Houbová polévka s libečkem

Name: Houbová polévka s libečkem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 miska lesních hub; 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 1 cibule; sůl; mletý pepř; drcený kmín; 1 bobkový list; sladká paprika; zeleninový vývar; 1-2 lžíce octa; 2 lžíce zakysané smetany; 1 svazek libečku; 2 lžíce olivového oleje; Dále:; zakysaná smetana k podávání

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 127 kJ / 508 kcal
Bílkoviny	4,82 g
Tuky	43,37 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	69 mg
Sodík	27 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	23,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby dobře očistíme a nakrájíme na plátky. Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo a vhodíme nakrájenou cibuli. Když cibule zesklovatí, přisypeme nakrájené houby, krátce orestujeme, zaprášíme paprikou a moukou. Promícháme a malou chvilku necháme restovat. Pak zalijeme zeleninovým vývarem. Krok 3: Do hrnce přidáme bobkový list, kmín, osolíme a necháme pomalu 20 minut provářet, občas zamícháme. Krok 4: Na konci vaření ochutíme octem a pepřem. Nakonec polévku zjemníme zakysanou smetanou. Krok 5: Lžíci nakrájeného libečku dobře rozmixujeme s olivovým olejem, zbytek posekaného libečku vmícháme do hotové polévky. Krok 6: Porce polévky v talíři doplníme lžičkou zakysané smetany a pokapeme libečkovým olejem.

Houby dobře očistíme a nakrájíme na plátky.
V hrnci rozpustíme máslo a vhodíme nakrájenou cibuli. Když cibule zesklovatí, přisypeme nakrájené houby, krátce orestujeme, zaprášíme paprikou a moukou. Promícháme a malou chvilku necháme restovat. Pak zalijeme zeleninovým vývarem.

Jak osmahnout cibuli
Do hrnce přidáme bobkový list, kmín, osolíme a necháme pomalu 20 minut provářet, občas zamícháme.
Na konci vaření ochutíme octem a pepřem. Nakonec polévku zjemníme zakysanou smetanou.
Lžíci nakrájeného libečku dobře rozmixujeme s olivovým olejem, zbytek posekaného libečku vmícháme do hotové polévky.
Porce polévky v talíři doplníme lžičkou zakysané smetany a pokapeme libečkovým olejem.

TIP: Čtyři druhy polévek z lesních hub

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbová polévka s libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XJ1A

Polévka z libečku s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Krémová bramborovo-houbová polévka a svítek s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

radiator

Krupičková polévka s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Grilované makrely s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Cuketová omáčka s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Pomazánka s libečkem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 10 min

Zobrazit více

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 55 min

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Kapr na pivu s cibulí a anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Zobrazit více

Polévky
Houbové polévky

Bylinky
Houby
Vaření
Oběd
Běžný den
Recepty do 50 korun
Recepty do 30 minut
Snadné recepty

Moje poznámka

Houbová polévka s libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XJ1A

Náhodný recept

Pórková krémová polévka pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Škvarkové pagáčky s kysanou smetanou

Přidáno před 4 hodinami

Vepřové koleno

Přidáno před 9 hodinami

Vánočka s rumem

Přidáno před 10 hodinami

Sýrové jednohubky

Přidáno před 10 hodinami

Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky

Přidáno před 13 hodinami

Topinky podle Jaroslava Sapíka Videorecept

Topinky podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 17. 9. 2023 04:51

mám ráda houby na větší kousky ale trecept se mi líbí

Angel 666 přidala novou fotografii! 22. 10. 2019 18:47

Přečtěte si

4 druhy polévek z lesních hub: Kulajdu, falešnou dršťkovou nebo bramboračku si zamilujete Hodnocení 71×

4 druhy polévek z lesních hub: Kulajdu, falešnou dršťkovou nebo bramboračku si zamilujete

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Jak používat libeček a připravit libečkové pesto. Oblíbená jídla, která dochutíme libečkem - polévky a bramborové či masové pokrmy Hodnocení 94×

Jak používat libeček a připravit libečkové pesto. Oblíbená jídla, která dochutíme libečkem - polévky a bramborové či masové pokrmy

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 205×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů Hodnocení 4×

Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

Sýrové roládky mnoha podob a chutí: Osvědčené retro silvestrovské pohoštění zaboduje i dnes

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak udělat houbovou smaženici? Jednoduché jídlo z hub miluje snad každý houbař Hodnocení 106×

Jak udělat houbovou smaženici? Jednoduché jídlo z hub miluje snad každý houbař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou

PetraPerg před 3 hodinami

Sýrová omáčka

_martakrizk8_ před 3 hodinami

Chalupářská zimní fazolačka

Kajkajak před 4 hodinami

Jablková buchta ááááá Videorecept

Jablková buchta ááááá

Veronika_1 před 4 hodinami

Veky na chlebíčky originál

magdalenka před 6 hodinami

Špekáčky na černém pivu II Videorecept

Špekáčky na černém pivu II

Darwin před 6 hodinami

Špenátové řezy

PetaP před 6 hodinami

Sírovec na kari omáčce

magdalenka před 6 hodinami

Trochu jiný smažený řízek

BinaSa před 6 hodinami

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Videorecept

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Maestra před 7 hodinami

Suroviny:
houby lesní, máslo, mouka hladká, cibule, sůl, pepř mletý, kmín drcený, bobkový list, paprika sušená sladká, vývar zeleninový, ocet, smetana zakysaná, libeček, olej olivový, smetana zakysaná

Houbová polévka s libečkem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno