Bezmasá směs z portobella a zeleniny

Name: Bezmasá směs z portobella a zeleniny
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 220 g steakových žampionů (Portobello); 1 velká cibule (nebo pórek); olej; 2-3 stroužky česneku; 150 g papriky; 150 g cukety mladé, neloupané; 2-3 rajčata zralá, oloupaná (nebo rajčatové pyré cca 150-200 ml); 1 lžíce hořčice plnotučné; chilli papričky dle chuti nebo chilli omáčka, není nutné; sůl, případně sójová či worcesterová omáčka dle chuti; pepř mletý

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

recepty73

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 367 kJ / 327 kcal
Bílkoviny	13,59 g
Tuky	6,53 g
Vláknina	23,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	226 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	44,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli pokrájíme na měsíčky nebo půlkolečka a dáme na trošku oleje osmažit dosklovata. Přidáme na plátky či kostičky pokrájené portobello a smažíme do povadnutí. Přidáme jemně nasekaný česnek, hořčici, na nudličky pokrájenou očištěnou papriku a ještě krátce smažíme. Krok 2: Do směsi vmícháme oloupaná, na drobno pokrájená rajčata i se šťávou, případně vlijeme rajčatové pyré, chceme-li pikantnější směs, přidáme i nasekanou chilli papričku dle chuti a krátce na mírném ohni podusíme. Krok 3: Nakonec vmícháme na plátky či nudličky pokrájenou cuketu, ještě krátce podusíme, aby cuketa zůstala na skus. Je-li třeba, podlijeme maličko vodou, ale jen tolik, abychom nemuseli zahušťovat. Směs dochutíme solí nebo sójovou či worcesterovou omáčkou a pepřem, zaklopíme, odstavíme a můžeme připravit přílohu. Krok 4: Směs se hodí na topinky potřené česnekem, opečené tousty, na těstoviny či s dušenou rýží.

Cibuli pokrájíme na měsíčky nebo půlkolečka a dáme na trošku oleje osmažit dosklovata. Přidáme na plátky či kostičky pokrájené portobello a smažíme do povadnutí. Přidáme jemně nasekaný česnek, hořčici, na nudličky pokrájenou očištěnou papriku a ještě krátce smažíme.
Do směsi vmícháme oloupaná, na drobno pokrájená rajčata i se šťávou, případně vlijeme rajčatové pyré, chceme-li pikantnější směs, přidáme i nasekanou chilli papričku dle chuti a krátce na mírném ohni podusíme.
Nakonec vmícháme na plátky či nudličky pokrájenou cuketu, ještě krátce podusíme, aby cuketa zůstala na skus. Je-li třeba, podlijeme maličko vodou, ale jen tolik, abychom nemuseli zahušťovat. Směs dochutíme solí nebo sójovou či worcesterovou omáčkou a pepřem, zaklopíme, odstavíme a můžeme připravit přílohu.
Směs se hodí na topinky potřené česnekem, opečené tousty, na těstoviny či s dušenou rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezmasá směs z portobella a zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0XM

Jednoduchá bezmasá večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Plněné bezmasé papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

--ReNi--

Bezmasá plněná paprika

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaguzy 35 min

Bezmasé švédské kuličky Videorecept

Bezmasé švédské kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic

Rychlé bezmasé těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 20 min

Zapečené žampiony s bezmasou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zobrazit více

Třená Niva - pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 25 min

Čočka na kyselo po našem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 50 min

Křenová pomazánka na jednohubky/chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Čočková polévka (nejen) s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 60 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Slané tyčinky nebo krekry ze tří surovin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Houby
Cuketa
Zelenina
Rajčata
Pálivé chutě
Dušení
Večeře
Běžný den

Moje poznámka

Bezmasá směs z portobella a zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0XM

Náhodný recept

Motýlci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pučálka se slaninou

Přidáno před 2 hodinami

Zapečené bulharské brambory

Přidáno před 4 hodinami

Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem

Přidáno před 7 hodinami

Čínské placičky s hovězím masem

Přidáno před 7 hodinami

Pivní guláš z vepřové plece

Přidáno před 7 hodinami

Smažené sýrové koule se šunkou

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 29. 6. 2019 17:25

Můžu přijet zítra na oběd?

Určitě bude zas něco dobrého

( Tady bych vynechala tu volitelnou sojovku nebo worchester, podle mne není potřeba, bude to moc dobré bez toho..)

recepty73 30. 6. 2019 10:32

Eja57: ...

už jsme po o., i tak díky

recepty73 přidal nové fotografie! 29. 6. 2019 16:58

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

„Jak na Nový rok, tak po celý rok.“ Co nám prozradí lednové pranostiky o počasí, jídelníčku i průběhu roku

Možností k bezodpadovému využití citronů je více, stačí si vybrat. Kromě šťávy a kůry můžete zpracovat i jadérka a mezistěny. Poradíme Hodnocení 63×

Možností k bezodpadovému využití citronů je více, stačí si vybrat. Kromě šťávy a kůry můžete zpracovat i jadérka a mezistěny. Poradíme

Bílá netkaná textilie na zahradě: Poskytuje rostlinám důležitou ochranu před chladem Hodnocení 9×

Bílá netkaná textilie na zahradě: Poskytuje rostlinám důležitou ochranu před chladem

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Přehled účastníků Peče celá země 2026: O výhru se popere operní pěvkyně, lékař i nehtová designérka z Francie

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Nejlepší těsto na palačinky i bez vážení surovin: Tento snadný test funguje jako špejle při pečení, palačinky jsou božské

Opilecká polévka korhelyleves: Vyhlášená maďarská specialita postaví na nohy i po obzvlášť bouřlivém večírku

RECEPT: Nadýchaný hrnečkový perník voní kakaem a skořicí, na přípravu je snadný a chutná božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dušená rýže v papiňáku

brtna před 16 minutami

Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví

Mirek Zeman před 45 minutami

Banánová vláčná bábovka Videorecept

Banánová vláčná bábovka

petulapeta1 před 46 minutami

Škvarky z trouby

BinaSa před 1 hodinou

Vepřové závitky se zelím

BinaSa před 1 hodinou

Domácí nudle Videorecept

Domácí nudle

Misicka77 před 4 hodinami

Játrové knedlíčky do polévky Videorecept

Játrové knedlíčky do polévky

Misicka77 před 4 hodinami

Slepičí válečky na houbách

Jan Nemec před 4 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Komtesina před 4 hodinami

Griliáš

Pavel25 před 5 hodinami

Tématické fráze:
zeleninová směs portobelo

Suroviny:
žampióny, cibule, olej, česnek, paprika, cuketa, rajče, hořčice plnotučná, chilli paprika čerstvá, omáčka worcesterová, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Jemné škvarkové placky bez droždí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

"Mramorová" zmrzlina z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amdae

Pizza se smetanou, špenátem a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

chocolate 40 min

Africký sumeček s chřestem a holandskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 15 min

Čočka s kokosovou smetanou a panýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 50 min

Bezmasá směs z portobella a zeleniny

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno