Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Barevný a osvěžující salát může být skvělou přílohou třeba k masu. Kousky zelí, pórku a papriky doplňují aromatické lístky medvědího česneku. Celý salát je pak dochucen zálivkou z octa a oleje.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min - bez odležení salátu v chladu

20 min (20 min příprava, - bez odležení salátu v chladu )

Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1/2 hlávky 1/2 hlávky špičatého zelí

1/2 1/2 většího pórku

1/2 1/2 červené papriky

1 hrst 1 hrst listů medvědího česneku

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

2 lžíce 2 lžíce octa

sůl

mletý pepř

moučkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 768 kJ / 662 kcal
Bílkoviny	24,98 g
Tuky	24,20 g
Vláknina	40,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	244 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	65,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na jemné nudličky. Lehce ho osolíme, přidáme 1 lžíci olivového oleje a necháme několik minut odležet. Zelí poté důkladně promneme rukama, aby změklo a pustilo šťávu. Krok 2: Pórek očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky. Krok 3: K zelí přidáme pórek a papriku. Krok 4: Přilijeme zbytek olivového oleje a ocet, osolíme, opepříme a podle chuti přidáme špetku cukru. Vše dobře promícháme. Krok 5: Medvědí česnek opláchneme, nakrájíme na proužky a vmícháme do salátu. Krok 6: Před podáváním necháme salát krátce vychladit v lednici.

Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na jemné nudličky. Lehce ho osolíme, přidáme 1 lžíci olivového oleje a necháme několik minut odležet. Zelí poté důkladně promneme rukama, aby změklo a pustilo šťávu.

Jak nakrájet zelí
Pórek očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky.
K zelí přidáme pórek a papriku.
Přilijeme zbytek olivového oleje a ocet, osolíme, opepříme a podle chuti přidáme špetku cukru. Vše dobře promícháme.
Medvědí česnek opláchneme, nakrájíme na proužky a vmícháme do salátu.
Kdy a kde sbírat medvědí česnek
Před podáváním necháme salát krátce vychladit v lednici.

TIP: Pórek v kuchyni –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ nejlepší recepty

Zveřejněno 7. 4. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gm5r

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Zelný salát s koprem a medvědím česnekem

Zelný salát s koprem a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Radiologia 20 min

Rajčatový salát s medvědím česnekem

Rajčatový salát s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 10 min

Vajíčkový salát s medvědím česnekem

Vajíčkový salát s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jana Hamzova 25 min

Pórkovo - žampionová pomazánka

Pórkovo - žampionová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Pórkovo - brokolicové krokety

Pórkovo - brokolicové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pórkovo-hráškový salát

Pórkovo-hráškový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 15 min

Vepřové pečené na cibuli

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Treska pod peřinkou

Treska pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Polévka s pohankou a kopřivami

Polévka s pohankou a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Saláty
Zeleninové saláty

Zelí
Medvědí česnek
Česká kuchyně
Běžný den
Jarní recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sladkokyselé chutě
Oběd
Paprika
Zelenina
Rychlé večeře
Večeře
Recepty pro začátečníky
Recepty do 20 minut
Recepty do 100 korun
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Bezlepkové recepty
Raw recepty
Zdravé recepty
Dietní recepty
Low carb
Redukční recepty

Moje poznámka

Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gm5r

Náhodný recept

Ciabatty

Ciabatty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slaný koláč z mrkvového základu

Slaný koláč z mrkvového základu

Přidáno před 16 hodinami

Sladký palačinkový nákyp s tvarohem

Sladký palačinkový nákyp s tvarohem

Přidáno před 18 hodinami

Jarní salát s quinoou plný vitaminů

Jarní salát s quinoou plný vitaminů

Přidáno před 21 hodinami

Sójové kostky po španělsku

Sójové kostky po španělsku

Přidáno před 23 hodinami

Koprovka

Koprovka

Přidáno 7. 4. 2026 09:14:37

Kokosové hřebeny z listového těsta

Kokosové hřebeny z listového těsta

Přidáno 7. 4. 2026 09:01:02

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 20. 4. 2022 07:28

Angel 666 přidala novou fotografii! 7. 4. 2020 18:54

Přečtěte si

Jak snadno a poměrně rychle nakrájet hlávku zelí. Po zhlédnutí názorného videa si s pevnými hlávkami snadno poradíte Hodnocení 139×

Jak snadno a poměrně rychle nakrájet hlávku zelí. Po zhlédnutí názorného videa si s pevnými hlávkami snadno poradíte

Knedlíky se škvarky podle kuchařky naší babičky: Uvařené v ubrousku jsou nejjemnější a nadýchané

Knedlíky se škvarky podle kuchařky naší babičky: Uvařené v ubrousku jsou nejjemnější a nadýchané

Kdy a kde sbírat medvědí česnek. Daří se mu na určitých místech Hodnocení 39×

Kdy a kde sbírat medvědí česnek. Daří se mu na určitých místech

Jaká postní jídla nám pomohou překonat období od masopustu do Velikonoc? Hodnocení 223×

Jaká postní jídla nám pomohou překonat období od masopustu do Velikonoc?

Jednoduchý recept na domácí pribináček jen ze 3 surovin: Chutná skvěle a vyjde levněji než ten z obchodu

Jednoduchý recept na domácí pribináček jen ze 3 surovin: Chutná skvěle a vyjde levněji než ten z obchodu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Předělali kostel na restauraci a stali se atrakcí: Denně sem přijde jíst a pít přes 2000 zákazníků

Předělali kostel na restauraci a stali se atrakcí: Denně sem přijde jíst a pít přes 2000 zákazníků

Jak zpracovat pórek. Rozmanité využití oblíbené cibulové zeleniny v kuchyni Hodnocení 118×

Jak zpracovat pórek. Rozmanité využití oblíbené cibulové zeleniny v kuchyni

Nejnovější články

Jednoduchý recept na domácí pribináček jen ze 3 surovin: Chutná skvěle a vyjde levněji než ten z obchodu

6 foto
Předělali kostel na restauraci a stali se atrakcí: Denně sem přijde jíst a pít přes 2000 zákazníků

Z pár surovin plnohodnotný oběd: Rychlá nouzová polévka zachrání den i prázdnou lednici

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

hanacka před 24 minutami

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

Slavista62 před 49 minutami

Losos v limetkové omáčce

Losos v limetkové omáčce

Ryngle před 1 hodinou

Vajíčková pomazánka z čerstvého sýra

Vajíčková pomazánka z čerstvého sýra

Panova před 3 hodinami

Nekynuté šátečky

Nekynuté šátečky

naddi před 4 hodinami

Výborný domácí pribiňák Videorecept

Výborný domácí pribiňák

kamilkamil před 15 hodinami

Špenátová polévka se smetanou

Špenátová polévka se smetanou

brtna před 15 hodinami

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Vepřová játra na cibulce

petr.senel před 15 hodinami

Těstoviny s tuňákem Videorecept

Těstoviny s tuňákem

MilenaT před 16 hodinami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

Fitulka před 18 hodinami

Tématické fráze:
zelný salát - recepty

Suroviny:
zelí špičaté, pórek, paprika čerstvá červená, list medvědího česneku, olej olivový, ocet, sůl, pepř mletý, cukr moučkový

]