Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

Name: Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g mletého míchaného masa (hovězí a vepřové); 2 nožky párků; 1 vejce uvařené natvrdo; kyselé okurky; 4 plátky anglické slaniny; plnotučná hořčice; 200 ml smetany ke šlehání; 1 lžíce kaparů; 1 lžička solamylu; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžíce másla; 1 cibule; vývar; olej; sůl; čerstvě mletý pepř

Hodnocení receptu je 4,6 (13×)

maris

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 533 kJ / 1 561 kcal
Bílkoviny	135,46 g
Tuky	101,44 g
Vláknina	5,03 g
Cholesterol	875 mg
Sodík	841 mg
Sůl	1,91 g
Sacharidy	25,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso osolíme, opepříme, posypeme solamylem a důkladně prohněteme. Krok 2: Rozdělíme na čtyři díly a z každého vytvoříme na prkénku pokrytém potravinářskou fólií plátek. Potřeme hořčicí, poklademe slaninou, rozdělíme párky, vejce a okurku a stočíme do závitku. Krok 3: V hluboké pánvi rozehřejeme máslo s trochou oleje a závitky opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, chvíli restujeme a podlijeme vývarem. Zvolna dusíme. Krok 4: Když jsou závitky hotové, vyndáme je z pánve. V trošce vody rozmícháme mouku a vlijeme k omáčce. Ochutíme hořčicí podle chuti, je-li třeba, přilijeme vývar, prošleháme a provaříme 15-20 minut. Krok 5: Před koncem přidáme smetanu, kapary a necháme přejít varem. Závitky vrátíme do omáčky, aby se prohřály. Krok 6: Podáváme s rýží a na talíři doplníme jednotlivé porce okurkou a kapary.

Maso osolíme, opepříme, posypeme solamylem a důkladně prohněteme.
Rozdělíme na čtyři díly a z každého vytvoříme na prkénku pokrytém potravinářskou fólií plátek. Potřeme hořčicí, poklademe slaninou, rozdělíme párky, vejce a okurku a stočíme do závitku.
V hluboké pánvi rozehřejeme máslo s trochou oleje a závitky opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, chvíli restujeme a podlijeme vývarem. Zvolna dusíme.
Když jsou závitky hotové, vyndáme je z pánve. V trošce vody rozmícháme mouku a vlijeme k omáčce. Ochutíme hořčicí podle chuti, je-li třeba, přilijeme vývar, prošleháme a provaříme 15-20 minut.
Před koncem přidáme smetanu, kapary a necháme přejít varem. Závitky vrátíme do omáčky, aby se prohřály.
Podáváme s rýží a na talíři doplníme jednotlivé porce okurkou a kapary.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 2. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (167× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kExE

Závitky z mletého masa se zakysanou smetanou v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 180 min

Závitky z mletého masa, plněné uzeninou, syrečkem a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Fokuska 100 min

Závitky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Amira 270 min

Vepřový závitek na smetaně Videorecept

Vepřový závitek na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Uzené maso v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 30 min

Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 55 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Zobrazit více

Mleté maso

Restování
Dušení
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kExE

Náhodný recept

Salát z kuřecích prsíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso na paprice pro diabetiky bez mouky

Přidáno před 4 hodinami

Plněná kuřecí prsa s hráškem ( vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 5 hodinami

Maďarská krkovička

Přidáno před 7 hodinami

Čočka s kysaným zelím a paprikami

Přidáno před 9 hodinami

Sýrové tousty se zeleninou

Přidáno před 9 hodinami

Šoulet s uzeným kuřecím stehýnkem

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Moanka 28. 12. 2024 07:14

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výbornné! 👌 Moc děkuji za prima recept… 😋 (Jen jsem neměla páreček, ale ten tam tolik nechyběl 😉)

maris 28. 12. 2024 08:56

Moanka: moc děkuji za vyzkoušení a fotku - krásnou jako vždy🙂👍

zujali 21. 2. 2021 13:20

Vypadá to velmi lákavě

Marie Svarcova 30. 6. 2020 12:50

jako vždy parádní recept

Přečtěte si

Jak zalévat a hnojit okurky? Zaléváme vhodnou vodou jednou týdně. Nadměrná zálivka nás může připravit o úrodu

Jak na dokonalé indické sabji? Dušená zelenina voní aromatickým kořením a na přípravu je snadná

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Zjišťovali jsme, jak v Brně vypadá dubajské šílenství: Luxusní makronka nadchla, kobliha za 109 Kč by zasloužila lepší péči

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Známý zubař Roman Šmucler varuje: Pozor na smoothie, chipsy a čištění zubů hned po jídle, zbytečně si škodíte

Jak pěstovat cuketu ze semínek? Nenáročná rostlina vyžaduje jen pravidelnou zálivku, odmění se bohatou úrodou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Tatana61 před 7 minutami

Pesto z pažitky

Bohunka37 před 8 minutami

Smetanovo-kokosová bublanina

Bohunka37 před 12 minutami

Tvrdý sýr

Lenina 123 před 3 hodinami

Banánové vafle

amaliesediv před 4 hodinami

Pomazánka z cottage - výborná, zdravá a dietní

Lucie1001 před 4 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Toby. před 5 hodinami

Vepřové bylinkové špízy

E. J. K. před 5 hodinami

Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce

Ivana64 před 7 hodinami

Tvarohové koblížky Videorecept

Tvarohové koblížky

Hanka6677 před 7 hodinami

Tématické fráze:
mleté maso se slaninou smetanou

Suroviny:
maso mleté míchané, nožička vepřová, vejce, okurky sterilované, slanina anglická, hořčice plnotučná, smetana ke šlehání, kapary, solamyl, mouka hladká, máslo, cibule, vývar masový, olej, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Rozmarýnové pečené bramborové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Pohanka zapečená s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 75 min

Tvarohovo-sněhový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jacque 60 min

Fazolové "sádlo"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jiri V. 285 min

Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji