Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Italská sekaná s pórkem, bylinkami, rajčaty a slaninou

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ivace64 Ivace64

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 544 kJ /
847 kcal
Bílkoviny100,31 g
Tuky39,47 g
Vláknina6,32 g
Cholesterol 537 mg
Sodík 756 mg
Sůl2,01 g
Sacharidy21,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme pokrájený pórek, pokrájenou chilli papričku, vejce, spařená oloupaná a nakrájená rajčata. Vše smícháme s mletým masem. Přidáme sůl, pepř, worcester, utřený česnek, parmazán a strouhanku z celozrnného pečiva. Orestujeme nakrájenou červenou cibuli a vmícháme k masové směsi. Krok 2: Mokrou rukou uděláme jednu velkou nebo dvě menší šišky. Šišku sekané dobře zabalíme do pečícího papíru. Propícháme vidličkou a vložíme na plech, potřený olejem. Krok 3: Maso vložíme krátce do rozehřáté trouby na program "gril" ( cca 8 minut). Sekanou dopékáme v rozehřáté troubě v pečícím papíře cca 15 minut. Po této době papír odstraníme. Přidáme na plech rajskou šťávu. Podléváme vývarem nebo vodou. Krok 4: Sekanou ke konci pečení na povrchu pokryjeme plátky slaniny nebo uzené šunky a pečeme dozlatova.
Podáváme s petrželkovým bramborem.

Zveřejněno 14. 4. 2019

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Italská sekaná s pórkem, bylinkami, rajčaty a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jp1v

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Italská sekaná s pórkem, bylinkami, rajčaty a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jp1v

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
vepřová sekaná s paprikou se slaninou zabalená do slaniny, sekana pecena s rajčaty

Suroviny:
plec vepřová, rajče, chilli paprika čerstvá, olej, cibule červená, koření oregáno čerstvé, tymián čerstvý, omáčka worcesterová, pórek, pepř, sýr parmazán strouhaný, vývar, pečivo celozrnné, česnek, vejce

Přidat fotografie receptu