Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Name: Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 hlávky špičatého zelí; 1/2 většího pórku; 1/2 červené papriky; 1 hrst listů medvědího česneku; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce octa; sůl; mletý pepř; moučkový cukr

Barevný a osvěžující salát může být skvělou přílohou třeba k masu. Kousky zelí, pórku a papriky doplňují aromatické lístky medvědího česneku. Celý salát je pak dochucen zálivkou z octa a oleje.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min - bez odležení salátu v chladu

20 min (20 min příprava, - bez odležení salátu v chladu )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1/2 hlávky 1/2 hlávky špičatého zelí

1/2 1/2 většího pórku

1/2 1/2 červené papriky

1 hrst 1 hrst listů medvědího česneku

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

2 lžíce 2 lžíce octa

sůl

mletý pepř

moučkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 768 kJ / 662 kcal
Bílkoviny	24,98 g
Tuky	24,20 g
Vláknina	40,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	244 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	65,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na jemné nudličky. Lehce ho osolíme, přidáme 1 lžíci olivového oleje a necháme několik minut odležet. Zelí poté důkladně promneme rukama, aby změklo a pustilo šťávu. Krok 2: Pórek očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky. Krok 3: K zelí přidáme pórek a papriku. Krok 4: Přilijeme zbytek olivového oleje a ocet, osolíme, opepříme a podle chuti přidáme špetku cukru. Vše dobře promícháme. Krok 5: Medvědí česnek opláchneme, nakrájíme na proužky a vmícháme do salátu. Krok 6: Před podáváním necháme salát krátce vychladit v lednici.

Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na jemné nudličky. Lehce ho osolíme, přidáme 1 lžíci olivového oleje a necháme několik minut odležet. Zelí poté důkladně promneme rukama, aby změklo a pustilo šťávu.

Jak nakrájet zelí
Pórek očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky.
K zelí přidáme pórek a papriku.
Přilijeme zbytek olivového oleje a ocet, osolíme, opepříme a podle chuti přidáme špetku cukru. Vše dobře promícháme.
Medvědí česnek opláchneme, nakrájíme na proužky a vmícháme do salátu.
Kdy a kde sbírat medvědí česnek
Před podáváním necháme salát krátce vychladit v lednici.

TIP: Pórek v kuchyni –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 4. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gm5r

Zelný salát s koprem a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Radiologia 20 min

Rajčatový salát s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 10 min

Vajíčkový salát s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jana Hamzova 25 min

Pórkovo - brokolicové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Pórkovo - žampionová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MishkaCZ

Pórkovo-hráškový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 15 min

Zobrazit více

Kynutý pletenec s tvarohem a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 110 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 90 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně Videorecept

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 55 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Těstoviny se smetanovými hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 50 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Zelí
Medvědí česnek
Česká kuchyně
Běžný den
Jarní recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sladkokyselé chutě
Oběd
Paprika
Zelenina
Rychlé večeře
Večeře
Recepty pro začátečníky
Recepty do 20 minut
Recepty do 100 korun
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Bezlepkové recepty
Raw recepty
Zdravé recepty
Dietní recepty
Low carb
Redukční recepty

Moje poznámka

Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gm5r

Náhodný recept

Velikonoční piškotová vajíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Hella 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy Videorecept

Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 23 minutami

Pečeně z čerstvých hub

Přidáno před 1 hodinou

Slovenská mléčná polévka

Přidáno před 2 hodinami

Linecký koláč s broskvemi

Přidáno před 3 hodinami

Chilli pasta

Přidáno před 19 hodinami

Směs na toastech

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 20. 4. 2022 07:28

Angel 666 přidala novou fotografii! 7. 4. 2020 18:54

Přečtěte si

Postní jídla mohou být chutná, výživná i lákavá na pohled. Přesvědčíme vás Hodnocení 30×

Postní jídla mohou být chutná, výživná i lákavá na pohled. Přesvědčíme vás

Salát z volské tlamy byl lahůdkou první republiky. Zužitkoval i to nejlevnější maso beze zbytku

Jaká postní jídla nám pomohou překonat období od masopustu do Velikonoc? Hodnocení 229×

Jaká postní jídla nám pomohou překonat období od masopustu do Velikonoc?

Kde teď rostou houby: Kladensko hlásí hojné nálezy, dobře vypadá Cvikovsko i Českokrumlovsko

Vejce mohou při hubnutí překvapivě pomoci. Rozhoduje, kolik jich sníte a jak je připravíte

Jak zpracovat pórek. Rozmanité využití oblíbené cibulové zeleniny v kuchyni Hodnocení 123×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččina rychlá kulajda Videorecept

Babiččina rychlá kulajda

Mon17 před 1 hodinou

"Pštrosí" vejce Videorecept

"Pštrosí" vejce

radekfiala před 2 hodinami

Broskvový koláč se sněhovou čapkou

Alicia8 před 3 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Merrin před 3 hodinami

Rychlé krekry

Mamin před 6 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

zpravodaj1 před 9 hodinami

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

krcaljiri před 10 hodinami

Jednoduchý tvarohový koláč

krcaljiri před 10 hodinami

Rychlé tvarohové knedlíky Videorecept

Rychlé tvarohové knedlíky

Lola23 před 14 hodinami

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

tombiach před 14 hodinami

Tématické fráze:
zelný salát - recepty

Suroviny:
zelí špičaté, pórek, paprika čerstvá červená, list medvědího česneku, olej olivový, ocet, sůl, pepř mletý, cukr moučkový

Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Dánové dávají jablka k opečené slanině. Tradiční æbleflæsk je jednoduché podzimní jídlo ze tří surovin

7 foto Ne všechna jablka se hodí ke skladování. Z měkkých a přezrálých budou skvělá povidla, přesnídávka i džem

15 foto Kde teď rostou houby: Kladensko hlásí hojné nálezy, dobře vypadá Cvikovsko i Českokrumlovsko

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Dánové dávají jablka k opečené slanině. Tradiční æbleflæsk je jednoduché podzimní jídlo ze tří surovin

7 foto
Ne všechna jablka se hodí ke skladování. Z měkkých a přezrálých budou skvělá povidla, přesnídávka i džem

15 foto
Kde teď rostou houby: Kladensko hlásí hojné nálezy, dobře vypadá Cvikovsko i Českokrumlovsko