Houbová polévka s libečkem

Name: Houbová polévka s libečkem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 miska lesních hub; 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 1 cibule; sůl; mletý pepř; drcený kmín; 1 bobkový list; sladká paprika; zeleninový vývar; 1-2 lžíce octa; 2 lžíce zakysané smetany; 1 svazek libečku; 2 lžíce olivového oleje; Dále:; zakysaná smetana k podávání

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 127 kJ / 508 kcal
Bílkoviny	4,82 g
Tuky	43,37 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	69 mg
Sodík	27 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	23,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby dobře očistíme a nakrájíme na plátky. Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo a vhodíme nakrájenou cibuli. Když cibule zesklovatí, přisypeme nakrájené houby, krátce orestujeme, zaprášíme paprikou a moukou. Promícháme a malou chvilku necháme restovat. Pak zalijeme zeleninovým vývarem. Krok 3: Do hrnce přidáme bobkový list, kmín, osolíme a necháme pomalu 20 minut provářet, občas zamícháme. Krok 4: Na konci vaření ochutíme octem a pepřem. Nakonec polévku zjemníme zakysanou smetanou. Krok 5: Lžíci nakrájeného libečku dobře rozmixujeme s olivovým olejem, zbytek posekaného libečku vmícháme do hotové polévky. Krok 6: Porce polévky v talíři doplníme lžičkou zakysané smetany a pokapeme libečkovým olejem.

Houby dobře očistíme a nakrájíme na plátky.
V hrnci rozpustíme máslo a vhodíme nakrájenou cibuli. Když cibule zesklovatí, přisypeme nakrájené houby, krátce orestujeme, zaprášíme paprikou a moukou. Promícháme a malou chvilku necháme restovat. Pak zalijeme zeleninovým vývarem.

Jak osmahnout cibuli
Do hrnce přidáme bobkový list, kmín, osolíme a necháme pomalu 20 minut provářet, občas zamícháme.
Na konci vaření ochutíme octem a pepřem. Nakonec polévku zjemníme zakysanou smetanou.
Lžíci nakrájeného libečku dobře rozmixujeme s olivovým olejem, zbytek posekaného libečku vmícháme do hotové polévky.
Porce polévky v talíři doplníme lžičkou zakysané smetany a pokapeme libečkovým olejem.

TIP: Čtyři druhy polévek z lesních hub

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbová polévka s libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XJ1A

Polévka z libečku s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Fazolová polévka s mrkví a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 105 min

Krémová bramborovo-houbová polévka a svítek s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

radiator

Bramboráčky s jogurtem a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Polévkové koření z libečku Videorecept

Polévkové koření z libečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 50 min

Pečené kuře s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 90 min

Zobrazit více

Krůtí nudličky v zakysané smetaně Videorecept

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 55 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 90 min

Koláč babího léta s oříšky, jablky a ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 70 min

Těstoviny se smetanovými hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 50 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Rychlý perníkový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Zobrazit více

Polévky
Houbové polévky

Bylinky
Houby
Vaření
Oběd
Běžný den
Recepty do 50 korun
Recepty do 30 minut
Snadné recepty

Moje poznámka

Houbová polévka s libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XJ1A

Náhodný recept

Hruškové rezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Danculka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlá pomazánka z vajec a junioru

Přidáno před 1 hodinou

Sušená rajčata

Přidáno před 5 hodinami

Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu

Přidáno před 6 hodinami

Šlehačkové řezy s dvojím krémem

Přidáno před 6 hodinami

Pekanové pletence Videorecept

Pekanové pletence

Přidáno před 8 hodinami

Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 17. 9. 2023 05:51

mám ráda houby na větší kousky ale trecept se mi líbí

Angel 666 přidala novou fotografii! 22. 10. 2019 19:47

Přečtěte si

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 243×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 2×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Afrika řezy zaujmou nejen názvem. Připomínají oblíbený „mrkváč“, díky banánu je ale těsto ještě vláčnější

Citronové řezy Josefa Maršálka jsou dokonale svěží. Do krému dává celé citrony a křehké těsto připravuje netradičně

Jak používat libeček a připravit libečkové pesto. Oblíbená jídla, která dochutíme libečkem - polévky a bramborové či masové pokrmy Hodnocení 107×

Jak používat libeček a připravit libečkové pesto. Oblíbená jídla, která dochutíme libečkem - polévky a bramborové či masové pokrmy

Jak udělat houbovou smaženici? Jednoduché jídlo z hub miluje snad každý houbař Hodnocení 124×

Jak udělat houbovou smaženici? Jednoduché jídlo z hub miluje snad každý houbař

Rozmrazené maso nemusíte vždy vyhodit. Když pomalu povolí v lednici, můžete ho znovu zmrazit

Pohančená kaša s trnkovú máčkú: Vyzkoušejte tradiční valašskou sladkou dobrotu, která patří k podzimu

Nejnovější články

7 foto
Pohančená kaša s trnkovú máčkú: Vyzkoušejte tradiční valašskou sladkou dobrotu, která patří k podzimu

Video
Bezinky právě dozrávají. Zkuste z nich udělat domácí likér, překvapivou chuť mu dodá obyčejná káva

7 foto
Svatováclavské posvícení se neobejde bez koláčků. Ty z lineckého těsta jsou křehké a nemusíte čekat, až těsto vykyne

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smetanovo-sametová míchaná vejce

Majdable před 47 minutami

Ananasové řezy (Orgasmus) s krémem z mascarpone

Jedlik159 před 1 hodinou

Ovocný koláč z jogurtu

Merylas před 1 hodinou

Bábovka

zouzlik před 1 hodinou

Drožďová polévka Videorecept

Drožďová polévka

Tynaja před 2 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

Toby. před 2 hodinami

Kuřecí plátky v majolkovém kabátku

Limek před 4 hodinami

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

michaelaaaaaaa před 4 hodinami

Dýňový perník

Denisa26 před 5 hodinami

Jablkový závin

Ajenka80 před 6 hodinami

Suroviny:
houby lesní, máslo, mouka hladká, cibule, sůl, pepř mletý, kmín drcený, bobkový list, paprika sušená sladká, vývar zeleninový, ocet, smetana zakysaná, libeček, olej olivový, smetana zakysaná

Houbová polévka s libečkem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Pohančená kaša s trnkovú máčkú: Vyzkoušejte tradiční valašskou sladkou dobrotu, která patří k podzimu

Video Bezinky právě dozrávají. Zkuste z nich udělat domácí likér, překvapivou chuť mu dodá obyčejná káva

7 foto Svatováclavské posvícení se neobejde bez koláčků. Ty z lineckého těsta jsou křehké a nemusíte čekat, až těsto vykyne

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Pohančená kaša s trnkovú máčkú: Vyzkoušejte tradiční valašskou sladkou dobrotu, která patří k podzimu

Video
Bezinky právě dozrávají. Zkuste z nich udělat domácí likér, překvapivou chuť mu dodá obyčejná káva

7 foto
Svatováclavské posvícení se neobejde bez koláčků. Ty z lineckého těsta jsou křehké a nemusíte čekat, až těsto vykyne