Bramborový guláš z bedel

Name: Bramborový guláš z bedel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 středně velké klobouky bedle jedlé; 1 lžíci sádla; 2 cibule; 1 stroužek česneku; 4-5 brambor; 2 lžičky sladké (maďarské) papriky; 1/2 lžičky pálivé papriky; 1/2 lžičky drceného kmínu; sůl; čerstvě mletý černý pepř; 500 -600 ml vývaru (hovězí nebo zeleninový)

Hodnocení receptu je 4,0 (7×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 921 kJ / 459 kcal
Bílkoviny	11,10 g
Tuky	19,76 g
Vláknina	15,12 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	36 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	54,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby a brambory očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nahrubo. Do hluboké pánve dáme rozehřát sádlo a osmažíme cibulku, přidáme česnek, houby a promícháme. Podlijeme dvěmi lžícemi vody, aby houby zmenšily objem. Krok 2: Vodu necháme odpařit a do tuku přidáme papriky, kmín, necháme rozvonět a promícháme. Přidáme kostky brambor, promícháme a zalijeme vývarem tak, aby byl zároveň s bramborami. Osolíme a dusíme při snížené teplotě do změknutí, pokud je potřeba, ještě přilijeme vývar. Krok 3: Dochutíme pepřem, případně solí a podáváme samotné, nebo s krajícem čerstvého chleba a kyselou okurkou.

Houby a brambory očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nahrubo. Do hluboké pánve dáme rozehřát sádlo a osmažíme cibulku, přidáme česnek, houby a promícháme. Podlijeme dvěmi lžícemi vody, aby houby zmenšily objem.
Vodu necháme odpařit a do tuku přidáme papriky, kmín, necháme rozvonět a promícháme. Přidáme kostky brambor, promícháme a zalijeme vývarem tak, aby byl zároveň s bramborami. Osolíme a dusíme při snížené teplotě do změknutí, pokud je potřeba, ještě přilijeme vývar.
Dochutíme pepřem, případně solí a podáváme samotné, nebo s krajícem čerstvého chleba a kyselou okurkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový guláš z bedel

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Nxg

Lehce pikantní guláš z bedel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Bedly v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Škvarečky z bedel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Paštika z bedel

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

mika59

Bedly na kmíně Videorecept

Bedly na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 25 min

Sezonní plněné bedly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 40 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 90 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby

Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Houby
Dušení
Restování

Moje poznámka

Bramborový guláš z bedel

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Nxg

Náhodný recept

Domácí lučina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno před 3 hodinami

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno před 7 hodinami

Grinchův elixír

Přidáno před 22 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10

Fíkové kostky

Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 20. 12. 2025 12:19:24

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 20. 10. 2020 12:08

Přečtěte si

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

Svatoštěpánská pečeně korunuje Vánoce: Šťavnaté maso protkané špekem zdobí vejce. Podle tradice zajistí zdraví a hojnost

Bramborový salát a časté chyby při jeho přípravě: Poradíme, jak jim předejít Hodnocení 504×

Bramborový salát a časté chyby při jeho přípravě: Poradíme, jak jim předejít

Náš život s celiakií: Crinkles à la pracny jsou krásně vláčné uvnitř, křupavé na povrchu a perfektně drží tvar

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bramborový salát bez majonézy? Chutná skvěle a trochu jinak než klasika s majonézou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččina kapustnica

Kajkajak před 20 minutami

Šunkofleky Videorecept

lenka64892 před 1 hodinou

Kuřecí nudličky s ananasem

olapolap před 1 hodinou

Masové kuličky v rajské omáčce Videorecept

Masové kuličky v rajské omáčce

mafinka888 před 2 hodinami

Vinná klobása trochu jinak Videorecept

Vinná klobása trochu jinak

Peetrys před 2 hodinami

Vinná klobása se žampiony, sýrem a šunkou

Sahula před 2 hodinami

Vinná klobása pečená na zelí s karamelizovanou cibulkou

Sahula před 3 hodinami

Suroviny:
houba bedla, sádlo, cibule, česnek, brambory, paprika, paprika sušená pálivá, kmín drcený, sůl, pepř mletý, vývar masový

Bramborový guláš z bedel

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

24 foto Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

24 foto
Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta