Sobotní piškotové řezy
Dezert s bohatou ořechovou náplní, který si můžete upéct i jako dort. Připravte si ho večer předem, rozleželý je ještě chutnější. Pokud se vám povede ho uchránit, vychutnáte si jej lépe druhý den, třeba se šálkem kávy.
Suroviny pro 18 porcí
18porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 21 374 kJ / 5 109 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 105,75 g |
Tuky | 300,46 g |
Vláknina | 25,98 g |
Cholesterol | 1,43 g |
Sodík | 949 mg |
Sůl | 2,15 g |
Sacharidy | 451,73 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 180 °C, rošt umístíme doprostřed.
Krok 2: Do šlehací mísy rozklepneme vejce, přidáme špetku soli, cukr a šleháme na plný výkon asi 5 minut. Přidáme horkou vodu a šleháme do husté bílé pěny. Pak vmícháme lehce ručně metličkou mouku.
Krok 3: Těsto vlijeme na pekáček 34x23 cm nebo do dortové formy vyložené pečicím papírem. Rovnoměrně stěrkou rozprostřeme a pečeme dorůžova cca 10-15 minut, podle trouby. Zkusíme špejlí, zda je propečené. Upečené těsto se odchlípne od okrajů pekáče nebo formy. Vyndáme a necháme úplně vychladnout na mřížce.
Krok 4: Ohřejeme mléko k varu. Na nastrouhané ořechy v misce nalijeme horké mléko, přimícháme cukr a rum a vymícháme vařečkou nebo stěrkou dohladka. Podle potřeby můžeme přidat rum (vyprchá a zůstane jen chuť). Náplň natřeme na piškot.
Krok 5: Čokoládu s máslem a olejem rozehřejeme v mikrovlnné troubě na 300 W cca 3 minuty. Případně rozehřejeme ve vodní lázni. Pokud chceme udělat dort, můžeme ještě polevu ozdobit ušlehanou šlehačkou a ovocem.
Zveřejněno 10. 2. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sobotní piškotové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V6Dv
Moje poznámka
Sobotní piškotové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V6Dv
Nejnovější recepty
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno před 13 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno před 16 hodinami
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Přidáno před 18 hodinami
Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře
Přidáno před 22 hodinami
Cuketový perník
Přidáno 7. 7. 2025 06:03
Zeleninové válečky pečené v troubě
Přidáno 6. 7. 2025 17:47
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šťavnaté karbanátky se sýrem
Markeeta před 6 minutami
Brusinky z rybízu
sidonie před 42 minutami
Chutné vafle
Eliška před 47 minutami
Tvarohová bublanina s ovocem
VeronikaHa před 10 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
iveta.kroul před 11 hodinami
Špenátová polévka
Valis před 11 hodinami
Rybí pomazánka moje
Valis před 11 hodinami
Kuřecí BBQ křidélka
Pedros před 13 hodinami
Kořeněná černá čočka s mrkví
Helen.salemiynah před 13 hodinami
Rybízová zmrzlina
Renata1101 před 14 hodinami
Tématické fráze:
piskotove rezy,
sobotni moucnik recept,
sobotní ořechové rezy,
piškot řezy,
řezy,
sobotní moučník,
piškotové řezy recept i s piškoty,
sobotní zakusek,
sobotní piškotovy moučníky,
piškotové těsto odměřování lžícemy co mám ráda recepty,
piskotove rezy hrnkový,
piškotové moučníky,
recept piskotove rezy,
piškotove řezy s ořechy,
recept řez s piškoty,
piškoty odmereny lzice,
piskoty jako řezy,
sobotni piškotová roláda
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
voda,
sůl,
ořechy vlašské,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
rum,
mléko,
čokoláda na vaření,
máslo,
olej
Komentáře (44)
50 chlebíčků. Proboha!!
Já musím něco vymyslet na dětskou párty. Moje malá oslaví 10 let.
Krásnou dobrou…
Nechápu, že jste ho nechtěla zveřejňovat, že je známý. Já peču léta, ale tenhle jsem vážně neznala. Miluji ořechové náplně, vždy když dělám uždibuji. A tady si ořechovou náplň užívám naplno! Je fakt výborný a navíc nádherně nafocený a krásně vypadá ta cákaná poleva. Mám ho založený už déle, ale teď jsem ráda, že jsem se k němu konečně dostala. Rozhodně bude důstojným prezentem na různé oslavy a podobně. Už se těším, až ho upeču příště! Mňam!
Lžíce mají různý objem !
jen k tem lzicim, ja mam oblibene 4 americke blogerky a ty nejedou v gramech :) ale používaji na to specialní odměrky, jejich lžíce či lžička je pevně daná (to samé i hrnek). Levné je má Tescoma a nebo Ikea.
https://eshop.tescoma.cz/odmerky-lzicky-presto-4-k...
Hezký, srozumitelný a tak jak napsaný naprosto funkční recept