Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin

Name: Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g Hery; 250 tvarohu v alobalu; 250 g polohrubé mouky; 1 špetka soli; Náplně:; ovoce, povidla,tvaroh, mák (na sladkou variantu); sýry typu niva, balkánský sýr, nebo olešnický tvaroh (na slanou variantu); Na dokončení:; cukr moučka (na sladkou variantu); žloutek s trochou mléka (na slanou variantu); semínka na posyp (na slanou variantu)

S tímhle receptem vám přinášíme něco opravdu jedinečného, a to je výborné těsto, které je univerzální a bez obav ho můžete použít pro slané i sladké pečení. Teď už jen vymyslete, čím ho naplníte, a pusťte se do toho, je to opravdu snadné.

JanaDorazinova

32 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

8. 10. 2018 00:35

Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin, Sladké šátečky plněné dušenými jablky — Sladké šátečky plněné dušenými jablky

malých taštiček cca 50 ks, šátečky cca 20 ks

250 g 250 g Hery

250 250 tvarohu v alobalu

250 g 250 g polohrubé mouky

1 špetka 1 špetka soli

Náplně:

ovoce, povidla,tvaroh, mák (na sladkou variantu)

sýry typu niva, balkánský sýr, nebo olešnický tvaroh (na slanou variantu)

Na dokončení:

cukr moučka (na sladkou variantu)

žloutek s trochou mléka (na slanou variantu)

semínka na posyp (na slanou variantu)

Nutriční hodnoty

Energie	9 278 kJ / 2 218 kcal
Bílkoviny	25,00 g
Tuky	152,50 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	705 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	182,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Změklou Heru, tvaroh a mouku se špetkou soli vypracujeme v hladké těsto, které necháme 20 minut odpočinout.
Z těsta se dají dělat záviny, taštičky a šátečky, takže další postup zvolíme podle toho, co chceme dělat.
Těsto vyválíme a buď je použijeme na závin, který naplníme podle vlastní chuti (jablky, mákem, ořechy atd.), nebo vykrajujeme taštičky pomocí vykrajovátka a plníme je sladkou náplní (mák, povidla, oslazený tvaroh atd.).
Jak snadno louskat vlašské ořechy
Taštičky se sladkou náplní upečeme do zlatova a pocukrujeme.
Taštičky se slanou náplní - Nivu, Olešnický tvaroh, balkánský sýr nastrouháme nahrubo a smícháme.
Promíchanou směsí plníme taštičky, které pomažeme žloutkem smíchaným s mlékem a posypeme semínky.
Pečeme do zlaté barvy.
Pečeme na 190 °C zhruba 20 minut, ale sledujeme barvu pečiva.
TIP Jak upéct jablečný závin