Suroviny pro 8
8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 686 kJ / 2 315 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 188,40 g |
| Tuky | 170,43 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 855 mg |
| Sůl | 1,76 g |
| Sacharidy | 6,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí a vepřové maso pomeleme společně s česnekem (nebudeme tak špinit zbytečně lis na česnek). Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno (pokud nechceme, aby nám silice z cibule dráždily slzné kanálky, tak dáme na cca 30 minut do mrazáku).
Krok 2: Do pomletého masa přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, mletou sladkou papriku, hořčici a vše promícháme. Masovou směs potom zahustíme strouhankou a podle potřeby dochutíme.
Krok 3: Vedle mísy s masovou směsí dáme misku s vlažnou vodou (v této máčíme ruce - lépe se tak tvaruje mleté maso) a tvarujeme masové koule, které rovnou skládáme do pekáče. Z množství směsi to vychází zhruba kolem 20 - 24 masových koulí, ale záleží na jejich velikosti. Stejný základ použijeme na přípravu sekané.
Krok 4: Masové koule nebo sekanou podlijeme vodou a dáme péct do předem předehřáté trouby na 180 - 200 °C. Pokud připravujeme sekanou, tak ji během pečení potíráme bílkem a výpekem.
Krok 5: Jakmile je masová směs (hmota) hotová, tak ještě za čerstva ochutnám, abych se přesvědčil, že nebudu podávat syrové maso...
Zveřejněno 28. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule nebo sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLrw
Moje poznámka
Masové koule nebo sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLrw
Nejnovější recepty
Smažená králičí játra
Přidáno před 12 hodinami
Pikantní polévka z paprik
Přidáno před 14 hodinami
Zapečené bulharské brambory
Přidáno před 16 hodinami
Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem
Přidáno před 19 hodinami
Čínské placičky s hovězím masem
Přidáno před 19 hodinami
Pivní guláš z vepřové plece
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková bublanina s kokosem
Jirka55221 před 51 minutami
Kuřecí plátky na houbách
kimil před 1 hodinou
Výborná vánočka z domácí pekárny
ferda30 před 8 hodinami
Veky tukové
zvon23 před 9 hodinami
Pečené čočkové karbanátky
Sikovnykutil před 9 hodinami
Vánočka Moniky Absolonové
Lednicka před 10 hodinami
Teriyaki paličky
martind před 10 hodinami
Domácí vánočka
dvorakovaD před 10 hodinami
Cizrnové kari s kokosovým mlékem
Eva_H před 11 hodinami
Dušená rýže v papiňáku
brtna před 11 hodinami
Tématické fráze:
masové koule,
sekané maso recepty,
koule ze sekane na smetaně recept,
sekaná koule recept,
koule ze sekane,
sekané koule,
zapečená sekaná koule ze sekané,
sekaná recepty,
sekané masovými koulemi,
hovezi sekana koule,
sekané maso s aivarem,
masová sekaná recept,
masove koule do trouby,
příprava masové sekané,
příprava masové sekané,
recept na masovou sekanou,
příloha k masové sekané,
recept sekaná,
masová sekaná jak péct,
sekana recepty hnětač
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
mléko,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř mletý,
hořčice plnotučná,
strouhanka,
česnek,
majoránka,
bílek
Komentáře (3)