Name: Pečená kuřecí stehna lin
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 kuřecí stehna s kůží; Marináda:; 2 lžičky mletého zázvoru; 2 PL sójové omáčky; 2 PL bílého vína; 1/2 lžičky cukru; 1 lžička mleté skořice; 2 PL oleje; Omáčka:; 1 lžička paprikové pasty; 2 PL sójové omáčky; 2 stroužky česneku - nakrájeného nadrobno nebo prolisovaného; sůl; 1 PL oleje; (omáčka může být dost ostrá, proto může stačit méně pasty nebo jen jeden stroužek česneku)

Kuchařka: Lenka Škulinová

Doba přípravy: cca 1 hodina + čas na odležení 4 porce Drůbeží maso 0 názorů

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

4 kuřecí stehna s kůží

Marináda:
2 lžičky mletého zázvoru
2 PL sójové omáčky
2 PL bílého vína
1/2 lžičky cukru
1 lžička mleté skořice
2 PL oleje

Omáčka:
1 lžička paprikové pasty
2 PL sójové omáčky
2 stroužky česneku - nakrájeného nadrobno nebo prolisovaného
sůl
1 PL oleje
(omáčka může být dost ostrá, proto může stačit méně pasty nebo jen jeden stroužek česneku)

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Očištěná a osušená stehna potřeme připravenou marinádou, kterou já jsem dala i pod kůži každého stehna a necháme je alespoň 3 hodiny v chladu odležet, případně přes noc, aby se marináda dostatečně dostala do masa.
V předehřáté troubě na 180°C v pekáčku pečeme do červena spolu se zbytkem marinády, podle potřeby podlijeme vodou a občas stehna potřeme vypečenou šťávou.
Mezitím připravíme a smícháme všechny ingredience na omáčku, do které pak upečené maso namáčíme. podávala jsem s dušenou zeleninou a bramborou kaší, ale možné např. jen namáčet v omáčce, třeba s chlebem.

Kuchařka: Lenka Škulinová

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept