Krkovička z remosky pod nivovou peřinkou

Name: Krkovička z remosky pod nivovou peřinkou
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 plátky libové krkovičky vysoké 2,5 cm; 60 g nivy; 50 ml 33% smetany; 1 cibule; mletý kmín; mletý pepř; sůl; worcester; 1 lžíce oleje

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Krkovička z remosky pod nivovou peřinkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Porce: 3 porce

3 plátky 3 plátky libové krkovičky vysoké 2,5 cm

60 g 60 g nivy

50 ml 50 ml 33% smetany

1 1 cibule

mletý kmín

mletý pepř

sůl

worcester

1 lžíce 1 lžíce oleje

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 729 kJ / 413 kcal
Bílkoviny	15,38 g
Tuky	34,67 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	82 mg
Sodík	1,23 g
Sůl	3,05 g
Sacharidy	9,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krkovičku opepříme, mírně osolíme a pokapeme worcesterem. Do remosky dáme pečící papír, který v dlani zmačkáme, aby držel tvar pekáčku a potřeme ho olejem. Cibuli nakrájíme na slabé kroužky, polovinu položíme na dno, posypeme ji kmínem a dáme na ni maso. Krok 2: Maso pokryjeme druhou půlkou cibule. Do misky nastrouháme na jemno nivu, kterou smícháme se smetanou a stejnoměrně dáme na maso. Pečící papír přitiskneme po bocích k masu, aby peřinka zůstala jen na mase. Pečeme necelou hodinu, dokud nezezlátne povrch. Podáváme s bramborem, hranolky, rýží, já jsem uvařila bramborový knedlík.

Krkovičku opepříme, mírně osolíme a pokapeme worcesterem. Do remosky dáme pečící papír, který v dlani zmačkáme, aby držel tvar pekáčku a potřeme ho olejem. Cibuli nakrájíme na slabé kroužky, polovinu položíme na dno, posypeme ji kmínem a dáme na ni maso.
Maso pokryjeme druhou půlkou cibule. Do misky nastrouháme na jemno nivu, kterou smícháme se smetanou a stejnoměrně dáme na maso. Pečící papír přitiskneme po bocích k masu, aby peřinka zůstala jen na mase. Pečeme necelou hodinu, dokud nezezlátne povrch. Podáváme s bramborem, hranolky, rýží, já jsem uvařila bramborový knedlík.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krkovička z remosky pod nivovou peřinkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P4p6

Krkovička pečená ve šlehačce s nivovou peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 80 min

Krkovička pod peřinkou z mozzarelly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Krkovička pod hraškovou peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Krkovička se zálesákovou peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zuzana Hudakova 60 min

Maso pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dexpre 45 min

Kýta pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jafin

Zobrazit více

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 50 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 70 min

Vepřová kýta v královské peřince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 90 min

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Vepřová kýta na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Česká kuchyně
Pečení
Remoska

Moje poznámka

Krkovička z remosky pod nivovou peřinkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P4p6

Náhodný recept

Kuřecí trikolora

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nastavovaná kaše s opečenou jitrničkou

Přidáno před 1 hodinou

Závin z bramborového těsta plněný prejtem a růžičkovou kapustou

Přidáno před 2 hodinami

Karbanátky ve tvaru srdíček

Přidáno před 2 hodinami

Piškotová roláda s karamelovým krémem

Přidáno před 3 hodinami

Rohlíčky s karobovou náplní

Přidáno před 3 hodinami

Jáhlové noky s dýňovým pyré

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Jaromira18 3. 3. 2020 17:38

milofr: Nemohla jsem dát celé dno, vařila jsem pouze pro tři osoby, šťávu pěkně setřu silikonovou stěrkou .

milofr 3. 3. 2020 15:47

myslím že je škoda aby se šťáva vsákla do papíru, dám masa tolik aby bylo zakryté celé dno remosky a nic nepřijde nazmar

Jaromira18 přidala nové fotografie! 3. 1. 2020 18:15

Přečtěte si

Jaké brambory jsou nejlepší na bramboráky? Nejde jen o typ, rozhoduje i stáří a způsob jejich přípravy

KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Krupicové nočky do polévky už potrápily nejednoho začátečníka. Poradíme dva způsoby přípravy Hodnocení 109×

Krupicové nočky do polévky už potrápily nejednoho začátečníka. Poradíme dva způsoby přípravy

Bezlepkový krtkův dort tentokrát jako roláda: S videonávodem to hravě zvládnete Hodnocení 27×

Bezlepkový krtkův dort tentokrát jako roláda: S videonávodem to hravě zvládnete

Zázračné účinky zeleného čaje: Zbaví vás únavy, pomůže zhubnout a sníží tlak. Pokud ho správně připravíte

Jak vmíchat vejce do polévky, aby zůstalo tekuté nebo vytvořilo nitky. Stačí se vyvarovat těchto chyb

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

Video
Šéfkuchař Khanh Ta vás naučí všechny asijské pecky: Snadno tak zvládnete domácí kimchi i legendární smažené závitky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pudinkové slepované cukroví

Panova před 30 minutami

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Josi_25 před 55 minutami

Salát z pekingského zelí se zakysanou smetanou

Limek před 58 minutami

Kefírová buchta šťouchaná

monyss před 1 hodinou

Jablkovo-ořechová bábovka

janovskamarketa6 před 1 hodinou

Blesková jablková roláda

horakova654 před 2 hodinami

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí Videorecept

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí

Zaneta02 před 2 hodinami

Bábovka s vaječným koňakem a jablky

habis před 2 hodinami

Troubový guláš Videorecept

Troubový guláš

Jitkazmecka před 3 hodinami

Strouhaný jablečný koláč

Nikaba před 3 hodinami

Tématické fráze:
krkovička s peřinou, krkovička v perince

Suroviny:
krkovice vepřová, sýr niva, smetana, cibule, kmín mletý, pepř mletý, sůl, omáčka worcesterová, olej

Krkovička z remosky pod nivovou peřinkou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

Video Šéfkuchař Khanh Ta vás naučí všechny asijské pecky: Snadno tak zvládnete domácí kimchi i legendární smažené závitky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

Video
Šéfkuchař Khanh Ta vás naučí všechny asijské pecky: Snadno tak zvládnete domácí kimchi i legendární smažené závitky