Kuskus s mangoldem

tejaja Kuchařka: tejaja

Zeleninová jídla 0 názorů

Suroviny

1 hrnek kuskusu
450 g mangoldu (nebo špenátu)
100 g balkánskeho sýru
1 cibule
olej
2 stroužky česneku
150 g kukuřice
1 lžička garam masala
1 lžíce sekané bazalky
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Kuskus dáme do menšej misky, premiešame s 1 lyžičkou oleja, zalejeme vriacou vodou nad povrch a zakryjeme. Necháme 5 min stáť. Potom premiešame vidličkou, zakryjeme a opäť necháme 5 min stáť.

  2. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme rozmixovaný mangold, osolíme, okoreníme a 10 min podusíme.

  3. Pridáme kukuricu, garam masala, prelisovaný cesnak a bazalku.

  4. Vmiešame kuskus, dáme na tanier, posypeme rozdrveným syrom a podávame s paradajkami.

Poznámka

Recept je z knihy Obedy a večere, len je upravený. V originálnom recepte je použitý špenát.

Garam masala si robím sama podľa tohto receptu: https://www.toprecepty.cz/recept/10020-garam-masal...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kuskus s mangoldem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo