Celozrnný kuskus s hlívou

1. Na ghí nebo oleji zesklovatíme cibuli, přidáme česnek, nakrájenou hlívu a osmahneme. Podlijeme troškou vody, přiklopíme poklicí a dusíme do změknutí hlívy (krájím tenčí proužky, aby rychleji hlíva změkla). Ochutíme kořením dle chuti (sůl, pepř, přidala jsem i trošku Harmonie chuti)
2. Kuskus připravíme dle návodu, většinou ho stačí zalít horkou vodou a nechat tekutinu vstřebat. Vmícháme k podušené hlívě, přidáme nasekanou zelenou petrželku, případně dochutíme. Podáváme se zeleninovým salátem.

Zveřejněno 29. 1. 2020