Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou

Name: Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové kotlety (nebo libové krkovice, plece...); sůl; pepř mletý; 1 menší palička česneku; sádlo nebo olej; 300 g čerstvého listového špenátu (nebo mražený); 150 g sýru Niva; vývar dle potřeby; cca 1 dl smetany ke šlehání

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

recepty73

Snadný

Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 3

500 g 500 g vepřové kotlety (nebo libové krkovice, plece...)

sůl

pepř mletý

1 1 menší palička česneku

sádlo nebo olej

300 g 300 g čerstvého listového špenátu (nebo mražený)

150 g 150 g sýru Niva

vývar dle potřeby

cca 1 dl cca 1 dl smetany ke šlehání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 381 kJ / 1 525 kcal
Bílkoviny	136,90 g
Tuky	92,98 g
Vláknina	16,40 g
Cholesterol	485 mg
Sodík	3,35 g
Sůl	8,70 g
Sacharidy	30,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso pokrájíme na plátky a po stranách nakrojíme, aby se při tepelné úpravě nezkroutilo. Plátky osolíme, opepříme a na trošce sádla nebo oleje osmažíme z obou stran dozlatova. Ke konci smažení přidáme k masu krátce osmažit - rozvonět i drobně nasekaný česnek. Přilijeme cca decilitr vývaru a pod poklicí dusíme na mírném ohni do změknutí plátků, za občasného podlití dle potřeby. Nepodléváme příliš, nepotřebujeme příliš tekutiny. Krok 2: Po změknutí masa plátky vyndáme stranou, do vývaru přisypeme očištěný špenát, přilijeme smetanu dle potřeby, přisypeme nastrouhanou nebo rozdrobenou Nivu a vše necháme povařit (již bez poklice), do požadované konzistence. Krok 3: Plátky masa přelijeme na talíři omáčkou a podáváme s bramborem, noky, špeclemi...

Maso pokrájíme na plátky a po stranách nakrojíme, aby se při tepelné úpravě nezkroutilo. Plátky osolíme, opepříme a na trošce sádla nebo oleje osmažíme z obou stran dozlatova. Ke konci smažení přidáme k masu krátce osmažit - rozvonět i drobně nasekaný česnek. Přilijeme cca decilitr vývaru a pod poklicí dusíme na mírném ohni do změknutí plátků, za občasného podlití dle potřeby. Nepodléváme příliš, nepotřebujeme příliš tekutiny.
Po změknutí masa plátky vyndáme stranou, do vývaru přisypeme očištěný špenát, přilijeme smetanu dle potřeby, přisypeme nastrouhanou nebo rozdrobenou Nivu a vše necháme povařit (již bez poklice), do požadované konzistence.
Plátky masa přelijeme na talíři omáčkou a podáváme s bramborem, noky, špeclemi...

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k1JY

Bůček plněný špenátovo-houbovou vaječinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Opečený česnekový vepřový plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Krkovice ve špenátovo-žampionovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Špenátovo-sýrový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mysinecka

Filety ve špenátovo-česnekovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

JanaDorazinova

Špenátovo-lososová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Bramborovo-fazolový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 25 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 80 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky

Oběd
Večeře
Zelenina
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Dušení
Restování

Moje poznámka

Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k1JY

Náhodný recept

Tvarohajda pro dva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kanyla 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaový krém s tvarohem a chia semínky

Přidáno před 9 hodinami

Rybí salát s rybičkami z listového těsta

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí kousky s goudou v anglické slanině

Přidáno před 10 hodinami

Květákový krém se sýrovými chipsy

Přidáno před 11 hodinami

Sýrovo-rajčatová salsa s nachos

Přidáno před 14 hodinami

Vepřová krkovička po selsku

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 23. 8. 2019 14:20

Další fotka

Přečtěte si

Pražská koule: Zapomenutý retro zákusek s nadýchaným piškotem a krémem připomíná staré cukrárny – zkuste verzi s arašídy

Retro dezert indiánek vyžaduje rychlé namočení do čokolády a dokonale hustý krém. Pak se vám doma rozhodně povede

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Kočičí tanec: Zapomenutý postní pokrm našich předků je levný, snadný na přípravu a chutná překvapivě skvěle

Čím nahradit banán při pečení? Záleží na tom, jakou funkci má banán v těstě plnit Hodnocení 1×

Čím nahradit banán při pečení? Záleží na tom, jakou funkci má banán v těstě plnit

KVÍZ: Vyznáte se v pochoutkách, které si můžete pořídit na Matějské? Otestujte své znalosti o langoších i typických sladkostech

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Co naše babičky uměly: Kynuté smažené šišky obalené v cukru s kakaem chutnají božsky a příprava je snadná

Nejnovější články

Retro dezert indiánek vyžaduje rychlé namočení do čokolády a dokonale hustý krém. Pak se vám doma rozhodně povede

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v pochoutkách, které si můžete pořídit na Matějské? Otestujte své znalosti o langoších i typických sladkostech

Kočičí tanec: Zapomenutý postní pokrm našich předků je levný, snadný na přípravu a chutná překvapivě skvěle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

IvcaD před 5 hodinami

Čajové věnečky

Saratice před 6 hodinami

Medailonky z panenky

gabichrz před 7 hodinami

Buchtičky s krémem

[email protected] před 8 hodinami

Jablečný linecký koláč Videorecept

Jablečný linecký koláč

LuciLucie před 8 hodinami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

lunav1 před 9 hodinami

Kořeněná černá čočka s mrkví

sarka67 před 9 hodinami

Kuřecí řízky v těstíčku se sezamem

magdalenka před 9 hodinami

Obrácené vepřové řízky z trouby

Sanovada před 9 hodinami

Mrkvový dort Videorecept

Mrkvový dort

Cermina před 9 hodinami

Tématické fráze:
špenátovo sýrová omáčka, spenatovosyrova omacka, recept na česnekovou omáčka, spenatovo syrová omáčka s noky, plátek na listovém špenátu recept, recepty se sýrovou omáčkou

Suroviny:
kotleta vepřová, sůl, pepř mletý, česnek, sádlo, špenát listový, sýr niva, vývar masový, smetana ke šlehání

Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v pochoutkách, které si můžete pořídit na Matějské? Otestujte své znalosti o langoších i typických sladkostech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v pochoutkách, které si můžete pořídit na Matějské? Otestujte své znalosti o langoších i typických sladkostech