Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 969 kJ / 3 339 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,40 g |
| Tuky | 150,80 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 509 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 417,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nachystáme hrozinky a ořechy. Hrozinky přebereme, propláchneme a namočíme do teplé vody na několik minut, poté vodu slijeme. Ořechy nasekáme na kousíčky.
Krok 2: Vejce rozklepneme zvlášť na žloutky a bílky, z bílků ušleháme tuhý sníh.
Krok 3: K žloutkům přidáme cukr, vanilkový cukr a citronovou kůru a utřeme. Postupně přidáváme olej a stále mícháme.
Krok 4: Poté přidáváme na střídačku horkou vodu a mouku, vmícháme jí asi 2/3 odváženého množství.
Krok 5: Do těsta přidáme hrozinky a ořechy. Na závěr vmícháme sníh a zbytek mouky s práškem do pečiva a umícháme těsto - jde to krásně vařečkou.
Krok 6: Formu na beránka vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 7: Těsto vlijeme do formy, uhladíme, přiklopíme druhou částí formy a dáme péct do trouby, vyhřáté na cca 180 stupňů. Pečeme asi 40-50 minut, je třeba se řídit vlastní troubou.
Krok 8: Upečeného beránka vyklopíme a necháme vychladnout.
Krok 9: Poleva: Hořkou čokoládu rozpustíme v páře spolu s máslem a umícháme dohladka. Dávala jsem dvě vrstvy - první vrstvu jsem udělala hodně hustou čokoládovou polevu s minimem tuku, kterou jsem beránka natřela. Následně jsem rozpustila čokoládu s máslem tak, aby poleva byla tekutá - tou jsem přelila už natřeného beránka - poleva tak dostala lesklý vzhled.
Krok 10: Na oči použijeme lentilky a kolem krku uvážeme mašličku.
Krok 11: Před podáváním necháme v chladu, aby poleva ztuhla.
Zveřejněno 23. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční beránek s hrozinkami a ořechy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qBXy
Moje poznámka
Velikonoční beránek s hrozinkami a ořechy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qBXy
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 10 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 2 hodinami
Pečená švestková povidla
Vivik21 před 2 hodinami
Krenex
dragomirac před 4 hodinami
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 4 hodinami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 4 hodinami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 4 hodinami
Buchta Fešák
LuccHansel před 5 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 5 hodinami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 5 hodinami
Vepřenky podle ČSN
Veros51 před 6 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční beránek recept s orechama,
velikonoční beránek s ořechama,
velikonoční beránek top recepty
Suroviny:
vejce,
cukr hnědý,
cukr vanilkový,
olej,
voda,
mouka hrubá,
kůra citronová,
prášek do pečiva,
rozinky,
ořechy,
mouka hrubá,
čokoláda tmavá,
lentilky
Komentáře (4)