Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí váleček v mrkvi

Ivana K.

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

9. 11. 2018 09:08

Hovězí váleček v mrkvi

Nutriční hodnoty

Energie	7 716 kJ / 1 844 kcal
Bílkoviny	201,52 g
Tuky	75,42 g
Vláknina	28,48 g
Cholesterol	481 mg
Sodík	796 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	79,14 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso omyjeme, osušíme, očistíme od případných blanek a nakrájíme na kostky. Cibuli pokrájíme najemno a dáme restovat na máslo spolu s olivovým olejem. Až je dozlatova, přidáme maso, necháme ho zatáhnout, přidáme rajčatový protlak, bobkové listy, lehce osolíme, opepříme a zalijeme vývarem nebo vodou (v tom případě přidáme bujony a nepřeháníme to se solí) a pak pod pokličkou necháme mírně provářet cca hodinu a půl. Asi po 75 min. vaření můžeme přidat i mražené mini mrkvičky.
Vločky zalijeme smetanou, necháme je nabobtnat cca 15 min a pak rozmixujeme tyčovým mixerem dohladka. Pokud je směs moc hustá, doředíme ještě smetanou nebo vodou. Cca 5 minut před úplným dovařením vlijeme do hrnce s omáčkou, mrkvičkou a masem a ještě společně chvíli provaříme. Omáčka se krásně zahustí (i bez mouky :-)) a můžeme podávat.
Ideální přílohou je rýže nebo šťouchané či vařené brambory. Na obrázku jsou šťouchané brambory s máslem a petrželkou.

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečené hovězí s mrkví

Pečené hovězí s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MISI-NNKA 120 min

Hovězí ragů s mrkví

Hovězí ragů s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 90 min

Hovězí s mrkví na červeném víně

Hovězí s mrkví na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Načíst další

Přečtěte si

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Vepřové plátky s žampiony, sterilovanou kapií a zázvorem

Vepřové plátky s žampiony, sterilovanou kapií a zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Bibinka 50 min

Nejnovější recepty Více

Croissanty s Nutellou Videorecept

Croissanty s Nutellou

Přidáno před 3 hodinami

Veky se špaldou

Veky se špaldou

Přidáno před 4 hodinami

Kuličky z kuřecího masa s omáčkou z medvědího pesta

Kuličky z kuřecího masa s omáčkou z medvědího pesta

Přidáno před 4 hodinami

Sýrová pomazánka s pestem z medvědího česneku

Sýrová pomazánka s pestem z medvědího česneku

Přidáno před 4 hodinami

Čína alá Radek

Čína alá Radek

Přidáno 15. 4. 2024 12:38

Chlebový ježek Videorecept

Chlebový ježek

Přidáno 15. 4. 2024 09:23

Právě bylo uvařeno:

Luxusní čokoládové trojhránky

Luxusní čokoládové trojhránky

Pavlaaaa uvařila před 19 minutami

Citronová bábovka babeta

Citronová bábovka babeta

JitkaC70 uvařila před 49 minutami

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Elivet uvařila před 2 hodinami

Bábovka z pudinku Videorecept

Bábovka z pudinku

babca48 uvařila před 2 hodinami

Kančí guláš Videorecept

Kančí guláš

kulaslf uvařila před 2 hodinami

Frankfurtská polévka se zeleninou

Frankfurtská polévka se zeleninou

Fitulka uvařila před 2 hodinami

Nakládaná vepřová kýta

Nakládaná vepřová kýta

Simiisek26 uvařila před 2 hodinami

Špagety "Alfredo"

Špagety "Alfredo"

Jitka Z uvařila před 3 hodinami

Kapusta (slovensky kel) po bulharsku

Kapusta (slovensky kel) po bulharsku

esindler@seznam.cz uvařila před 3 hodinami

Bramborové chlupaté knedlíky

Bramborové chlupaté knedlíky

jubull uvařila před 5 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Hodnocení 70×
Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Další recepty

Hovězí v římském hrnci pro Mirku

Hovězí v ústřicové omáčce

Hovězí v žampiónech s brokolicí

Hovězí vařené se zeleninou (pot-au-feu)

Hovězí vařené, pod čepičkou dušené

Hovězí ve švestkové omáčce s červeným vínem

Tématické fráze: hovězí zadní váleček recepty hovězí zadní váleček hovězí zadní váleček recept hovězí maso váleček hovězí v mrkvi top recepty recept z hoveziho valecku hovězí zadní na mrkvi hovězí na mrkvi hovězí maso valeček recept recepty na hovězí maso váleček valeček maso recept na hovězí maso váleček hovězí zadní na v mrkvi hovězí zadni váleček maso recepty hovězí válečky recept hovězí válečky recept hovězí maso,mrkev,vločky hoveziho masa váleček recept hovězí maso váleček recepty

Suroviny: hovězí zadní, cibule, máslo, olej olivový, protlak rajčatový, vývar hovězí, mrkvičky, bobkový list, sůl, pepř, vločky ovesné, smetana na vaření, voda

Hovězí váleček v mrkvi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1AkR