Farmářská zelňačka
Tato polévka je vlastně jedna z variant tradiční oblíbené české zelné polévky. Patří mezi syté a vydatné polévky a uvařit ji znamená zcela jistě uspokojit i ty největší jedlíky. Je sytá, bohatá přísadami a rychle hotová.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 789 kJ / 667 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,80 g |
| Tuky | 27,85 g |
| Vláknina | 30,00 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodík | 4,07 g |
| Sůl | 10,10 g |
| Sacharidy | 69,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory a cibuli očistíme a oloupeme.
Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory na kostky a párky na kolečka.
Krok 3: Cibuli orestujeme společně se sušenými houbami a kmínem na sádle.
Krok 4: Přisypeme papriku, po zamíchání zalijeme vývarem a přidáme zbytek koření. Přihodíme brambory a vaříme asi pět minut.
Krok 5: Přidáme překrájené zelí a nakládané houby bez nálevu. Vaříme dalších cca 5 minut.
Krok 6: Pak vlijeme mouku rozmíchanou v troše vývaru. Přisypeme párky a dovaříme doměkka.
Krok 7: Před koncem vaření přidáme smetanu. Polévku dochutíme cukrem a solí.
Zveřejněno 20. 3. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Farmářská zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6ZLN
Moje poznámka
Farmářská zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6ZLN
Nejnovější recepty
Uzená žampionová polévka
Přidáno před 4 hodinami
Kaplická cmunda
Přidáno před 5 hodinami
Zeleninová polévka s pohankovou krupicí
Přidáno před 8 hodinami
Segedínský guláš z plecka s uzenou paprikou a zakysanou smetanou
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží
Přidáno před 10 hodinami
Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gratinovaná dýně s bramborami
Iricek před 2 hodinami
Francouzský toust (toast)
Kajkajak před 3 hodinami
Buchtičky s krémem
Spidin před 3 hodinami
Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka
Marcela Kecka před 4 hodinami
Pikantní zelňačka
Sahula před 4 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
lenkadra před 4 hodinami
Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky
Merylas před 5 hodinami
Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce
jitkamore před 7 hodinami
Tématické fráze:
recepty zelňačka,
fatmarska zelnacka,
farmarska zenlnacka,
polévky
Suroviny:
zelí kysané,
houby,
houby sušené,
párky vídeňské,
brambory,
cibule,
mouka hladká,
sádlo,
paprika sušená sladká,
smetana zakysaná,
vývar masový,
kmín celý,
sůl,
cukr krystal,
pepř celý,
bobkový list
Komentáře (8)