Houbová polévka s libečkem

Name: Houbová polévka s libečkem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 miska lesních hub; 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 1 cibule; sůl; mletý pepř; drcený kmín; 1 bobkový list; sladká paprika; zeleninový vývar; 1-2 lžíce octa; 2 lžíce zakysané smetany; 1 svazek libečku; 2 lžíce olivového oleje; Dále:; zakysaná smetana k podávání

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 127 kJ / 508 kcal
Bílkoviny	4,82 g
Tuky	43,37 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	69 mg
Sodík	27 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	23,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby dobře očistíme a nakrájíme na plátky. Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo a vhodíme nakrájenou cibuli. Když cibule zesklovatí, přisypeme nakrájené houby, krátce orestujeme, zaprášíme paprikou a moukou. Promícháme a malou chvilku necháme restovat. Pak zalijeme zeleninovým vývarem. Krok 3: Do hrnce přidáme bobkový list, kmín, osolíme a necháme pomalu 20 minut provářet, občas zamícháme. Krok 4: Na konci vaření ochutíme octem a pepřem. Nakonec polévku zjemníme zakysanou smetanou. Krok 5: Lžíci nakrájeného libečku dobře rozmixujeme s olivovým olejem, zbytek posekaného libečku vmícháme do hotové polévky. Krok 6: Porce polévky v talíři doplníme lžičkou zakysané smetany a pokapeme libečkovým olejem.

Houby dobře očistíme a nakrájíme na plátky.
V hrnci rozpustíme máslo a vhodíme nakrájenou cibuli. Když cibule zesklovatí, přisypeme nakrájené houby, krátce orestujeme, zaprášíme paprikou a moukou. Promícháme a malou chvilku necháme restovat. Pak zalijeme zeleninovým vývarem.

Jak osmahnout cibuli
Do hrnce přidáme bobkový list, kmín, osolíme a necháme pomalu 20 minut provářet, občas zamícháme.
Na konci vaření ochutíme octem a pepřem. Nakonec polévku zjemníme zakysanou smetanou.
Lžíci nakrájeného libečku dobře rozmixujeme s olivovým olejem, zbytek posekaného libečku vmícháme do hotové polévky.
Porce polévky v talíři doplníme lžičkou zakysané smetany a pokapeme libečkovým olejem.

TIP: Čtyři druhy polévek z lesních hub

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbová polévka s libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XJ1A

Polévka z libečku s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Krémová bramborovo-houbová polévka a svítek s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

radiator

Zeleninová polévka s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor. 30 min

Cuketová omáčka s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Pomazánka s libečkem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 10 min

Pečené kuře s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 90 min

Zobrazit více

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Angel 666 40 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Zobrazit více

Polévky
Houbové polévky

Bylinky
Houby
Vaření
Oběd
Běžný den
Recepty do 50 korun
Recepty do 30 minut
Snadné recepty

Moje poznámka

Houbová polévka s libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XJ1A

Náhodný recept

Těstovinový hrnec s fazolemi, pórkem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí čtvrtky na zelenině z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 6 hodinami

Restovaná vepřová játra, volská oka a zeleninový salát

Přidáno před 7 hodinami

Pikantní čočková polévka se zeleninou

Přidáno před 9 hodinami

Zapečený květák s nivou

Přidáno před 9 hodinami

Nejlepší langoše

Přidáno před 10 hodinami

Grilovaná dýně s vůní ořechů

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 17. 9. 2023 04:51

mám ráda houby na větší kousky ale trecept se mi líbí

Angel 666 přidala novou fotografii! 22. 10. 2019 18:47

Přečtěte si

Zájezdní hostinec U Jiskrů zabodoval v Ano, šéfe!: Restaurace, kterou dává Pohlreich za příklad, u něj ale dříve neuspěla

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Česká klasika: Bramboráky podle tradičního receptu. Dokonale ochucené majoránkou a česnekem a báječně křupavé

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

4 druhy polévek z lesních hub: Kulajdu, falešnou dršťkovou nebo bramboračku si zamilujete Hodnocení 71×

4 druhy polévek z lesních hub: Kulajdu, falešnou dršťkovou nebo bramboračku si zamilujete

Jak Medokom zajišťuje 100% kvalitu medu: od laboratoře až po sklenici

Co dodá panence skvělou chuť? Naplňte ji výbornou nivou a jemně kyselými sušenými rajčaty. Výsledek bude perfektní

Jak udělat houbovou smaženici? Jednoduché jídlo z hub miluje snad každý houbař Hodnocení 106×

Jak udělat houbovou smaženici? Jednoduché jídlo z hub miluje snad každý houbař

Nejnovější články

Jak Medokom zajišťuje 100% kvalitu medu: od laboratoře až po sklenici

Zájezdní hostinec U Jiskrů zabodoval v Ano, šéfe!: Restaurace, kterou dává Pohlreich za příklad, u něj ale dříve neuspěla

Plzeňská smaženka podle Mirky van Gils Slavíkové: Díky ní vzpomínám na svou první brigádu v mléčném baru, říká cukrářka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Losos na másle

Kajkajak před 1 hodinou

Chutné vafle Videorecept

BinaSa před 5 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

JohnyCipera před 8 hodinami

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

Mish_Ellie před 8 hodinami

Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem

TondaJ před 9 hodinami

Buchta bez vajec Videorecept

Buchta bez vajec

DenaS před 11 hodinami

Suroviny:
houby lesní, máslo, mouka hladká, cibule, sůl, pepř mletý, kmín drcený, bobkový list, paprika sušená sladká, vývar zeleninový, ocet, smetana zakysaná, libeček, olej olivový, smetana zakysaná

Naposledy jste si prohlédli

Panenka v krustě s baby brambůrkama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Veroly

Polévka s pórkem a žampionovým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Fokuska

"Baguette italiano" (bagety)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Makový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 140 min

Vepřová kotleta - rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 25 min

Houbová polévka s libečkem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno