Pizza s červenou řepou a hlívou ústřičnou

Name: Pizza s červenou řepou a hlívou ústřičnou
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 velké těsto na pizzu rozválené na papíru (vyjde na velký plech); 400 g Mysliveckého salámu (2x200 g balení z LIdlu); 150 g oravské či anglické slaniny; 3 rajčata; 1 sklenice italské červené omáčky na těstoviny nebo plechovka krájených rajčat; 1 velká předvařená červená řepa; 200 g sýru Gouda; 150 g jiného tvrdého sýru; 150 ml dobrého kečupu (já dávám Heinz); 1 hrst oregana (dobromysl), sušené nebo čerstvé; olivový olej; 1 balení hlívy ústřičné nebo 250 g žampionů; sůl; pepř; Na ozdobu a dochucení:; svazeček petrželky; kroužky cibule; 12 lístků rukoly

Hodnocení receptu je 4,8 (8×)

janky3

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Pizza s červenou řepou a hlívou ústřičnou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 011 kJ / 2 632 kcal
Bílkoviny	100,12 g
Tuky	204,86 g
Vláknina	16,38 g
Cholesterol	395 mg
Sodík	6,53 g
Sůl	16,25 g
Sacharidy	88,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Řepu vcelku uvaříme do poloměkka, oloupeme a nastrouháme na větších slzách. Právě tak nastrouháme sýry, každý zvlášť. Těsto rozvineme na plech i s papírem, tence potřeme olivovým olejem. Krok 2: A začneme obkládat a zdobit:
1. vrstva - polovina italské omáčky ze sklenice, posypaná oreganem a pepřem
2. vrstva - strouhaný druhý sýr
3. vrstva - nastrouhaná řepa, může se nepatrně přisolit
4. vrstva - rozprostřít oba balíčky Mysliveckého salámu
5. vrstva - druhá polovina italské omáčky
6. vrstva - na tenko nakrájené měkké části hlívy
7. vrstva - 2/3 nastrouhané goudy
8. vrstva - slaninu překrojit na třetiny a poklást celý povrch pizzy
9. vrstva - rajčata nakrájená na kolečka, rozdělit po celé ploše
10. vrstva - do mezer mezi rajčaty nastříkat proužky kečupu
11. vrstva - posypat zbylým sýrem Krok 3: Rozehřejeme troubu na 200°C. Pečeme v horní polovině trouby na 190°C, po 15 min na 180°C. Hotová je, až se začnou rajčata scvrkávat a na povrchu nejsou mokrá, nejméně 25 min. Je hodně naplněná, musí se dobře propéci těsto. Pak nakrájíme cibulku na kolečka, pokrájíme bylinky, posypeme pizzu nebo posypeme každou porci zvlášť.

Řepu vcelku uvaříme do poloměkka, oloupeme a nastrouháme na větších slzách. Právě tak nastrouháme sýry, každý zvlášť. Těsto rozvineme na plech i s papírem, tence potřeme olivovým olejem.
A začneme obkládat a zdobit:
1. vrstva - polovina italské omáčky ze sklenice, posypaná oreganem a pepřem
2. vrstva - strouhaný druhý sýr
3. vrstva - nastrouhaná řepa, může se nepatrně přisolit
4. vrstva - rozprostřít oba balíčky Mysliveckého salámu
5. vrstva - druhá polovina italské omáčky
6. vrstva - na tenko nakrájené měkké části hlívy
7. vrstva - 2/3 nastrouhané goudy
8. vrstva - slaninu překrojit na třetiny a poklást celý povrch pizzy
9. vrstva - rajčata nakrájená na kolečka, rozdělit po celé ploše
10. vrstva - do mezer mezi rajčaty nastříkat proužky kečupu
11. vrstva - posypat zbylým sýrem
Rozehřejeme troubu na 200°C. Pečeme v horní polovině trouby na 190°C, po 15 min na 180°C. Hotová je, až se začnou rajčata scvrkávat a na povrchu nejsou mokrá, nejméně 25 min. Je hodně naplněná, musí se dobře propéci těsto. Pak nakrájíme cibulku na kolečka, pokrájíme bylinky, posypeme pizzu nebo posypeme každou porci zvlášť.

TIP: Jak připravit domácí těsto na pizzu

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2020

Poznámka autorky janky3

Červená řepa je zdravá a ne každý ji má rád. Tak hledám způsob, kam ji nenápadně přidávat, aby tam nebyla cítit nebo nepřevládala její chuť. Já ji mám ráda naloženou a také do boršče. Ale může se přidat leckde. V pizze byla vynikající a jsem ráda, že to vyšlo.

Tvrdé části hlívy jsem nakrájela, dala na máslo na cibulku, přidala trochu drceného kmínu, osolila, šoupla tam jedno vejce a snědla to bez chleba.

Pizzové těsto kupuji, neboť je připravené, jen obložit. Zkoušela jsem pár receptů, ale žádný nebyl ten pravý. Tak jsem to vzdala.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pizza s červenou řepou a hlívou ústřičnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mvy9

Pizza (celozrnná)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MishkaCZ

Štíhlá pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz

Pizza Parmiggiana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Fazole s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Vepřové s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 85 min

Těstoviny s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 35 min

Zobrazit více

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství) Videorecept

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Výborná křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 60 min

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

janky3 120 min

Pečený bůček a pokrmy z něho

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

janky3

Trojbarevné papouškové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janky3

Placičky z bramborové kaše jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 20 min

Zobrazit více

Pizzy

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Rajčata
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Pizza s červenou řepou a hlívou ústřičnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mvy9

Náhodný recept

Květáková bruschetta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Moje hrstková polévka

Přidáno před 9 hodinami

Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou

Přidáno před 10 hodinami

Zapečený šoulet s uzeným masem

Přidáno před 11 hodinami

Kurkumové latté Videorecept

Kurkumové latté

Přidáno před 11 hodinami

Kouzelný pistáciový koláč Videorecept

Kouzelný pistáciový koláč

Přidáno před 12 hodinami

Klasická čočková polévka s opečenou klobásou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Frantiska 3. 5. 2020 17:58

janky3: no me jde o to, ze podle velikosti plechu mi prijde, ze surovin neni moc :) jak píšou někteří v předchozích komentarich :) A že si možná neuvedomili, ze nejde o beznou pizzu pro jednoho az dva lidi, ale velky plech pro více lidi.

janky3 3. 5. 2020 17:29

casino: Mám ráda šťavnatou pizzu, která se nemusí zapíjet.

janky3 3. 5. 2020 17:26

bofinka: Myslíte si opravdu, že červená řepa zatěžuje žaludek? Možná by bylo dobré něco si o tom přečíst. Třeba na internetu nebo časopisech o zdraví. Ale je to na každém, jestli řepu jí nebo nejí. Dělím se jen o nápad.

janky3 3. 5. 2020 17:17

Frantiska: Můj plech měří 45x34 cm, je akorát do mé trouby, ale obsahově je to přibližně stejné s vaším. Nepochopila jsem o co vám jde, ale nakrájela jsem z toho 20 kousků, jako jsou na talíři na fotce, a myslím že je toho opravdu dost.

Frantiska 3. 5. 2020 16:35

velky plech má rozměr 37,5 x 43 cm, takze nez tu budete vypisovat, jak je to strasne moc, tak se na nej radsi podivejte.

casino 3. 5. 2020 16:20

Domnívám se, že autorka to s množstvím náplně poněkud přepískla

No, já mám "italskou školu"

ale jak se říká: Proti gustu ... ..., že

hospodyne 3. 5. 2020 16:09

bofinka: nemyslím, že je tato pizza určená jen pro jednoho jedlíka, aby měla řepa jakkoliv velká vliv na jeho žaludek

osobně se mi recept líbí, s manželem máme rádi pizzu navysoko, dcera s rodinou preferuje spíš typu Margarita a rodičům je to, naštěstí, jedno

Jinak bych ji musela připravovat natřikrát

bofinka 3. 5. 2020 15:27

Eja57: No, aby nekdo pojedl jednu vetsi cervenou repu, bych mu osobne zaludek az takto nezatezovala

janky3 3. 5. 2020 15:19

Eja57: Já miluji pizzu se spoustou žampionů. Pokud někdy koupím pizzu mraženou, tak se čtyřmi druhy sýrů. Tenhle Myslivecký salám je jediný, který mi v pizze chutná. Jinak uzeniny nekupuji. Jen šunku. A občas hodně libovou Oravskou slaninu.