Gnocchi s listovým špenátem

Name: Gnocchi s listovým špenátem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 balení gnocchi; 2 cibule; 4 stroužky česneku; sušená rajčata naložená v oleji s kapary; kurkuma; mletý kmín; mletý pepř; sůl; muškátový oříšek; 1 smetana na vaření (lze použít i veggie sójovou); listový špenát (větší miska); 200 g žampionů; 200 g šunky (80-90%) (nebo anglická slanina); 200-250 g směsi libovolného sýra podle chuti (niva, gouda, eidam); 2-3 lžíce olivového oleje; 80 g másla

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

amarcha

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 721 kJ / 2 562 kcal
Bílkoviny	120,43 g
Tuky	135,82 g
Vláknina	22,32 g
Cholesterol	485 mg
Sodík	6,00 g
Sůl	14,63 g
Sacharidy	207,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, po zezlátnutí přidáme šunku nakrájenou najemno a taktéž ji krátce orestujeme. Krok 2: Poté přidáme žampiony, které jsme očistili a nakrájeli na tenké plátky a vše dále dusíme. Okořeníme veškerým kořením a osolíme. Nakonec přidáme kousek másla a necháme probublat. Krok 3: Sušená rajčata s kapary vytáhneme z oleje a pokrájíme najemno. Přihodíme je do pánve. Krok 4: Špenát propereme, necháme okapat, nakrájíme ho ho na menší kousky a vhodíme do pánve. Krok 5: Česnek oloupeme a prolisujeme do jídla. Jakmile se špenát trošku "provaří", vlijeme smetanu a mícháme. Sójová smetana je hustší. Krok 6: Nakonec přidáme nastrouhanou směs sýrů a necháme je rozpustit. Krok 7: Gnocchi podle návodu uvaříme ve vodě (popř. zhotovíme vlastní), po vyplavání nahoru je scedíme a po okapání vložíme přímo do omáčky. Krok 8: Promícháme a můžeme servírovat.

Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, po zezlátnutí přidáme šunku nakrájenou najemno a taktéž ji krátce orestujeme.

Jak osmahnout cibuli
Poté přidáme žampiony, které jsme očistili a nakrájeli na tenké plátky a vše dále dusíme. Okořeníme veškerým kořením a osolíme. Nakonec přidáme kousek másla a necháme probublat.
Jak očistit žampiony
Sušená rajčata s kapary vytáhneme z oleje a pokrájíme najemno. Přihodíme je do pánve.
Špenát propereme, necháme okapat, nakrájíme ho ho na menší kousky a vhodíme do pánve.
Česnek oloupeme a prolisujeme do jídla. Jakmile se špenát trošku "provaří", vlijeme smetanu a mícháme. Sójová smetana je hustší.
Nakonec přidáme nastrouhanou směs sýrů a necháme je rozpustit.
Gnocchi podle návodu uvaříme ve vodě (popř. zhotovíme vlastní), po vyplavání nahoru je scedíme a po okapání vložíme přímo do omáčky.
Promícháme a můžeme servírovat.

TIP: Jak udělat domácí gnocchi

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 4. 2020

Poznámka autorky amarcha

Použila jsem koupené gnocchi z Kauflandu (cca 2-3 min se vaří ve vodě).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gnocchi s listovým špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X8og

Gnocchi s listovým špenátem a houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bapi17

Halušky s listovým špenátem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 40 min

Zapečené smetanové brambory s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eliza 55 min

Pohanka s listovým špenátem Videorecept

Pohanka s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 30 min

Pečená kuřecí stehna s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45

Penne s kuřecím masem a listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

teta.verca 30 min

Zobrazit více

Brokolicový krém Videorecept

Brokolicový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

amarcha 30 min

Kuřecí maso na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

amarcha 30 min

Kološvarské zelí po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

amarcha 75 min

Klasická fazole po hustu s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 110 min

Hovězí ptáci

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

amarcha

Dušené vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

amarcha 50 min

Zobrazit více

Těstoviny
Bramborová jídla

Zelenina
Oběd
Večeře
Houby
Restování
Vaření
Snadné recepty
Slané chutě
Běžný den

Moje poznámka

Gnocchi s listovým špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X8og

Náhodný recept

Květák se sezamovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Medové dortíčky

Přidáno před 3 hodinami

Bábovka à la marcipánová štóla Videorecept

Bábovka à la marcipánová štóla

Přidáno před 5 hodinami

Nadýchané domácí langoše s jogurtem

Přidáno před 11 hodinami

Listové košíčky se sýrem brie, brusinkami a ořechy

Přidáno před 11 hodinami

Mleté kuličky se žampiony

Přidáno před 23 hodinami

Skořicová kolečka

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

amarcha přidala novou fotografii! 13. 4. 2020 18:25

Články s tímto receptem

Hodnocení 116×
Jak připravit gnocchi. Bramborové italské nočky jsou jemné, chutné a rychle uvařené. Poradíme nejlepší recepty

22 receptů
22 receptů na pokrmy se špenátem: Zdravá zelenina má v kuchyni všestranné využití

Přečtěte si

Golubce s masem podle ČSN: Plněné zelné listy s rajčatovou omáčkou vás nadchnou Hodnocení 6×

Golubce s masem podle ČSN: Plněné zelné listy s rajčatovou omáčkou vás nadchnou

Iva Hüttnerová vaří na Vánoce buřtguláš pro celou rodinu: Mám jeden fígl, proč dětem a vnukům tak chutná, prozrazuje herečka

Už nastal čas marmelády? Kdy slepovat linecké, aby do Vánoc krásně změklo a zároveň zůstalo křehké a sladké akorát

Amatérská pekařka válcuje internet. Její recept na jemné máslové košíčky chce každý, postup je snadný

Jak připravit gnocchi. Bramborové italské nočky jsou jemné, chutné a rychle uvařené. Poradíme nejlepší recepty Hodnocení 116×

Jak připravit gnocchi. Bramborové italské nočky jsou jemné, chutné a rychle uvařené. Poradíme nejlepší recepty

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 245×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Famózní vaječňák podle Ivety Fabešové: Z pár ingrediencí vytvoříte perfektní likér na sváteční stůl. Voní vanilkou i rumem

Nejnovější články

Už nastal čas marmelády? Kdy slepovat linecké, aby do Vánoc krásně změklo a zároveň zůstalo křehké a sladké akorát

Iva Hüttnerová vaří na Vánoce buřtguláš pro celou rodinu: Mám jeden fígl, proč dětem a vnukům tak chutná, prozrazuje herečka

Šlehačkové cukroví zachrání Vánoce: Křehké, nadýchané a neodolatelné kousky jen ze tří surovin jsou ihned měkké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Telecí líčka v ovocné marinádě

david.pacanda před 3 minutami

Šťavnaté zapečené kotlety Videorecept

Šťavnaté zapečené kotlety

Gygy2 před 1 hodinou

Mleté maso na způsob kebabu

l.sejkora před 1 hodinou

Česnečka Videorecept

Česnečka

vjeuka před 1 hodinou

Makové koláčky s povidly - cukroví

Evellinka před 2 hodinami

Výborné šlehačkové cukroví Videorecept

Výborné šlehačkové cukroví

Moni1703 před 2 hodinami

Sekaná "svíčková"

iveta.kroul před 3 hodinami

Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku

Sahula před 4 hodinami

Bílá krémová česnečka

Sahula před 4 hodinami

Dušené hlávkové zelí Videorecept

Dušené hlávkové zelí

Jenn17 před 5 hodinami

Tématické fráze:
gnocchi s listovým špenátem, gnochi s listovým špenátem

Suroviny:
gnocchi, cibule, česnek, rajče sušené v oleji, kurkuma, kmín mletý, pepř mletý, sůl, ořech muškátový, smetana na vaření, špenát listový, žampióny, šunka, sýr, olej olivový, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Kuře pečené na plechovce od piva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lentilka.K 105 min

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda 85 min

Gnocchi s listovým špenátem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky amarcha

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 116× Jak připravit gnocchi. Bramborové italské nočky jsou jemné, chutné a rychle uvařené. Poradíme nejlepší recepty

22 receptů 22 receptů na pokrmy se špenátem: Zdravá zelenina má v kuchyni všestranné využití

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 116×
Jak připravit gnocchi. Bramborové italské nočky jsou jemné, chutné a rychle uvařené. Poradíme nejlepší recepty

22 receptů
22 receptů na pokrmy se špenátem: Zdravá zelenina má v kuchyni všestranné využití