Crumble z reveně

Name: Crumble z reveně
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Britská, Evropská
Ingredients: 125 g změklého másla; 1 hrnek hrubé mouky; 1 hrnek krystalového cukru; 100 g drcených mandlí; 500 g reveně; moučkový cukr (podle chuti); Dále:; máslo na vymazání formy; K podávání:; šlehačka (nebo ušlehaný crème fraîche)

Jednoduchý crumble z reveně připravíme z křehké drobenky a šťavnaté ovocné náplně. Reveň zasypeme směsí z másla, mouky a mandlí a upečeme dozlatova. Podáváme ještě teplé, ideálně se šlehačkou nebo krémem.

Hodnocení receptu je 4,4 (9×)

opuncie

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Crumble z reveně, crumble z reveně — crumble z reveně

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 kus

koláčová forma cca 28 cm, 1 hrnek = 250 ml

1kus

125 g 125 g změklého másla

1 hrnek 1 hrnek hrubé mouky

1 hrnek 1 hrnek krystalového cukru

100 g 100 g drcených mandlí

500 g 500 g reveně

moučkový cukr (podle chuti)

Dále:

máslo na vymazání formy

K podávání:

šlehačka (nebo ušlehaný crème fraîche)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 514 kJ / 3 469 kcal
Bílkoviny	48,38 g
Tuky	152,50 g
Vláknina	32,50 g
Cholesterol	319 mg
Sodík	29 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	459,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme máslem. Krok 2: Reveň očistíme a nakrájíme na asi 1 cm velké kousky. Podle chuti ji posypeme cukrem moučka. Krok 3: Změklé máslo smícháme s moukou, cukrem a mandlemi. Prsty vypracujeme drobenku. Krok 4: Polovinu drobenky nasypeme na dno formy a lehce ji přitlačíme. Krok 5: Na drobenku rovnoměrně rozložíme reveň. Posypeme zbylou drobenkou. Krok 6: Pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut, dokud povrch nezezlátne. Pokud by se drobenka pekla příliš rychle, přikryjeme formu alobalem. Krok 7: Po upečení necháme krátce zchladnout a podáváme ještě teplé se šlehačkou nebo vyšlehaným crème fraîche.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme máslem.
Jak vymazat formu na pečení
Reveň očistíme a nakrájíme na asi 1 cm velké kousky. Podle chuti ji posypeme cukrem moučka.
Změklé máslo smícháme s moukou, cukrem a mandlemi. Prsty vypracujeme drobenku.
Jak udělat drobenku
Polovinu drobenky nasypeme na dno formy a lehce ji přitlačíme.
Na drobenku rovnoměrně rozložíme reveň. Posypeme zbylou drobenkou.
Pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut, dokud povrch nezezlátne. Pokud by se drobenka pekla příliš rychle, přikryjeme formu alobalem.
Po upečení necháme krátce zchladnout a podáváme ještě teplé se šlehačkou nebo vyšlehaným crème fraîche.

TIP: Desatero na téma rebarbora

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2009

Poznámka autora opuncie

Drobenku můžeme připravit i do jednoporcových misek (ramekinů, kokotek nebo formiček na muffiny) a před podáváním ji nahoře dozdobit. Skvěle se hodí i do horkých letních dnů.

Kromě reveně máme vyzkoušenou i variantu s červeným nebo bílým rybízem a s borůvkami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Crumble z reveně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nZLl

Borůvkovo-kokosový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

gurmanka

Crumble s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Crumble s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 65 min

Crumble s rebarborou, mandlemi a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 45 min

Rebarborový crumble

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 60 min

Rebarborový voňavý crumble

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 55 min

Zobrazit více

Lehké krémy na dort či řezy Videorecept

Lehké krémy na dort či řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

opuncie 60 min

Kuřecí curry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

opuncie

Salát z čekanky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

opuncie 10 min

Kuře zapečené s čekankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

opuncie 50 min

Jarní salát z bulguru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

opuncie 40 min

Plněná čekanka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

opuncie 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Koláče a buchty

Jarní recepty
Pečení
Snadné recepty
Britská kucchyně
Běžný den
Rebarbora
Sladkokyselé chutě
Sváteční recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Crumble z reveně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nZLl

Náhodný recept

Maso s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Focaccia s olivami, čerstvými rajčaty a rozmarýnem

Přidáno před 2 hodinami

Ředkvičková pomazánka s čerstvým sýrem

Přidáno před 2 hodinami

Zahradnické topinky

Přidáno před 5 hodinami

Pikantní guláš s domácími nočky

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové plátky na zelenině rychle a chutně

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová plec na čirůvkách

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaKucerova 12. 6. 2023 17:34

Neměla jsem mandle, dala jsem rozsekané vlašské ořechy, bylo to výborné. Koláč je vynikající, ale druhý den se hodně promočí a rozpadá.

Marie Svarcova 31. 5. 2023 06:39

velmi oblíbené i u nás s rebarborou skvělé

spagetka 13. 7. 2009 18:12

Terezko - crumble je z angličtiny - drobit se a i ve významu drobenka, drobenkový koláč atd ....,takže koláč z drobenky řečeno jednoduše a hezky česky, jenže tys to poznala

tejaja 13. 7. 2009 18:03

Babenky, odkiaľ ten názov "crumble" ? Čo to znamená ?

Tana K 13. 7. 2009 17:41

Crumble jsem hned vyzkoušela. Ještě je teplý. Do drobenky jsem přidala špetku soli a kromě rebarbory, které jsem neměla požadované množství, jsem pekla i s jablky a malinami ze zahrady. Má oblíbená verze je z ostružin a borůvek, ale i tato variace je vynikající a navíc příjemná obměna mezi našimi tradičními koláči a buchtami. Podávala jsem to s ušlehanou šlehačkou, ale příště určitě zkusím s vanilkovou zmrzlinou.

Díky za receptík.