Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňová Hokkaidó polévka

Krémová polévka z dýně hokaido zahřeje a zároveň využije jednoduchou kombinaci dýně, mrkve a celeru. Zeleninu nejprve orestujeme, poté ji uvaříme ve vývaru doměkka, rozmixujeme a zjemníme smetanou. Při podávání přidáme semínka a pažitku.

Hodnocení receptu je 3,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Janahorvathova77 Janahorvathova77

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

4-5 porcí

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie218 kJ /
52 kcal
Bílkoviny1,48 g
Tuky0,27 g
Vláknina5,65 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 49 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy9,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni omyjeme, rozkrojíme a odstraníme měkký střed se semeny. Dužinu i se slupkou nakrájíme na kostky. Mrkev a celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pažitku opláchneme a nasekáme. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita. Přidáme dýni, mrkev a celer a dalších přibližně 5 minut restujeme. Krok 3: Zeleninu zalijeme zeleninovým vývarem, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 20–25 minut, dokud mrkev a celer nezměknou. Krok 4: Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Přilijeme smetanu na vaření, promícháme a krátce prohřejeme. Ochutnáme a podle potřeby osolíme a opepříme. Krok 5: Polévku rozdělíme do misek a každou porci doplníme zakysanou smetanou, dýňovými semínky a nasekanou pažitkou.

TIP: Nejjemnější dýňová polévka

Zveřejněno 13. 10. 2019

Poznámka autorky Janahorvathova…

Někdo může dát skořici, muškátový oříšek a další zajímavá dochucovadla, nám to stačilo takhle.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dýňová Hokkaidó polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RzpO

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dýňová Hokkaidó polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RzpO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Tématické fráze:
dýnová polévka, dýnova polévka recepty, dýňová polévka hokaido, top recepty dýnová polévka, polévka hokaido, hokaido recepty, dýňová polévka recept/hokkaidó

Suroviny:
dýně hokkaido, mrkev, celer, cibule, vývar zeleninový, smetana na vaření, olej, sůl, pepř mletý, smetana zakysaná, semínka dýňová, pažitka

Přidat fotografie receptu
]