Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 4 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 350 kJ / 1 757 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,94 g |
| Tuky | 118,84 g |
| Vláknina | 5,40 g |
| Cholesterol | 238 mg |
| Sodík | 306 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 57,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso opláchneme a přes vlákno nakrájíme řízky.
Krok 2: Každý řízek naklepeme osolíme a opepříme.
Krok 3: Dvě třetiny sádla rozpálíme v pánvi, vložíme do něj připravené řízky a poobou stranách je opečeme dočervena.
Krok 4: Rostlinný tuk rozpustíme, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Tu poté zředíme vlažnou vodou a mlékem, dobře rozmícháme a povaříme na bešamel.
Krok 5: Cibuli oloupeme, nasekáme najemno a na zbytku sádla jí osmažíme dorůžova.
Krok 6: Přidáme jí do bešamelu, zalejeme vínem a ve vzniklé omáčce chvíli podusíme opečené řízky.
Krok 7: Nakonec vše podle chuti přisolíme. Pokrm hojně posypeme jemně nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 27. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Benátské řízky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZVV2
Moje poznámka
Benátské řízky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZVV2
Nejnovější recepty
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno před 14 hodinami
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno před 14 hodinami
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno před 15 hodinami
Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney
Přidáno před 15 hodinami
Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra
Přidáno před 15 hodinami
Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kedlubnové zelí
Merylas před 24 minutami
Domácí rohlíky jako z pekárny
novakovajanna před 1 hodinou
Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy
pinonek před 16 hodinami
Jednoduchá bublanina
Helenecka 21 před 17 hodinami
Tvarohová jednoduchá bábovka
Jana.Vernerova před 19 hodinami
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 20 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 20 hodinami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo před 21 hodinami
Ražniči v zapékací misce
Valis před 21 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Jamca před 21 hodinami
Tématické fráze:
benátský řízek,
benátský kotlet,
benátský vepřový řízek,
časopis květy recepty,
časopis květy,
řízky,
varime z veprove kyty,
rizek z cukiny,
vaříme a pečeme,
vaříme pečeme,
benátský mletý,
vaříme řízky,
diskuse vaříme pečeme,
varime z kyty,
cukina jako řízek,
varime veprova kyta,
pečemé maso,
pečeme vepřové,
benátské vepřové řízky,
cukina rizek
Suroviny:
kýta vepřová,
sádlo,
cibule,
tuk rostlinný,
mouka hladká,
mléko,
víno,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (2)