Name: Jogurtové knedlíčky s jahodovo-smetanovou omáčkou
Ingredients: 300 g bílého smetanového jogurtu (2 kelímky); cca 3 a 1/2 kelímku polohrubé mouky; 1 větší vejce; 2 lžíce rozpuštěného másla; 1/2 ČL kypřícího prášku; sůl; ---; miska jahod asi 300 g; 2-3 lžíce zakysané smetany; pár lístků meduňky; cukr podle chuti

Kuchařka: mika59

Sladká jídla 2 názory

Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

300 g bílého smetanového jogurtu (2 kelímky)
cca 3 a 1/2 kelímku polohrubé mouky
1 větší vejce
2 lžíce rozpuštěného másla
1/2 ČL kypřícího prášku
sůl
---
miska jahod asi 300 g
2-3 lžíce zakysané smetany
pár lístků meduňky
cukr podle chuti

Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Vejce prošleháme s jogurtem a máslem. Přidáme mouku, sůl a prášek. Zpracujeme těsto a necháme pár minutek odpočinout. Mezitím dáme vařit osolenou vodu.
Očištěné jahody rozmixujeme a přivedeme k varu, dosladíme, přimícháme smetanu pokojové teploty a odstavíme. Z těsta si vypracujeme váleček a odkrojíme stejné kousky.
Těsto se bude malinko lepit, ale s pomoučenýma rukama i válem jdou krásně uválet kuličky. Vhazujeme do vroucí vody a hned odlepíme ode dna.
Po vyplavání je vaříme 5-7 podle velikosti. Vyzkoušíme rozkrojením. Ihned podáváme polité připravenou omáčkou a přizdobené lístky meduňky.

Kuchařka: mika59

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept