Gnocchi s listovým špenátem

Name: Gnocchi s listovým špenátem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 balení gnocchi; 2 cibule; 4 stroužky česneku; sušená rajčata naložená v oleji s kapary; kurkuma; mletý kmín; mletý pepř; sůl; muškátový oříšek; 1 smetana na vaření (lze použít i veggie sójovou); listový špenát (větší miska); 200 g žampionů; 200 g šunky (80-90%) (nebo anglická slanina); 200-250 g směsi libovolného sýra podle chuti (niva, gouda, eidam); 2-3 lžíce olivového oleje; 80 g másla

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

amarcha

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 721 kJ / 2 562 kcal
Bílkoviny	120,43 g
Tuky	135,82 g
Vláknina	22,32 g
Cholesterol	485 mg
Sodík	6,00 g
Sůl	14,63 g
Sacharidy	207,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, po zezlátnutí přidáme šunku nakrájenou najemno a taktéž ji krátce orestujeme. Krok 2: Poté přidáme žampiony, které jsme očistili a nakrájeli na tenké plátky a vše dále dusíme. Okořeníme veškerým kořením a osolíme. Nakonec přidáme kousek másla a necháme probublat. Krok 3: Sušená rajčata s kapary vytáhneme z oleje a pokrájíme najemno. Přihodíme je do pánve. Krok 4: Špenát propereme, necháme okapat, nakrájíme ho ho na menší kousky a vhodíme do pánve. Krok 5: Česnek oloupeme a prolisujeme do jídla. Jakmile se špenát trošku "provaří", vlijeme smetanu a mícháme. Sójová smetana je hustší. Krok 6: Nakonec přidáme nastrouhanou směs sýrů a necháme je rozpustit. Krok 7: Gnocchi podle návodu uvaříme ve vodě (popř. zhotovíme vlastní), po vyplavání nahoru je scedíme a po okapání vložíme přímo do omáčky. Krok 8: Promícháme a můžeme servírovat.

Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, po zezlátnutí přidáme šunku nakrájenou najemno a taktéž ji krátce orestujeme.

Jak osmahnout cibuli
Poté přidáme žampiony, které jsme očistili a nakrájeli na tenké plátky a vše dále dusíme. Okořeníme veškerým kořením a osolíme. Nakonec přidáme kousek másla a necháme probublat.
Jak očistit žampiony
Sušená rajčata s kapary vytáhneme z oleje a pokrájíme najemno. Přihodíme je do pánve.
Špenát propereme, necháme okapat, nakrájíme ho ho na menší kousky a vhodíme do pánve.
Česnek oloupeme a prolisujeme do jídla. Jakmile se špenát trošku "provaří", vlijeme smetanu a mícháme. Sójová smetana je hustší.
Nakonec přidáme nastrouhanou směs sýrů a necháme je rozpustit.
Gnocchi podle návodu uvaříme ve vodě (popř. zhotovíme vlastní), po vyplavání nahoru je scedíme a po okapání vložíme přímo do omáčky.
Promícháme a můžeme servírovat.

TIP: Jak udělat domácí gnocchi

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 4. 2020

Poznámka autorky amarcha

Použila jsem koupené gnocchi z Kauflandu (cca 2-3 min se vaří ve vodě).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gnocchi s listovým špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X8og

Gnocchi s listovým špenátem a houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bapi17

Halušky s listovým špenátem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 45 min

Zapečené smetanové brambory s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eliza 55 min

Pohanka s listovým špenátem Videorecept

Pohanka s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 30 min

Pečená kuřecí stehna s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45

Penne s kuřecím masem a listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

teta.verca 30 min

Zobrazit více

Brokolicový krém Videorecept

Brokolicový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 30 min

Kuřecí teriyaki

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amarcha 20 min

Klasická fazole po hustu s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 90 min

Kuřecí maso na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 30 min

Lotus cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

amarcha 30 min

Famózní burgery + (domácí bulky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 90 min

Zobrazit více

Těstoviny
Bramborová jídla

Zelenina
Oběd
Večeře
Houby
Restování
Vaření
Snadné recepty
Slané chutě
Běžný den

Moje poznámka

Gnocchi s listovým špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X8og

Náhodný recept

Spousta jablek a žádný sklep

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marcela Kr.

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křížaly z horkovzdušné fritézy Videorecept

Křížaly z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 39 minutami

Tvarohové mušličky s jablky

Přidáno před 1 hodinou

Myšky z vajíčka na toastu

Přidáno před 2 hodinami

Tortilla s kuřecím masem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 20 hodinami

Medové řezy s ořechovou polevou

Přidáno před 21 hodinami

Dušená vepřová játra

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

amarcha přidala novou fotografii! 13. 4. 2020 19:25

Články s tímto receptem

22 receptů
22 receptů na pokrmy se špenátem: Zdravá zelenina má v kuchyni všestranné využití

Hodnocení 130×
Jak připravit gnocchi. Bramborové italské nočky jsou jemné, chutné a rychle uvařené. Poradíme nejlepší recepty

Přečtěte si

Srbské rizoto bývalo oblíbeným obědem. S vepřovým chutná skvěle, nezapomeňte na strouhaný eidam a kyselou okurku

Poctivá švestková povidla nepotřebují cukr ani zahušťovadla. V troubě je připravíte téměř bez práce

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 288×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 3×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polštářkový koláč Videorecept

Polštářkový koláč

Zuzaa_6 před 10 minutami

Salát ze šruchy zelné, rajčat a tofu

magdalenka před 50 minutami

Nejlepší vyprošťovací česnečka Videorecept

Nejlepší vyprošťovací česnečka

krauzzik před 53 minutami

Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou

Bokinka před 2 hodinami

Neviditelný jablečný koláč

jitkact před 3 hodinami

Mrkvový salát s jablky

Vendy-N před 3 hodinami

Žebrácká polívčička

brtna před 10 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

PetraN98 před 14 hodinami

Hrnkový retro makovec s jablky

Zubik před 14 hodinami

Hrachová polévka trochu jinak

poirotka před 15 hodinami

Tématické fráze:
gnocchi s listovým špenátem, gnochi s listovým špenátem

Suroviny:
gnocchi, cibule, česnek, rajče sušené v oleji, kurkuma, kmín mletý, pepř mletý, sůl, ořech muškátový, smetana na vaření, špenát listový, žampióny, šunka, sýr, olej olivový, máslo

Gnocchi s listovým špenátem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky amarcha

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

22 receptů 22 receptů na pokrmy se špenátem: Zdravá zelenina má v kuchyni všestranné využití

Hodnocení 130× Jak připravit gnocchi. Bramborové italské nočky jsou jemné, chutné a rychle uvařené. Poradíme nejlepší recepty

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Na poctivou uhlířinu stačí pár surovin. Jednoduché jídlo našich předků zasytí za pár korun celou rodinu

33 foto Ryzec syrovinka je houba, kterou prozradí mléko a vůně po slanečcích. Výborný je opečený s kmínem

5 foto Polské sušené švestky voní kouřem. Suska sechlońska se při sušení udí, vám bude stačit trouba nebo sušička

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 receptů
22 receptů na pokrmy se špenátem: Zdravá zelenina má v kuchyni všestranné využití

Hodnocení 130×
Jak připravit gnocchi. Bramborové italské nočky jsou jemné, chutné a rychle uvařené. Poradíme nejlepší recepty

6 foto
Na poctivou uhlířinu stačí pár surovin. Jednoduché jídlo našich předků zasytí za pár korun celou rodinu

33 foto
Ryzec syrovinka je houba, kterou prozradí mléko a vůně po slanečcích. Výborný je opečený s kmínem

5 foto
Polské sušené švestky voní kouřem. Suska sechlońska se při sušení udí, vám bude stačit trouba nebo sušička