Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou

Name: Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové kotlety (nebo libové krkovice, plece...); sůl; pepř mletý; 1 menší palička česneku; sádlo nebo olej; 300 g čerstvého listového špenátu (nebo mražený); 150 g sýru Niva; vývar dle potřeby; cca 1 dl smetany ke šlehání

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

recepty73

Snadný

Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 3

500 g 500 g vepřové kotlety (nebo libové krkovice, plece...)

sůl

pepř mletý

1 1 menší palička česneku

sádlo nebo olej

300 g 300 g čerstvého listového špenátu (nebo mražený)

150 g 150 g sýru Niva

vývar dle potřeby

cca 1 dl cca 1 dl smetany ke šlehání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 381 kJ / 1 525 kcal
Bílkoviny	136,90 g
Tuky	92,98 g
Vláknina	16,40 g
Cholesterol	485 mg
Sodík	3,35 g
Sůl	8,70 g
Sacharidy	30,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso pokrájíme na plátky a po stranách nakrojíme, aby se při tepelné úpravě nezkroutilo. Plátky osolíme, opepříme a na trošce sádla nebo oleje osmažíme z obou stran dozlatova. Ke konci smažení přidáme k masu krátce osmažit - rozvonět i drobně nasekaný česnek. Přilijeme cca decilitr vývaru a pod poklicí dusíme na mírném ohni do změknutí plátků, za občasného podlití dle potřeby. Nepodléváme příliš, nepotřebujeme příliš tekutiny. Krok 2: Po změknutí masa plátky vyndáme stranou, do vývaru přisypeme očištěný špenát, přilijeme smetanu dle potřeby, přisypeme nastrouhanou nebo rozdrobenou Nivu a vše necháme povařit (již bez poklice), do požadované konzistence. Krok 3: Plátky masa přelijeme na talíři omáčkou a podáváme s bramborem, noky, špeclemi...

Maso pokrájíme na plátky a po stranách nakrojíme, aby se při tepelné úpravě nezkroutilo. Plátky osolíme, opepříme a na trošce sádla nebo oleje osmažíme z obou stran dozlatova. Ke konci smažení přidáme k masu krátce osmažit - rozvonět i drobně nasekaný česnek. Přilijeme cca decilitr vývaru a pod poklicí dusíme na mírném ohni do změknutí plátků, za občasného podlití dle potřeby. Nepodléváme příliš, nepotřebujeme příliš tekutiny.
Po změknutí masa plátky vyndáme stranou, do vývaru přisypeme očištěný špenát, přilijeme smetanu dle potřeby, přisypeme nastrouhanou nebo rozdrobenou Nivu a vše necháme povařit (již bez poklice), do požadované konzistence.
Plátky masa přelijeme na talíři omáčkou a podáváme s bramborem, noky, špeclemi...

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k1JY

Opečený česnekový vepřový plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Bůček plněný špenátovo-houbovou vaječinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Krkovice ve špenátovo-žampionovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Špenátovo-sýrový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mysinecka

Filety ve špenátovo-česnekovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

JanaDorazinova

Špenátovo-lososová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 80 min

Zeleninová polévka s drožďovou zavářkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 50 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky

Oběd
Večeře
Zelenina
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Dušení
Restování

Moje poznámka

Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k1JY

Náhodný recept

Ovocný řez s perníkovou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřový řízek plněný tvarůžky a paprikášem

Přidáno před 14 hodinami

Mazanec podle Petry Burianové

Přidáno před 15 hodinami

Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku

Přidáno před 16 hodinami

Placičky z vařeného kuřecího masa

Přidáno před 16 hodinami

Slavnostní makovec

Přidáno před 16 hodinami

Krokety ze šťouchaných brambor z HF

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 23. 8. 2019 14:20

Další fotka

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Vejce nemusíte nutně skladovat jen v lednici: Farmářka prozradila, co rozhoduje o jejich trvanlivosti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Celestýnské nudle do polévky: Jemné palačinkové nudličky, které promění i obyčejný vývar ve sváteční specialitu

Řeznice radí: Jednoduchý způsob, jak z vepřové kotlety připravit vynikající šťavnaté závitky

Jak na skvělou pomazánku ze tří surovin? Postačí vám niva, česnek a majonéza Hodnocení 5×

Jak na skvělou pomazánku ze tří surovin? Postačí vám niva, česnek a majonéza

Alibaba a 40 loupežníků aneb Když se kuře upeče na česneku: Troufnete si na čtyřicet stroužků?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Lucie1001 před 8 hodinami

Vanilkové cupcakes podle Mišky Kuličky

Irenag před 11 hodinami

Švestkové řezy (vynikající)

Dajda před 11 hodinami

Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)

Dajda před 11 hodinami

Tyrolská placka

VeronikaBrabencova před 11 hodinami

Biskupský beránek - opravdový biskupák

MiloslavaN před 12 hodinami

Zelňačka Videorecept

zdendazemda před 14 hodinami

Tématické fráze:
špenátovo sýrová omáčka, spenatovosyrova omacka, recept na česnekovou omáčka, spenatovo syrová omáčka s noky, plátek na listovém špenátu recept, recepty se sýrovou omáčkou

Suroviny:
kotleta vepřová, sůl, pepř mletý, česnek, sádlo, špenát listový, sýr niva, vývar masový, smetana ke šlehání

Naposledy jste si prohlédli

Koláč s tvarohovo-smetanovou náplní a jablečným rosolem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 40 min

Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku