Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 186 kJ / 523 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,73 g |
| Tuky | 0,54 g |
| Vláknina | 6,05 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 28 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 125,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Broskyne naozaj musíme ošúpať a pokrájame na veľmi malé kúsky. Ak by vás lákal mixér, zabudnite - nikdy nedosiahnete tú správnu konzistenciu. Na veľmi drobno pokrájame aj cibuľu, hrozienka namočíme a scedíme.
Krok 2: Cibuľu podusíme domäkka. Ak by sme ju dali spolu s broskyňami, ostala by tvrdá a prekážala by v jemnej chuti. Pridáme broskyne, šťavu aj kôru z citrónu, hrozienka a zázvor. Podusíme, rozvaríme. Výsledná hmota musí byť "lepkavá".
Krok 3: Ocot pridáme až neskôr, keď je ovocie už rozvarené a len zredukujeme množstvo tekutiny pomalým varom na primeranú hustotu. Naplníme poháriky, uzavrieme, sterilizujeme v rúre na plechu naplnenom vodou 1 hodinu na 110°C.
Zveřejněno 27. 8. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Broskvové čatní k foie gras
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gmz3
Moje poznámka
Broskvové čatní k foie gras
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gmz3
Nejnovější recepty
Hermelínový krém se zeleninou
Přidáno před 39 minutami
Krkovička smažená v těstíčku
Přidáno před 4 hodinami
Hot cross bunnies
Přidáno před 5 hodinami
Mrkvová polévka s krevetovým špízem
Přidáno před 21 hodinami
Srnčí kýta se šťouchanými brambory
Přidáno před 21 hodinami
Tvarohový dortík s lesním ovocem
Přidáno 14. 3. 2026 11:21:24
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sečuánské kuřecí nudličky s rýží
Zuzkakockomil před 4 minutami
Palačinky s pudinkem
beruskaLuca před 5 minutami
Špagety po uhlířsku
monyss před 9 minutami
Houskový knedlík z mikrovlnky
Hancik před 33 minutami
Špecle s brokolicí a nivou
Kratule před 45 minutami
Plněné pečené brambory s kuřecím řízkem
bedrich.ordan97 před 48 minutami
Zelené fazolky na slanince
moyra před 51 minutami
Karlovarský knedlík
valaea před 1 hodinou
Špenát listový
KatkaCechova před 1 hodinou
Žemlovka jako od babičky
Veronika777 před 2 hodinami
Suroviny:
cukr třtinový,
citron bio,
cibule,
rozinky,
zázvor mletý,
ocet jablečný
Komentáře (1)