne: Mně se minulý rok zkazili skoro všechny!

Proto , jsem letos dala jen do mrazáku !

hospodyne

23. 9. 2018 13:51

Sapic11: musíte mít dokonale čistá víčka i kraj sklenice. Já je po otření mokrým hadříkem ještě otírám lihem - slivovice, vodka, co máte doma. Málokdy víčko nechytí- spíš, když přehlídnu nepravidelnost na sklenici. Sklenice se také NEMAJÍ obracet víčkem dolů, je to milionkrát nesmyslně tradovaný zvyk. Ale všude se o něm píše, i ve všech návodech k použití u želírovacích přípravků. Když sklenici otočíte, tím snadněji se dostane pod víčko obsah a víčko nedrží nebo drží špatně.

hosta

23. 9. 2018 09:38

Sapic11: taky se mi občas stane, že sklenice nechytne, to zjistíte po zchladnutí poklepem, zní "dutě". Vody dávám cca do dvou třetin sklenic. Pokud podle poklepu něco nechytlo, přejíždím pak jednotlivě v MW troubě - znovu zamáčknu víčko a 4-5 minut projedu na plný výkon mikrovlnky - ve sklenici musí nahoru stoupat bublinky. Raději dávám švestky do šroubovacích sklenic - nedotáhnu úplně, až po "vlnění" s pomocí utěrky - horké. Tak to dělám u čehokoliv, co nechytne - pokud tam není tuk. U okurek, kompotů...

Sapic11

23. 9. 2018 09:31

Dobry den,recept se zdal super,ale ted mi sklenice syci,vicko se nechytlo,ani kdyz jsem 2.varku po vyndani otocila vickem dolu. Otacite pak sklenice i vy? Sterilujete v hrnci? Jak vysoko davate vodu? Predem dekuji moc za odpoved

Ludmila B

2. 8. 2018 07:57

Děkuji za radu , určitě zkusím. Tento "recept" mi dla soused, a protože máme doma diabetika tak se snažím moc nesladit. Takže sůl vyzkouším, budu dneska pokračovat v zaváření i když v těhle vedlech je to teda fakt náročné.