Smažený žraločí steak

Name: Smažený žraločí steak
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g žraloka; 1 cibule (střední); 1/8 lžičky soli; 1 lžička česneku; 2 lžíce tymiánu; 2 lžíce pažitky; 1/2 lžičky chilli omáčky; 1/8 lžičky černého pepře; 1 lžička soli; 1/2 šálku mouky; 3 lžíce rostlinného oleje+; limetková šťáva

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

evosheek

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 317 kJ / 1 271 kcal
Bílkoviny	122,24 g
Tuky	30,94 g
Vláknina	15,59 g
Cholesterol	275 mg
Sodík	3,83 g
Sůl	9,53 g
Sacharidy	119,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žraločí steak osušíme a pokapeme limetkovou šťávou. Krok 2: Připravíme marinádu. Pažitku, tymián, drobně nasekanou cibuli a česnek smícháme s výrazně pálivou chilli omáčkou a solí. Do marinády naložíme steak na několik hodin. Krok 3: Po určité době žraločí steak osušíme a obalíme ve směsi mouky, soli a pepře. Krok 4: V horkém oleji pak rybu smažíme dozlatova z obou stran. Krok 5: Žraloka osušíme ubrousky a podáváme se šťouchanými bramborami, přelité krátce povařenou marinádou.

Žraločí steak osušíme a pokapeme limetkovou šťávou.
Připravíme marinádu. Pažitku, tymián, drobně nasekanou cibuli a česnek smícháme s výrazně pálivou chilli omáčkou a solí. Do marinády naložíme steak na několik hodin.
Po určité době žraločí steak osušíme a obalíme ve směsi mouky, soli a pepře.
V horkém oleji pak rybu smažíme dozlatova z obou stran.
Žraloka osušíme ubrousky a podáváme se šťouchanými bramborami, přelité krátce povařenou marinádou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 12. 2018

Poznámka autora evosheek

Recept pochází z karibské oblasti, ze souostroví Trinidad a Tobago.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažený žraločí steak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mz4P

Žraločí steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda 20 min

Žraločí steak s chimichurri

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1

Marinovaný žraločí steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Žraločí steak na oreganu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 25 min

Pikantní žraločí steaky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aanicka

Žraločí steak s Italským kořením na salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

k.radulka 15 min

Zobrazit více

Daňčí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

evosheek 80 min

Krůtí sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

evosheek 60 min

Maďarské bramborové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evosheek

Františkovské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evosheek 25 min

Sertéspörkölt – Vepřový perkelt s tarhoňou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek

Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

evosheek

Zobrazit více

Ryby

Pálivé chutě
Citrusy
Marinování
Smažení
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře

Moje poznámka

Smažený žraločí steak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mz4P

Náhodný recept

Pražená cizrna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 20 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 21 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno před 23 hodinami

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Těsto na ovocné tvarohové knedlíky: Aby byly knedlíky vláčné i pevné, je třeba zvolit správnou mouku a znát pár vychytávek

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Virální pečené brambory hasselback: Díky speciálnímu nařezání za pomocí špejlí vytvoříte úžasně křupavou dobrotu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak na plněné moravské knedle s jahodami podle šéfkuchaře Honzy z restaurace Kamin. S perníkovým posypem chutnají skvěle

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pivní výpečky s bramborovými noky

trdlo před 29 minutami

Ražniči v zapékací misce

Valis před 44 minutami

Kynuté ovocné knedlíky II Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky II

Jamca před 59 minutami

Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky

jehela před 1 hodinou

Kuřecí maso na medu

michaelatomastikova999 před 2 hodinami

Jahodové poháry

Nickusek před 2 hodinami

Sušená rajčata v olejové lázni

jana71 před 3 hodinami

Rychlovka z čínských nudlí a zeleniny

Honza1351 před 3 hodinami

Párky v domácím pizza těstě

Ivka I. před 3 hodinami

Kefírový koláč

Renata1101 před 3 hodinami

Tématické fráze:
resept na mazeneho zraloka, recept na smažený steak ze žraloka, příprava žraloci steak, smažený hejk se zeleninovým salátem

Suroviny:
filet ze žraloka, cibule, sůl, česnek, tymián, pažitka, omáčka chilli, pepř černý, sůl, mouka, šťáva limetková

Smažený žraločí steak

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora evosheek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji