Suroviny
Porce: 4 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 350 kJ / 1 757 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,94 g |
| Tuky | 118,84 g |
| Vláknina | 5,40 g |
| Cholesterol | 238 mg |
| Sodík | 306 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 57,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso opláchneme a přes vlákno nakrájíme řízky.
Krok 2: Každý řízek naklepeme osolíme a opepříme.
Krok 3: Dvě třetiny sádla rozpálíme v pánvi, vložíme do něj připravené řízky a poobou stranách je opečeme dočervena.
Krok 4: Rostlinný tuk rozpustíme, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Tu poté zředíme vlažnou vodou a mlékem, dobře rozmícháme a povaříme na bešamel.
Krok 5: Cibuli oloupeme, nasekáme najemno a na zbytku sádla jí osmažíme dorůžova.
Krok 6: Přidáme jí do bešamelu, zalejeme vínem a ve vzniklé omáčce chvíli podusíme opečené řízky.
Krok 7: Nakonec vše podle chuti přisolíme. Pokrm hojně posypeme jemně nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 27. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Benátské řízky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZVV2
Moje poznámka
Benátské řízky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZVV2
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kynutý borůvkový koláč s drobenkou
Přidáno před 27 minutami
Fettuccine s kuřecím masem a cuketou
Přidáno před 2 hodinami
Nejrychlejší tvarohová pomazánka
Přidáno před 4 hodinami
Houbové knedlíky se špenátem
Přidáno před 5 hodinami
Kachní prsíčka se špeclemi
Přidáno před 6 hodinami
Křížaly z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Katův šleh po mém
Limek před 36 minutami
Jednoduchý houbový guláš
Vandr před 1 hodinou
Rychlá tvarohová buchta hrnková
ondra.malek03 před 2 hodinami
Balkánská pomazánka s petrželkou
David97 před 2 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
Tom..V před 3 hodinami
Selská polévka s kroupami
VlastaM před 3 hodinami
Makovo-tvarohová bábovka
BohuBerky před 4 hodinami
Polévka z brokolice
23232 před 5 hodinami
Babiččina čočková polévka
Lozanka před 6 hodinami
Tématické fráze:
benátský řízek,
benátský kotlet,
benátský vepřový řízek,
časopis květy recepty,
časopis květy,
řízky,
varime z veprove kyty,
rizek z cukiny,
vaříme a pečeme,
vaříme pečeme,
benátský mletý,
vaříme řízky,
diskuse vaříme pečeme,
varime z kyty,
cukina jako řízek,
varime veprova kyta,
pečemé maso,
pečeme vepřové,
benátské vepřové řízky,
cukina rizek
Suroviny:
kýta vepřová,
sádlo,
cibule,
tuk rostlinný,
mouka hladká,
mléko,
víno,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (2)