Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 544 kJ / 847 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,31 g |
| Tuky | 39,47 g |
| Vláknina | 6,32 g |
| Cholesterol | 537 mg |
| Sodík | 756 mg |
| Sůl | 2,01 g |
| Sacharidy | 21,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme pokrájený pórek, pokrájenou chilli papričku, vejce, spařená oloupaná a nakrájená rajčata. Vše smícháme s mletým masem. Přidáme sůl, pepř, worcester, utřený česnek, parmazán a strouhanku z celozrnného pečiva. Orestujeme nakrájenou červenou cibuli a vmícháme k masové směsi.
Krok 2: Mokrou rukou uděláme jednu velkou nebo dvě menší šišky. Šišku sekané dobře zabalíme do pečícího papíru. Propícháme vidličkou a vložíme na plech, potřený olejem.
Krok 3: Maso vložíme krátce do rozehřáté trouby na program "gril" ( cca 8 minut). Sekanou dopékáme v rozehřáté troubě v pečícím papíře cca 15 minut. Po této době papír odstraníme. Přidáme na plech rajskou šťávu. Podléváme vývarem nebo vodou.
Krok 4: Sekanou ke konci pečení na povrchu pokryjeme plátky slaniny nebo uzené šunky a pečeme dozlatova.
Podáváme s petrželkovým bramborem.
Podáváme s petrželkovým bramborem.
Zveřejněno 14. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Italská sekaná s pórkem, bylinkami, rajčaty a slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Jp1v
Moje poznámka
Italská sekaná s pórkem, bylinkami, rajčaty a slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Jp1v
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 14 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 18 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 18 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 22 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 23 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 2 hodinami
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 7 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 7 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 9 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 9 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 9 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 10 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 10 hodinami
Baskické plátky
wimra před 10 hodinami
Tématické fráze:
vepřová sekaná s paprikou se slaninou zabalená do slaniny,
sekana pecena s rajčaty
Suroviny:
plec vepřová,
rajče,
chilli paprika čerstvá,
olej,
cibule červená,
koření oregáno čerstvé,
tymián čerstvý,
omáčka worcesterová,
pórek,
pepř,
sýr parmazán strouhaný,
vývar masový,
pečivo celozrnné,
česnek,
vejce
Komentáře (1)